Диета доктора Дюкана - отзыв

Добро пожаловать в мой самый главный отзыв! Почему я называю именно этот отзыв своим главным? Как иначе-то, ведь именно решение стать последователем системы Дюкана кардинально изменило всю мою жизнь! Сразу могу сказать, что я распрощалась только с килограммами и комплексами; ногти, зубы, волосы, здоровье остались со мной))

Перед началом диеты, я несколько недель проторчала в интернете, собирая информацию отовсюду, чтобы сразу понять, что мне предстоит, стоит ли вообще начинать. В том числе, я забрела в группу Вконтакте, нашла там альбомы с результатами диеты в формате "До/После" и долго поднимала челюсть с пола))) Сначала закралась мысль, что это всё наворовали, но чем дольше я читала, тем непонятнее становилось, кому нужно воровать СТОЛЬКО фотографий (да и откуда, ведь многие в динамике, в разные даты, с открытых страниц с активными пользователями, соответствующими фотографиям). А потом я встала на весы, и села... на диету.

Множечко стеснительная серия фото, которые я наглухо замазала-заблюрила, адово стесняясь и особо не веря в свои силы ЗЫ: в отзыве ВСЕ фото мои)

Диету Дюкана я начала 10 июля 2017 года с весом 113,8 кг. Начала, как и положено, с расчета линейки правильного веса на оф.сайте. Собственно, вот так я выглядела на момент начала диеты. А справа - линеечка, судя по которой худеть мне два года. Что ж, я готова!

Прежде, чем рассказывать о самой диете, расскажу о том, "как я до такого докатилась"

Почему-то если не все, то многие люди, обладающие врожденным быстрым метаболизмом и отсутствием серьезных заболеваний, считают, что толстые люди не вылазят из фастфудовых жрален и сутками лежат на диване. Этот же стереотип подтверждают телевизионные развлекательные токшоу о каких-нибудь американских толстяках, которые за день съедают по шесть тортов, лежа в кровати. Последние, кстати, серьезно больны, но речь-то не о них. Могу смело сказать, что мифы о том, что толстые едят тоннами сахар - это просто байки-бабайки) Я с раннего детства питаюсь ровно так же, как и все остальные, но всегда была полнее остальных детей. К тому же, вся моя родня - "тяжеловесы". Естественно, женская половина моих родственников перепробовала все возможные диеты в молодости, и, все равно, надолго в ланей никому превратиться не удалось. Мой постоянно поддерживаемый естественным образом вес был равен примерно 90-94 кг. Сбросить его ниже я могла только если отказывалась вообще ото всего и начинала питаться чистыми овощами. При этом я резко сдувалась и начинала выглядеть как смерть, будучи всё еще толстой. И резко полнела обратно, как только начинала еду принимать не только глазами.

На этой паре фотографий мне 3-4 года. Слева моя бабушка (мамина мама), справа - мои родители. Бабушка всю жизнь была очень крупной женщиной, но столь огромной стала лишь к старости, ей на фотографии 68 лет. Мама резко и сильно располнела к 45 годам (на фото ей 33, отцу 31).

Это мой выпускной 11 класс, мне 15 лет (через два месяца исполнится 16), я вешу под 90 кило, у меня ровное гладкое тело и я прекрасна, как и все здоровые молодые люди.

Когда вес, пусть даже большой, никуда не двигается, то тело в таком состоянии выглядит достаточно аппетитным - всё подтянутое, все округлости на месте, плюс фигура "груша" дает очень изящный верх силуэта. Но несколько лет назад я сильно заболела и сильно испортила себе жизнь таблетками. После этого вес за год или два вырос на 20 с лишним килограмм.

Мне 20 лет. Наверное, я уже в своём максимальном весе, но я обожаю фотографии тех времен, потому что болезнь отступила, я жива и весь мир у моих ног

2014 год, я перепробовала все диеты, какие только могла и поняла, что моя судьба - быть толстой. И, как ни крути, я была счастлива

Но всё наладилось и в мою жизнь вошел Дюкан.

Подготовка к диете:

На Дюкане надо либо сразу худеть нормально, либо не худеть вообще. Для нормального начала запасаемся продуктами: обязательно купить 1 пачку овсяных отрубей без примесей (Ашан, аптеки). Самые часто встречающиеся из разрешенных эти.

Какие отруби можно на Дюкане? Вот эти и множество других

И простые продукты для приготовления простых блюд: 1 целую тушку цыпленка, десяток яиц, 1 свежую рыбину, баночку разрешенных корнишонов (без сахара в составе, например, Фикспрайсовский Дядя Ваня), обезжиренное молоко, кефир до 1% жирности, обезжиренный творог в пачке и мягкий обезжиренный творог. Из приправ 1 средняя луковица и 1 лимон (на атаке не едим ни то, ни другое, а используем в качестве приправ). Томатная паста и горчица без сахара. Соль, перец, специи без сахара в составе, вероятнее всего, есть дома. Если ты понимаешь, что на похудение настроена решительно, купи сахарозаменитель любой из разрешенных. Я использую Милфорд.

Еще нужно рассчитать линейку на оф.сайте и приступать. Большинству девушек линейка считает три дня атаки. Я могу предложить для них простое меню из минимума продуктов.

День первый: Завтрак каша из отрубей (1,5 ст.ложки ОО, 100 мл молока, 2 капли сахзама, перемешать и в микроволновку на 1-2 минуты), вареное яйцо и чашка кофе. Обед рыбка в фольге запеченная с третью нашей средней луковички и третью лимона колечками, солью и специями. Ужин куриный бульон из одной ножки курицы без кожи и одним вареным яйцом. На перекусы нам можно 4 конфетки Зула в день - по 2 штучки на одно чаепитие.

День второй: Завтрак кекс в кружке, обед курочка, запеченная в духовке (печь можно в коже, но есть кожу нельзя; грудку не запекайте, мы ее съедим позже) с соусом из столовой ложки мягкого творога и чайных ложечек горчицы и томатной пасты и мелко порезаного корнишона, ужин - атачный рулет с начинкой из творога. Не забываем пить воду, приготовленную накануне вечером - на полтора литра воды треть лимона режем тонкими дольками и в холодильник на ночь.

День третий: омлет из двух яиц, трети луковички и трех ложек кефира на завтрак, обед - отбитая куриная грудка в специях, пожареная на сухой сковородке в пекарской бумаге, получится сочно и вкусно, томатный сок из 2 столовых ложек томатной пасты с солью, ужин - кефир с отрубями и сахзамом (отруби залить кефиром за 2 часа до ужина, перемешать и поставить в холодильник настояться). Перекусы - Зула.

На Атаке не надо отказываться от углеводных "бонусов": леденцов, томатной пасты, огурчиков - ваш организм и так в шоке. Его надо беречь) И пить много чистой воды.

⓵ этап: Моя Атака (7 дней):

Всё-всё-всё, что я съела за первую неделю

Первый день подошел к концу, за ним второй, третий... А когда я должна голодать?! Где эти неприятные чувства?)) Чувства голода не было, но нестерпимо хотелось пить. Я спокойно выдуваю положенных полтора литра воды, и еще добавляю жидкости кофе)) К концу пятого дня стало скучно есть одни белки - сладости я тогда не готовила, почему-то считая, что у меня для их приготовления ничего нет... Балда. Как минимум, у меня были яйца, молочка и сах.зам, а это значит - "Привет, бездоповый рулет!!!" Я его приготовила позже, конечно, но зря не рискнула на атаке))

Бездоповый рулет: белок 2 яиц взбиваем в пики с солью, в другой емкости мешаем желтки, сахзам, разрыхлитель. Вводим в смесь взбитые белки, аккуратно смешиваем и на силиконовый коврик выпекать 10-15 мин. Начинка - мягкий творог с сахзамом

К сожалению, не обошлось без "срыва" - я по глупой случайности забыла свой контейнер с едой, доставая со дна сумки зонтик впопыхах, чтобы не сидеть голодом, что тоже не полезно, я заказала немного тушеной говядины. В составе, помимо мяса, был лук, специи, помидоры, масло. Всего 300 грамм - это маааааленькая баночка. Я решила не рисковать и продлила Атаку на день. Пережила его нормально)) Итого, с атаки я перешла на Чередование ровно за 7 дней. Весов у меня дома нет, поэтому сказать, сколько "потеряла" не могу, но ушла чистая вода из тела, поэтому не особо важно.

"Сладости", разрешенные с Атаки в разумных пределах - до 100 мл в сутки. Больше вы просто не съедите - это сиропы

✖ Из неприятностей у меня было расстройство стула. У всех запоры, меня же наоборот "прорвало", правда, без сопутствующих болей. Мне на эту жалобу порекомендовали отруби принимать утром и в виде выпечки, а не в коем случае не с кефиром, как это делала я. К концу атаки начались легкие, но вполне терпимые головокружения. Тут, кстати, могла поспособствовать адовая жара, которую я плохо выношу.

✔ Из приятного минус размер в одежде - она просто начала на мне болтаться. Да, это вода, да это быстрый отвес в условиях огромной массы тела, но он очень мотивирует и радует))

⓶ этап: Чередование (11 месяцев и 3 недели, на данный момент):

На мой взгляд, самый волнительный этап всей диеты - самый активный сброс веса. Именно на чередовании мы теряем почти все "лишние" килограммы. Это время, когда нужно устраивать чисто белковые и белково-овощные дни с определенной периодичностью.

Типичный белково-овощной: салатики и просто сезонные овощи курица или индейка, много кофе с молоком до 1,5% жирности, каша из ОО и ложки сиропа или кефир с ними же

Типичный чисто-белковый: творог, каша, разрешенные сосиски, рябы/мясо/птица

Помимо питания, для успешного и качественного сброса веса необходимо:

• Гулять пешком минимум по полчаса в день;
• Полностью отказаться от лифтов и подниматься/спускаться только по лестницам;
• В идеале, подключит спорт. Естественно, не 7 дней в неделю по полдня)) Пары раз в неделю приятной активности, которая приносит вам удовольствие, будет достаточно. Для меня это аэройога и бассеин;
  

  Бассеин, аэройога, прогулки с собаками и много активности - секрет здоровья и стройности
• Высыпаться;
• Пить витамины (Омегу-3 и, в идеале, хороший комплекс, подобранный для Вас врачом);
• Дважды в год проходить профилактическое обследование у врача, как и не худеющим людям и вообще всем на свете.

Норма сброса веса на Дюкане - 4 кг в месяц. Если начинать с большого веса, первые месяцы могут продемонстрировать гораздо большие отвесы, но чем ближе к правильному весу, тем медленнее происходит его снижение. Если чередование у вас долгое, стоит сразу готовиться к тому, что возможны плато. У меня вес стоял несколько раз по нескольку недель. Это не страшно. Объемы уходят, в любом случае. Во время застоев, организм адаптируется к новым цифрам на весах, подтягивает кожу и приходит в порядок. Я, при резком сбросе веса, начинаю себя чувствовать катастрофически плохо, когда процесс похудения тормозит, я прихожу в себя. В общем, лучше меньше да лучше)))

Это лето и новая я)

Чтобы на диете сиделось легко и комфортно, нужно готовить и стараться питаться разнообразно не забывая о том, что некоторые продукты задерживают в организме воду. Например, любимые многими крабовые палочки, соленья, капустка, газированная водичка (естественно, разрешенная, с нулем каллорий). Даже в разумных пределах, это всё прилично тормозит вес. Но для себя я решила, что для меня главное - итоговый результат, а не скорость. Поскольку похудеть мне предстояло примерно на 50 кило примерно за два года, я не сильно придиралась к организму, если он не хотел лишний раз мне показать стограммовый отвес)) Да и "плюсов" веса в дни менструации/овуляции и после белково-овощных не боялась - это не жир, а вода.

Рулетики из баклажанов с куриной грудкой под соевым соусом с зеленым сыром

Естественно, со мной за это время случалось всякое: настроение на нуле, расставание с любимым человеком, с которым мы были вместе два года, операция собаки, неожиданное увольнение, куча праздников, включая собственный День Рождения, Новый Год и всё остальное, что только возможно отпраздновать. Всё это я прожила, не сходя с диеты, потому что итоговый результат для меня всегда был важнее тупого набивания желудка чем попало. Для более спокойного сидения я нашла себе подходящее комьюнити, для чего завела чисто похудательный инстаграм, где подписывалась на девочек на той же системе питания с похожим весом, и была регулярным гостем группы вконтакте (не официальной, но тоже очень популярной).

Однако, не всё так радужно и без "срывов" не обошлось. Правда, не в праздники, а в самые обычные дни.

Например, я могу чего-то выпить из нежелательного. Тут вот 250 мл сока без сахара в очень напряженный день

Омлет с сосисками, наш тортик

От своей линейки я безбожно отстала, но не я одна. В той же группе я видела девочек, у которых "ни шагу в сторону" и то же многомесячное плато. В общем, не стоит забывать, что мы люди, а не роботы, которые всегда действуют по намеченной программе, и делать поправку на свой образ жизни. У меня год назад тело состояло из сплошного жира, сменившегося мышцами, на данный момент (я, конечно, не качок и никогда им не буду, однако в организме перераспределение ролей с которым нельзя не считаться).

Заливные кексы с начинкой из вареного яйца, консервированной рыбки и зеленого лука

✖ "Минусы":

• Это долго. ОЧЕНЬ долго. Линейка мне предрекала 9 с половиной месяцев продолжительности этапа Чередование. Эта цифра меня пугала и отодвигала начало моего пути на потом, пока в один прекрасный день до меня не дошло, что если я не начну сегодня, то не начну никогда. Забавно, но реальным "волшебным пенделем" стала тупейшая покупка блузки, которая не налазила мне на бедра. Ее продала мне такая же пухленькая продавщица, которая распорола ее по бокам. Это смотрелось очень мило, но я не захотела, в итоге, заморачиваться, и закинула ее в шкаф. А потом психнула, т.к. блузка стоила 2000 и решила, что я ее буду носить.
  

  Та самая блузка на мне в процессе похудения. Совсем "до", когда она мне на зад совсем-совсем не лезла у меня нет. Слева примерно середина августа, справа - середина ноября
  Естественно, полноценно влезла в нее я очень скоро, буквально через два месяца (бедра - самая толстая моя часть), а еще через два она на мне болталась. Спустя полгода я могу в нее завернуться. Ну, ничего, я ее еще беременной поношу, потому что сейчас я в эту блузку влюблена окончательно и бесповоротно)))
  

  И она же сегодня. Естественно, больше я ее не ношу, но радуюсь тому, что однажды ее купила
• Нужно готовить. Пожрать на бегу "из киоска" не удастся - там просто не будет разрешенной еды. Для быстрого перекуса можно использовать только овощи и что-то из принесенного тобой же. Если мне хочется вкусностей, я покупаю кофе)
  
  Однообразие продуктов быстро приедается. Уж на что я могу спокойно есть печеную курицу всегда и везде, и то через 4-6 месяцев я на нее смотреть не могла. Зато теперь я открыла для себя индейку)))
  

  Индейка с помидорками
• Разрешенные сладости нужно готовить самому. Для этого (для 95% рецептов, если не больше) нужны специальные ингредиенты, которые можно купить лишь в специализированных магазинах, либо под заказ. Ну, и итоговый результат не всегда способен поразить своим вкусом. Что-то из приготовленного есть просто невозможно) Впрочем, это всё чистая вкусовщина, я съедала всё, что готовила, пусть даже не всегда это было прям супер-супер)) Ну, и чем дольше ты на диете, тем вкуснее кажется ранее "несъедобное". И тем лучше ты, в принципе, готовишь)))
  

  Мои "шоколадные" прелести: кекс в кружке, старбакс, какие-то тортики, "зефир" в "шоколаде", печенье мадлен
• Нельзя фрукты и ягоды (чистый сахар + излишек углеводов), а мы привыкли к тому, что нам со всех сторон долбят, насколько они полезны, и что их надо есть. Отсутствие в моей жизни фруктов доводило до предынфарктного состояния всех, кому я говорила, что я на диете. Но и это можно пережить)) Не так давно я публиковала отзыв на стакан, "превращающий воду в сок", где в два предложения упомянула, что я не ем сладкое и фрукты, чем спровоцировала крайне бурное обсуждение с рекомендациями считать каллории, нанять фитнес-тренера, сдать анализы и много чего еще. Просто потому что я не ем фрукты, Карл >< Хотя, на прошлой неделе я натрескалась ягод с маминой дачи и ничуть не страдаю сообщениями совести)
  
• Одежда моментально становится большой. Первое время это, конечно, радует. Потом очередной вынужденный поход за одеждой повергает в преддепрессивное состояние, потому что ты снова за это платишь и оно тебе снова станет большим. Плюс, хочешь-не хочешь, а пролетаешь мимо всех распродаж - некогда ждать, пока то, что тебе понравилось, подешевеет, т.к. ты уже сегодня выпал из последних трусов. И впрок не купишь подешевле, потому что непонятно, к осени ты станешь меньше на размер или на два. Но это явно проблемы "белых людей")))
  

  Хотя, цены на шмотки, конечно, стали другими)))

✔ Плюсы:

• Можно многое себе позволить: разрешен громадный перечень продуктов, миллионы вариаций готовых блюд.
  
• Сладкое - можно. Хочешь торт? Пожалуйста. Пирожное? Легко! Мороженое? Конечно - ни в чём себе не отказывай! И это не сарказм. Можно ЛЮБУЮ сладость, в ЛЮБОЕ время, но только при условии того, что эта сладость приготовлена из разрешенных продуктов.
  

  Любимая сладость. Готовится три минуты: норма отрубей, яйцо, разрыхлитель, сахзам перемешиваем в кружке и в микру на максималку до готовности. Режем на коржи, промазываем чем душа пожелает: мягкий творог+сироп или сахзам с цедрой и аромиком или какао,; ДЮ-шоколад (какао, сухое обезжиренное молоко, сахзам, обычное молоко)
• Спустя три недели (стандартный период адаптации к новому), перестаешь считать, что ты в чём-то сильно ограничен. Да, нельзя то, и это тоже нельзя, но ты не голоден, прекрасно себя чувствуешь, у тебя уже минус 4 кг за три недели. Не жизнь, а сказка! Дописываю спустя 6 месяцев диеты: это становится неотъемлемой частью жизни, в свое состояние постепенно посвящаются близкие люди, ЗАМЕТИВШИЕ, как сильно ты изменилась, никто не падает в обморок от того, что "это мне тоже нельзя". Запретные продукты, в целом, не хочется. Да, я скучаю по сыру и гречке, но совсем не скучаю по ушедшим 30, на данный момент, кило. А гречку с сыром я себе в первый пир забодяжу)))
  

  Слева всё тот же 2014, справа - лето 2018. Это те самые шорты!
• Диета вас меняет раз и навсегда. Килограммы уходят, приходит уверенность в себе, жажда изменений, желание становиться красивее, заботиться о себе, заниматься спортом... Мой мужчина смотрит на меня с дичайшим вожделением, а ведь мы вместе три года, познакомились, когда я была в максимальном весе и два года прожили в нем же.
  

  Льняная каша (в составе 17 гр семени льна, т.е. одна ложка - дневная норма). Нам можно, но не вкусно совсем

Что говорит врач?

За месяц до Нового Года я одним темным и холодным утром обнаружила две полоски на тесте. Взяла небольшую "паузу" - стала питаться по второй части закрепа: фрукты, овощи ежедневно, кусочек сыра, кусочек хлеба - в общем, соблюдала стандартные рекомендации по питанию для дам в положении. И началась моя эпопея с врачами. К сожалению, беременность я потеряла. Нет, не из-за диеты. У нас чудовищная экология и статистика по самопроизвольному прерыванию по городу заставлять седеть даже тех, кто никогда не забеременеет. После этого я сдавала три ведра крови и стопку других анализов, чтобы выяснить, что здорова как космонавт и просто попала в статистику. На этой волне я не ела три дня, похудела на 4 кг за них же и после этого вес встал на два месяца на отметке в 85 кг, но со временем мы преодолели и этот застой. Снижение продолжилось, правда бешенные темпы остались в прошлом. По анализам, по-прежнему, всё отлично, не считая повышенного холестерина. Впрочем, этот маркер у меня шкалит с детства. В недавнем прошлом я ставила "эксперимент", уже сидя на диете, и сдавала его после 10 дней, когда ела ТОЛЬКО вареную совершенно не жирную пищу, пила водичку и чай, никакого молока практически иииии...он никуда не делся. В итоге, лечащая врач сделала вывод, что это моя индивидуальная особенность и не более того. У кого-то нормальная температура тела 37 градусов, а у меня нормальный холестерин выше среднего.С повторной беременностью мы пока взяли паузу, но у многих она случается именно на Дюкане. Я думаю, что уйду в декрет с него же))

Это фото уже не раз мелькало в моих отзывах)) Моя поэтапная эволюция за год

⓷ этап: Закрепление (1 год и 2 месяца):

Я решила, что на закреп я уйду с весом в 68,8 кг (это -45 кило от начального. Пока мне до этой цифры далеко)) может быть к осени...но я не сдаюсь!

Вообще, на Закрепе, в норме, тоже уходят килограммы, если есть лишнее - дальше станет видно. Мой закреп должен продлиться 450 дней - по 10 дней на каждый сброшенный килограмм. Он делится на 2 части (т.е. эти 450 дней разделим на 2, получим по 245 дней на первую и вторую часть, соответственно). Многие на закрепе продолжают по чуть-чуть снижать вес. Соответственно, при уходе килограммов я просто буду плюсовать дни по десяточке. Закрепление ни в коем случае нельзя пропускать, иначе есть риск нажрать набрать всё обратно.

Типичный ЧБ завтрак: каша из отрубей и молока с ложкой сиропа с молочным коктейлем (100 грамм молока взбито со столовой ложкой сиропа)

Первая часть закрепа (250 дней)

У меня начинается совершенно новая жизнь)) Мне можно питаться практически как всем остальным людям: мои дни, преимущественно, белково-овощные, можно в день один фрукт или маленькую чашку ягод; можно обычный сыр с низким содержанием жирности (кусочек 40 грамм), можно хлеб из цельнозерновой муки (приходится печь, купить нереально). Один раз в неделю я могу в один приём пищи съесть ВСЁ, что захочу, без ограничений по продуктам (Дюкан приравнивает это к походу в ресторан: первое, второе, десерт, бокал вина). Не тазами, конечно, а разумными порциями. НО я могу питаться ЛЮБОЙ едой: мирские торты, супы, ГРЕЧКА... всё что угодно. Уляля!

Потрясающе вкусные сладкие кексы без муки, масла и сахара))

Еще у меня есть один крахмалосодержащий прием пищи в неделю (т.е. мне можно крупу, картошку и пр.) - второй маленький пир. ОБЯЗАТЕЛЬНО делать один чисто белковый день в неделю, когда я питаюсь жестко, как на Атаке: чистые белки, никаких допускаемых продуктов (ДОП), чтобы вывести излишек воды из организма. По-умолчанию, этот день называют "белковый четверг", на самом деле, это может быть любой день в неделю. Я планирую на первой части закрепа делать 2 ЧБ подряд, а остальные пять дней - белково-овощными.

Согласитесь, вполне лайфовая система питания?))

Безбелковые доповые макароны с зеленым сыром

Вторая часть закрепа (250 дней)

Сохраняется белковый четверг, но пир можно устраивать уже дважды в неделю.

Дааааа, такое у меня тоже бывает)) В продуктах на фото нет сахара - я проверяю составы того, что покупаю, мой благоверный тоже привык. И я даже могу поесть всего этого по чуть-чуть, правда, ценой двухкилограммового привеса на ближайших три дня. Но когда это меня останавливало)))

Закреп необходим для того, чтобы сброшенный вес "зафиксировался" и остался вашим постоянным состоянием. Если закреп не пройти до конца, то можно растолстеть обратно - знаю массу таких примеров.

Естественно, о закреплении в подробностях я напишу позже, когда доберусь до него. Пока мне рановато))

⓸ этап: Стабилизация (по-идее, длится всю оставшуюся жизнь)

На Стабе похудевший человек живет самой обычной жизнью, питается на своё усмотрение, нередко находя для себе другую систему питания - подавляющее большинство уходит на ПП. Жесткое правило - сохранение чисто белкового дня по правилам Атаки, т.е. никаких допускаемых продуктов и "бонусов".

Типичный БО завтрак: кекс в кружке, кофе, салат из сезонных овощей, заправленный мягким творогом и соевым соусом, витамины

Рекомендации:

1. Не нужно изобретать велосипед и придумывать какие-то свои правила, например, сидеть на Атаке 13 дней, вместо 3, предписанных вам линейкой с официального сайта. Это может привести только к белковому отравлению, а не к сбросу "лишнего" веса.

2. Если надо сбросить что-то любой ценой "до послезавтра" - это не к Дюкану. Данная система питания - долгосрочный вклад в своё здоровье.

3. Витамины нужны. С первого дня диеты. Не пьете их - не жалуйтесь потом на сбои в организме. Особенно важна КАЧЕСТВЕННАЯ Омега-3 (это рыбий жир). Из легко доступного в России могу порекомендовать Допельгерц. Они крутые, дешевые, я плотно сижу на них.

4. Как из песни слов не выкинешь, так из диеты ингредиентов не исключишь, даже если они не нравятся/не вкусные. ПРАВИЛЬНЫЕ овсяные отруби ОБЯЗАТЕЛЬНО есть по норме этапа. Правильные - это когда в составе только овсяные отруби и ничего кроме.

5. Обязательно пить не менее двух литров воды (включая чай, кофе, бульоны). Обязательно есть белок. Количество белков считается, исходя из веса - на каждый кг веса полагается съедать 1-1,5 грамма чистого белка. Обратите внимание на то, что белок чистоганом почти не встречается, соответственно, 100 грамм курицы не равно 100 грамм белка)) Таблицы есть в интернете.

Индюшачья шейка в луковой подушке запеченая с яйцом

6. За состоянием кожи нужно следить. Если не подключить вовремя спорт и какие-нить мазюкалки, кожа будет не особо довольная вами, а вы - ей) Кстати, даже если вы будете мазаться и массироваться, всё равно, не факт, что кожа быстро придёт в норму. Моя начала подвисать спустя полгода и тридцатничек ушедших кило. Особо заметно это стало после дикого стресса и гормонального всплеска "два в одном" - я забеременела и беременность замерла на маленьком сроке. Но время, йога, бассейн и спортзал меня подтянули!

Мааааленькая часть моей армии борцов за стройность

Неочевидные плюшечки диеты:

• Огромное сообщество единомышленников по всему миру. В российском сегменте есть несколько групп во вконтакте. Я не люблю официалов, поэтому сижу в группе, которая когда-то была оф, а сейчас осталась просто классной)) С тобой вместе худеют десятки тысяч девчат, которые поддерживают, дают советы, ругают, если это нужно. Там же проводятся марафоны с реальными ощутимыми денежными призами (участие стоит 500 рублей, на момент зимы 2018 г.).
• В инстаграме масса худеющих по той же системе питания. Ищутся по очевидным тегам:

"дюкан", "диетадюкана", "дд", "яхудеюнадюкане", "дюканатака", "дюканчередование", "дюканкруиз", "дюканзакреп" и прочие.

• Коучинг на официальном сайте. Лично знаю людей, которые так просто не будут заниматься вещами, которые нужны им же, а вот ПЛАТНО - да, потому что жаба душит. Для таких мужчин и женщин есть коучинг - сопровождение диеты. Дорого, не сильно полезно, но если это мотивирует - это отлично.
• ОГРОМНАЯ куча методической литературы: гора книг, официальное приложение, для жителей мегаполисов - конференции с самим Дюканом... Всё для нас, в общем))

Ну, и немножечко мифов:

1. Белковое отравление. При нормальном рационе питания на этой диете просто невозможно. Чистый белок мы едим только на стадии Атаки, не более 6 дней. И то к нему добавляется кучка углеводов. На чередовании допущений куда больше, как и разрешенных продуктов - если не лениться готовить, то рацион может быть ну оооочень разнообразным, вкусным и сытным. К тому же профессиональные спортсмены и люди, сидящие на "сушке тела", потребляют куда больше белка, чем худеющие на дюкане.
2. Вредно для здоровья. Любая диета требует консультации с лечащим врачом. Дюкан - не исключение! Кстати ни-че-го вредного на этой системе питания я не нахожу: нужно есть качественное мясо, овощи и молочные продукты. Что из этого считать вредным? Разрешены пищевые добавки типа сахарозаменителей (привычный сахар - синтетический продукт и вреден не менее), клейковины и прочего, но на всё это есть ограничения. К тому же, добавки в пищу употреблять не обязательно, если вы того не хотите. Моя врач к данной системе питания отнеслась благосклонно даже на этапе планирования беременности.
   

   Зефир из творога, творога, молока и желатина
3. Дорого. Стооооп, а до диеты вы чем питались? Дошираком за 20 рублей на завтрак, обед и ужин? Сомневаюсь. Многие ели всё то же самое + сладкое в бешеных количествах, алкоголь, колбасы и разные деликатесы, которые стоят космических денег. В среднем, у меня на продукты уходит 4-5000 рублей в месяц, если не считать спец.питания - за него я отдаю тысяч шесть в год (это сиропы, клейковина, разрешенное какао, сухое обезжиренное молоко и прочее-прочее). При этом, я себя не ограничиваю в количестве мясного, к примеру. И считаю, что питаюсь куда лучше, чем раньше. Кстати, до диеты я любила хорошее вино. Один раз попить вина с сыром - от 1000 рублей, а мы это могли сделать и два, и три раза в месяц. Всякие печеньки-конфетки и прочая ерунда в месяц еще не меньше тысячи съедали из бюджета. Ну, и так же, были молочка, овощи, фрукты, мясо... По-моему, я экономить начала, а не наоборот))
   

   Я закупалась на первую неделю чередования
4. Трудно искать продукты. Сейчас уже нет. В вкшной группе есть девчонки из глухих деревень, которые не испытывают продовольственных проблем. Чего уж говорить о жителях более крупных городов. Тем более, что кругом сетевые супермаркеты.
   

   Молоко до 1,5% жирности, которое все традиционно "не могут" найти. Это Ашан
   Ну, понятно, что в первых пару недель это будет сложно - придется читать этикетки, сверяться со шпаргалками и т.п., но в дальнейшем вы просто запоминаете что где продается, и сколько это стоит. Я закупаюсь в Ашане отрубями и Милфордом, сиропы заказываю через совместные закупки, а сыпучки покупаю у девочки из моего города. Если бы я не нашла ее, то заказывала бы из различных диетмаркетов типа Продуктовой аптеки.
   

   Небольшая часть моих "сокровищ"))
5. Семейным людям приходится готовить себе отдельно. Зачем? Ваша семья не ест овощи и мясо? Отварить гарнир чисто для них - дело не хитрое. Первых месяцев пять диеты я жила одна, точнее с любимой собакой, потом - с мужчиной. Его я кормлю как и себя, изредка что-то готовя ему дополнительно. Меня не напрягает. Его тоже. Мой благоверный обожает тортик "Старбакс", с удовольствием трескает не сладкую выпечку и печеные сырники. От салатов, рагушек и овощей не отказывается. Что уж говорить о мясе))
   

   Куриная колбаска, тыква и морковь на гриле
6. Возможны запоры. Реально возможны, если у вас и раньше была склонность к ним. Кого-то пугает, что они теперь реже ходят в туалет - у меня тоже был такой страх поначалу, а потом я поняла, что организм просто усваивает больше еды, которую я потребляю, чем раньше. К тому же, много качественного белка съесть сложно - им быстро наедаешься, отсюда может образоваться другой график хождения в туалет, чем раньше. Беспокоиться и предпринимать меры стоит в том случае, если вы чувствуете тяжесть в кишечнике или дургие беспокоящие симптомы. Я сейчас наведываюсь в гости к фаянсовому другу раз в два-три дня и чувствую себя прекрасно. Для "ускорения процесса", если есть необходимость, пью кефир с отрубями и разрешенным сиропом, который слегка слабит, кушаю вареную свеклу и морковь с чайной ложкой льняного или растительного масла и ввожу в рацион больше вареных овощей, в целом.
   

   Овощи для облегчения туалетных дел
7. Сухость во рту и плохой запах. На этапе атаки возможно и то, и другое, потому что организм перестраивается и у него углеводное голодание. Ну, и начало процесса расщепления жиров, который вы запускаете именно на атаке. Точно так же это возможно просто при смене режима питания, вне зависимости от того, на Дюкане вы или просто на другой диете. Если при начале чередования это не прошло, и вы питаетесь правильно, и пьете достаточно воды - обратитесь к врачу, вероятно, у вас есть проблемы со здоровьем, а диета просто позволила их увидеть.
8. Однообразие. Зависит исключительно от вашего желания. Из разрешенных продуктов можно готовить сотни тысяч простых комбинаций блюд хоть на каждый день хоть на праздники. Если вам лень, то не диета виновата. Часть рецептов, которые люблю и готовлю я, доступны в моих продуктовых отзывах.
   

   Ничуть не пафосный пресный кекс в кружке с красной икрой))
9. Кожа обвисает до колена, без операций не обойтись. Это не совсем миф, порой такое, действительно, случается. Я видела фотографии женщины, скинувшей 80 килограмм за год! И у нее кожа висела лоскутами. Частично это зависит от наследственности, частично от того, как быстро мы худеем и как ухаживаем за кожей. Я хожу в бассеин, занимаюсь аэройогой и мажусь Флоресановской линейкой средств для похудения, не забываю про витамины и вуаля, моя кожа в более-менее сносном состоянии. Не как у пятнадцатилетней девочки, никогда не весившей больше 50 кило, конечно, но и до колен не провисает)) К тому же, кожа имеет свойство подтягиваться самостоятельно со временем, если ей в этом помогать. Говорят, что кожа подтянется за 2-3 года, при правильном питании и уходе.
10. Портятся зубы. Вероятно, тут наследственность играет немалую роль. Многие девочки пишут, что у них зубной камень сам отвалился, потому что они пьют колу)) У меня, наоборот, буквально за три месяца от началы диеты все зубы заросли этим самым камнем. А потом, видимо, организм адаптировался и его даже поменьше стало. Правда, я купила электрическую щетку и пару спец.паст. Новый не нарастает и это радует, но старый выглядит ужасно, если честно. Планирую с ним разобраться по осени и заодно выяснить у стоматолога, что делать, чтобы такое не повторилось. В остальном у меня никаких проблем - зубы НЕ стали более хрупкими, чувствительными или ломкими, всё прекрасно.
    

    Так ли я похожа на больного, изможденного человека?)
11. Портятся волосы и ногти. Мои ногти, с началом диеты, в свою очередь, растут как бешеные - толстые, ровные и крепкие, ломаются редко и то обо всякие катушки и тяжелые рулоны бумаги на работе (я - дизайнер-оформитель: печатаю, режу, клею и т.п., тут не удивительно). Волосы лезут только если я прекращаю пить омегу. Если пью, то хорошо растут и хорошо выглядят.

Для кого НЕ подойдет эта диета:

1. Три категории людей, которых выделил сам Дюкан: А) Не достигшие 18 лет - диета не для детей; Б) Беременные и кормящие женщины. Им диета показана только в том случае, если потенциальная польза для матери куда выше, чем потенциальный вред для ребенка. Т.е. имеются в виду КРАЙНИЕ степени одирения, когда веса далеко за сто кило, а не когда на весах 70 и пуговичка на привычных штанах не сходится; В) Для людей с недостатком веса ИЛИ нормальным весом. Если у Вас рост 160, а вес 50, а хочется 38 - это не к Дюкану, а к психотерапевту, ставить мозг на место.
   

   Сырники: пачка творога, 2 ст ложки сухого обезжиренного молока, 2 ст ложки мягкого творога, ванилин, сахзам. Смешать, жарить на совородке, смазанной маслом. "Соус" - мягкий творожок, какао, сахзам
   

   Бассеин, аэройога, прогулки с собаками и много активности - секрет здоровья и стройности
2. Для жалеющих себя лентяек. Ах, я не могу для себя же сварить куриную грудку - это белооооок, который гробит здорооооовье, лучше сожру полтора кило масляного торта, ведь он вкусный, полезный и уже в холодильнике. В общем, если вы изначально настроены на срывы - вам не сюда.
   

   Мои пасочки
3. Для тех, кто не готов соблюдать рекомендации как положено. Только в российском сегменте нашлись люди с "непереносимостью" овсяных отрубей. Остальной мир как-то переносит, наши кукушки заменяют гречкой. В общем, если нет желания есть отруби/есть белки/отказываться от фруктов/прекращать пить алкоголь даже в мизерных количествах или делать/НЕ делать чего-то еще, указанного в простых и четких правилах - найдите для себя другую диету, а не кричите, что эта неэффективна.
4. Для тех, кто не готов потратить два часа на прочтение всех правил и принципов диеты. Если вы чего-то не поняли/не дочитали/пропустили и сделали так, как посчитали нужным, а не так, как правильно, то за результат (точнее, как правило, его отсутствие) несете ответственность только вы.
5. Для людей с хроническими болезнями диета разрешена только с разрешения лечащего врача - именно он сможет Вам сказать можно или нет, и если можно, то как именно - некоторые худеют по немного измененной версии Дюкана - лесенке, когда с каждым днём с понедельника по воскресенье разрешено всё большее количество продуктов. Я не пробовала, но некоторым это подходит.
6. Для тех, кому надо всё и сразу. Всё и сразу тоже можно потерять на каких-нибудь моно-диетах, когда в понедельник, среду и пятницу вы пьете кефир, во вторник, четверг и субботу - питаетесь лунным и солнечным светом, а в воскресенье "пируете" яблоком одним на весь день. Через месяц такого похудания вы потеряете 3-10 кило, взависимости от изначального веса, а также месячные, желудок, зубы, волосы, обменку и может даже жизнь, если просидите на "диете" не месяц, а три. На Дюкане вы будете худеть долго, размеренно и здорОво.
   

   "Шоколад" из какао, сухого молока, жидкого молока, сахзама и магии морозильника. Всем прекрасен, только быстро тает

Для кого ПОДОЙДЁТ эта диета:

• Для всех, кто не нашел себя в шести предыдущих пунктах)))
• Для не дружащих со спортом - Дюкан требует только получасовые хождения в день, а не убиваться в спортзале. Однако, спорт, естественно, рекомендован, но и без него худеют очень многие, хоть и медленнее, чем с ним.
• Для тех, кто не готов считать каллории, не хочет отказываться от сладкого и вкусного, не считает правильным на диете только пить/есть только один продукт/вообще не есть в определенные часы.
  

  Тающее суфле
• Для мужчин. О боги, как быстро они сбрасывают вес на Дюкане...у них нет нашего ежемесячного цикла, когда гормоны в бешенстве, дважды за четыре недели заливает водой и т.п.
• Для планирующих беременность)) Ну очень многие "сходят с диеты" в декрет. Во-первых, организму полезнее быть в нормальном, а не в избыточном весе, во-вторых, у вашего спутника жизни совершенно меняется взгляд на вас же - эти горящие глаза и новые впечатления бесценны))

И что в итоге?

Я влюблена в эту диету окончательно и бесповоротно. Я похудела, преобразилась, это замечают все. Собственно, глядя на кучу фотографий, наверняка, заметили и вы))

Мой максимальный задокументированный вес

Мой минимальный, на данный момент, вес

Для сомневающихся (в т.ч. привет любимой Подслушке, в личку могу кинуть свой инста-аккаунт, в котором вся моя эволюция веса (правда без ног на весах))), вся потребленная еда, промежуточные фото и даже личный дневник немножечко с самого начала и по сегодняшний день).

Стакашечку с кофе в вашу честь!

Уважаемые комментаторы, я искренне благодарна любому мнению и постараюсь ответить каждому, но поскольку отзыв максимально личный и откровенный, пожалуйста, постарайтесь быть со мной чуть более снисходительными, чем могли бы без этой надписи. Спасибо ^^