Здравствуйте, уважаемые читатели,
мои дети очень любят фруктовые снэки, они еще называются фрипсы, изредка покупаю, потому как это все же здоровый перекус. Но скажу, что это недешево. Поэтому давно лелеяла надежду о приобретении дегидратора, а по сути сушилки фруктов, овощей, ягод, грибов и проч. И раз уж выбирать, то непременно лучшее и надежное. Знакома с техникой Oberhof и качеством довольна, поэтому и выбрала модель дегидратора Oberhof Fruchttrockner B-53. Расскажу о данном приборе.
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ.
🌹 Наименование: Дегидратор Oberhof B-53
🌹 Цена: 19500-22000 рублей
🌹 Изготовлено: Китай
🌹 Срок гарантии: 2 года
ОБ УПАКОВКЕ, О КОМПЛЕКТАЦИИ.
Здесь довольно большая коробка (потому как и сам прибор немаленький, поэтому это стОит учитывать при покупке). И несколько тяжелая в коробке (примерно 11,5 кг).
Внутри прибор надежно проложен пенопластовыми деталями, а сверху помимо гарантийного талона есть инструкций, а также сборник рецептов для дегидратора (по правде обычно я их не читаю, но здесь прям нужно ознакомиться, пригодится).
Прибор был упакован в полиэтилен, а также внизу располагались
- поддоны из нержавеющей стали - 10 шт
- поддоны сетчатые - 3 шт
- поддоны с бортиками - 3 шт
Вот такие поддоны из стали
Сетчатые поддоны -
и поддоны с бортиками -
Все поддоны были в наличии, полный комплект.
Дверца прибора была в пленке, дабы не поцарапалась и не повредилась при транспортировке.
Более ничего в комплекте не было.
О ДЕГИДРАТОРЕ.
Вот так выглядит дегидратор -
Должна сказать, что он довольно большой в глубину.
В глубину он - 46-47 см
Можно встроить в кухонный шкаф. Правда из пищевого пластика и конечно он нагревается.
К слову корпус из черного пластика, но есть в белом исполнении.
В высоту - 39 см
И в длину - 32-33 см
При этом сам прибор не тяжелый, его легко можно перемещать даже ребенок.
У него 4 устойчивые ножки.
И даже если прибор не стоит ровно ножками на всей поверхности (здесь я разместила его на плите), он не шатается.
У него стеклянная дверца, которая легко закрывается, плотно.
Она не очень тонкая, но на вид прочная. Поверхность зеркальная, все отражается.
Наверху панель управления - довольно простая в использовании. Когда вставляешь шнур в сеть, загорается OFF.
Затем нажимаешь кнопку включения (она справа верхняя), и выставляешь нужную температуру, а также таймер. Для регулировки есть кнопки "уменьшить-увеличить".
Диапазон температур здесь от 30 до 75 градусов, таймер можно выставить от 30 минут до 24 часов.
В любое время можно выключить прибор, закончить процесс дегидрации.
Итак, мы приступили к приготовлению фриспов. Для этого купили яблоки, киви, грейфруты, груши, бананы...
Нарезали вот так. Яблоки, груши,
киви
белый грейпфрут
Все это выложили на поддоны из нержавеющей стали
На них прибор положили поддон с бортиками на случае, если сок будет стекать. И на нижний ярус положили грейпфруты как самые сочные фрукты.
Затем выставили 60 градусов на 8 часов.
Загрузить можно от 5 до 10 кг. В начале мы не очень много загрузили продуктов, потому как получилось довольно мало фрипсов. Но учли это в следующий раз.
Вопрос у меня был лишь в потреблении электроэнергии. Поэтому я в первый раз включила этот прибор в ночное время, то есть в 23.00. И решила проверить сколько киловатт будет потреблено. За 2,5 часа ушло 4 киловатт, то есть примерно 11 рублей, а значит на весь процесс сушки вы затрате примерно 36 рублей (в ночное время), 62,5 р - в дневное.
Отметила, что даже во время работы дегидратора счетчик не крутится равномерно, с одной скоростью, он то ускоряется, то замедляется, поэтому и показания не астрономические.
Вопрос с возможными затратами на электроэнергию отпал.
Мощность прибора - 800 Вт
Работает практически бесшумно. Это ощутимый плюс.
Итак, вот наши фрипсы-
Приготовились. Снимать было сложно лишь банановые, потому как они чуть прилипли,
ровно как остались следы от волокон грейпфрутов
Но удивление отмыть это не составило труда.
В начале думала поможет лишь щетка,
но справилась обычной губкой под струей воды
По правде даже вытирать не пришлось.
Вот наши фрипсы:
яблоки-
киви,
яблоки и грейпфруты,
бананы,
Вкус конечно обалденный. Особенно удачно (то, что особенно понравилось детям) получили сушеные грейпруты. Несмотря на их горечь именно в сушеном виде есть их особенно приятно.
Лично мне понравилась кислинки в киви, а супругу - сладость банановых чипсов. Теперь я готовлю детям такие снэки и даю в школу. Вкусно и полезно.
Также в этом дегидраторе можно приготовить пастилу, можно сушить травы, овощи для сохранения и последующего использования при приготовлении блюд (скажем сушеный лук или морковь), сушить грубы, вялить мясу или рыбу. Словом много разных функций. Пока осваиваем. И качеством и работоспособностью прибора очень довольны.
Спасибо за внимание.
