Всем доброго времени суток! Для тех кто любит тыкву - этот сорт просто находка. Ее можно купить практически в каждом магазине, в любое время года.
Раньше я даже не смотрела в сторону этой тыквы, странной она казалась мне по форме, да и цвет какой то тускло оранжевый не особо привлекал. Однако купив однажды небольшую тыковку, пришла в полный восторг от вкуса.
В этом овоще мало калорий, зато много клетчатки, витаминов, минералов. Выведена она была еще в 60 е годы в Америке.
Где купить: Лента, Магнит, Пятерочка
Кожура у этой тыквы очень плотная и толстая, чтобы очистить ее, надо приложить усилия), зато такая мощная оболочка увеличивает срок хранения даже при комнатной температуре.
Когда я разрезала ее была удивлена насколько яркий, насыщенный цвет имеет мякоть, а вкус это вообще отдельная история...
Еще один замечательный плюс на мой взгляд то, что косточки, сконцентрированы в одном месте, их легко можно удалить ложкой.
Я была в полном восторге когда попробовала ее. Вкус сладковатый и по моему восприятию имеет слабо выраженный аромат дыни, хотя многие пишут что у нее присутствуют ореховые нотки. Тыква вкусна и в сыром, и отварном, и в запеченом виде.
Мякоть у нее сладкая, маслянистая, при запекании цвет не теряет, при варке становится еще более сладкой.
Отлично хранится при комнатной температуре.
Этот диетический продукт можно добавлять в каши, сырники, использовать как самостоятельное блюдо в качестве гарнира, везде она хороша!
Рекомендую всем приверженцам здорового питания и любителям овощей!!!
