О таком блюде, как лазанья, знала, но у меня никогда не возникало желания ее приготовить. Во- первых, в наших магазинах я не встречала листы для лазаньи, во - вторых, я считала, что ее сложно готовить. А тут посмотрела передачу "Битва шефов", где участники готовили лазанью и была удивлена, что ничего сложного в ее приготовлении нет. За лазаньей отправилась на ВБ. Отложила несколько вариантов, но выбрала Макфу. Я люблю макаронные изделия этого производителя, да и к тому же попала на скидки у данного бренда.
В сегодняшнем отзыве речь пойдёт о Макаронных изделиях Макфа "Лазанья с двойной волной"...
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
✅ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Название. Макаронные изделия Лазанья с двойной волной
Производитель. Макфа, Россия
Масса нетто. 500 г.
Место покупки. Вайлдберриз
Стоимость. 120 руб.
✅ ИНФОРМАЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Лазанья Makfa - отличная основа для кулинарных экспериментов. Она не требует предварительного отваривания, экономя потраченное на готовку время. Тесто хорошо впитывает соусы, не давая им растекаться. Такая лазанья - удачный выбор для повседневного меню, праздничного стола или вегетарианских блюд.
✅ УПАКОВКА
Лазанья находится в фирменной узнаваемой упаковке зелёного цвета. В отличие от обычных макаронных изделий от Макфы, листы для лазаньи вложены не в мягкую пачку, а в картонную коробку. В противном случае они бы поломались. Продавец дополнительно обмотал коробку воздушной пленкой и картоном, закрепив все скотчем.
На упаковке имеется окошко, через которое можно рассмотреть содержимое. Здесь указано название продукта, изображено готовое блюдо.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной отзывы фото
Когда заказывала лазанью, планировала ее готовить по рецепту, найденному на просторах интернета. Но производитель оказался продуманным - он указал рецепт классический лазаньи на коробке, с перечнем и граммовкой всех продуктов.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Также здесь указан состав макаронных изделий, адрес производителя и прочая информация.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Открывается лазанья в верхней части, нужно разорвать упаковку по линии перфорации.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
✅ ВНЕШНИЙ ВИД
В упаковке 500 грамм продукта.
Лазанья представляет собой макаронное изделие в виде длинной тонкой прямоугольной пластины, с волнами по краям. Эти волны сделали для того, чтобы начинка хорошо держалась и макаронные изделия хорошо пропитывались соусом, ведь их не нужно предварительно отваривать, как некоторые другие виды.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Тесто хрупкое, но не настолько, что при взятии в руки, ломается или трескается. Но экземпляры с обломанными краями все же были. Здесь скорее всего издержки производства или доставки. Тем не менее это единичный случай и основная масса была в хорошем состоянии.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Итак, это был мой первый опыт приготовления лазаньи и также я впервые варила соус бешамель.
В первую очередь я приготовила соус болоньезе: обжарила фарш с овощами на растительном масле. Сельдерея у меня не было, использовала только лук и морковь. Тушила с томатной пастой, из специй добавила только соль и черный молотый перец.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Бешамель готовила полностью по рецепту. Жидкие ингредиенты отмеряла мерным стаканом, а остальные взвешивала на кухонных весах. Не ожидала, что этот соус будет таким вкусным. Теперь буду его иногда готовить к обычным макаронам.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Далее я приступила к сборке "пирога"
Использовала стеклянную огнеупорную форму: на дно выложила соус бешамель и положила листы лазаньи. Моя форма оказалась чуть меньше листов лазаньи и их края пришлось чуть уменьшить. То, что я отломила, укладывала на оставшийся свободный край.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Затем шли такие слои: бешамель, болоньезе, немного сыра, лазанья и далее слои повторялись. Последним слоем, если следовать рецепту, должен быть бешамель и сверху тертый сыр. У меня на этом моменте соус закончился. Я его немного переварила, и он загустел. По консистенции должен быть как жидкая сметана, а у меня получились густые сливки. Поэтому у меня верхний слой - болоньезе и сыр сверху.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Противень накрыла фольгой и запекла в духовке при 180°С 25 минут, затем ещё 15 минут без фольги.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной отзыв фото
✅ ВКУС И КАЧЕСТВО ЛАЗАНЬИ
Я переживала, что макаронные изделия не будут до конца готовыми и тесто будет жестким. Но благодаря тому, что блюдо почти полчаса томилось под фольгой, лазанья хорошо приготовилась. Она не была разваренной, но при этом была мягкой, но упругой. Она отлично пропиталась жидкостью от соусов. Это полноценное блюдо для обеда. Лазанью удобно резать на порционные кусочки. Использовала я примерно пол пачки и у меня осталось ещё на один раз.
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
Макаронные изделия Макфа Лазанья с двойной волной
✅ ДОСТОИНСТВА И НЕДОСТАТКИ
Не требует предварительной варки;
Наличие рецепта на упаковке;
Вкусное и оригинальное блюдо;
Макаронные изделия не развариваются;
Хватит на несколько приготовлений;
Приемлемая стоимость;
Тесто хорошо прописывается соусом;
Легко готовить.
— К самой лазанье претензии нет, но плохо, что ее трудно найти в обычных магазинах.
✅ ИТОГ
Лазанья от Макфы оказалось вполне качественной и удобной в приготовлении. Благодаря рецепту с упаковки получится создать настоящий кулинарный шедевр! Слоев получается много, они хорошо сочетаются друг с другом. Вкус насыщенный, начинки нежная и сочная, все хорошо нарезается на порционные кусочки.
