На ножах - телеканал Пятница — отзыв

Доброго времени суток!🖤

 

Большинство моих друзей и знакомых чтобы разгрузить мозги смотрит американские комедии. У меня на них стойкая аллергия, из всех просмотренный мною понравилась от силы парочка. Не переношу пошлость, их юмор 🤢 Но и русские теле-шоу я не особо люблю, но данное стало исключением 😊

В начале каждого выпуска вкратце рассказывают о городе, в котором находится кафе. И о районе, где он находится - спальный/центр, говорят о целевой аудитории, на которую надеялись хозяева при открытии.

Выпуск, который привожу в пример скриншотами снимался в Сочи:

(Для модерации - все скриншоты сделаны лично мною)

 

Вот как выглядит сам шеф-повар:

Далее идёт рассказ владельцев: как шли дела, что пошло не так и так далее.

Комментарии официантов/администраторов и прочего персонала:

Далее шеф Ивлев пробует блюда. Заказывает из меню. Как правило, ему ничего не нравится 😅

Ну и далее шеф рассматривает кузню и общается с шеф-поваром ресторана/кафе. Чаще всего он мягко говоря в шоке 😊

Далее шеф устраивает пробную полную посадку. Ее тоже все проваливают. Видела одну серию, где посадку смогли отдать, но по итогу все гости остались не довольны качеством блюд 🤷🏼‍♀️
После этого «ночь» работают над дизайном кафе и на новый меню ( ну мы то понимаем что это не за одну «ночь», а минимум пара-тройка дней)

Утром приходит персонал: оценивает дизайн и дегустирует новое меню!

В этом моменте съёмок я бы с радостью поучаствовала 😂😅

Чаще всего меню всем нравится. Но бывает, что люди пожилого возраста (хозяева или персонал) не довольны слишком молодёжным меню: они хотят верить борщи и лепить пельмени, а им говорят «паста Карбонара», «салат Цезарь», Тар-тар из лосося и многое другое 😅

Ну и ближе к концу шеф устраивает ещё одну полную посадку в новой концепции: ее не моей памяти выдерживали все, но бывали задержки. Все клиенты должны остаться довольны!

Мне нравится смотреть как преображаются кафе, как шеф-повар придумывает новое меню и концепцию. Над некоторыми моментами я знатно ржу: когда шеф орет из-за срача на кухне, срача в холодильниках.

 

Что мне НЕ нравится:

 

🚫 выбрасывать хорошие тарелки с не удачными блюдами. Для меня это перебор, мне жалко посуду. Блюда ладно - оно не удалось и есть его уже никто не будет, но тарелка чем виновата?😔

🚫 иногда шеф перегибает палку в орах на поваров 🤷🏼‍♀️ Все понимаю: стиль, антураж, но меру тоже нужно знать ...

В целом мне шоу нравится! Оно меня не напрягает и не бесит, легкое шоу для расслабления мозгов 🧠 Главное сильно не расслабить 😅

 

Рекомендую! 🖤
Спасибо за внимание!🖤