Мультипекарь Redmond RMB-611 — отзыв

Ароматные вафли с хрустящей корочкой и пористым мякишем - вот чего я хотела получить, когда начала поиски вафельницы. Разброс цен на данный агрегат поражает воображение, магазины предлагают огромный выбор - от бюджетных моделей наподобие рассматриваемой Redmond RMB-611 до дорогущих тяжеловесов для искушенных кулинаров.

Свой выбор я сделать не успела - мне подарили мультипекарь на Новый год.

Поначалу я очень обрадовалась. Мультипекарь Redmond RMB-611 казался весьма солидным помощником с широким функционалом, набор дополнительных насадок подогревал воображение и подталкивал поскорее опробовать их в деле.

В комплекте идет красочная книга рецептов с аппетитными фотографиями идеальных блюд:

Первое, что мне захотелось приготовить - это конечно же вафли. Нежные, пухлые, настоящие!

Готовить в вафельнице оказалось нетрудно. Но она довольно долго нагревается и издает неприятный запах жженого пластика, хотя в инструкции указано, что в начале эксплуатации прибора это совершенно нормальная ситуация (сразу скажу: у меня этот запах так и не исчез за год использования).

Антипригарное покрытие насадок позволяет не использовать в приготовлении масло.

САМЫЙ БОЛЬШОЙ МИНУС - это недостаточный нагрев панелей. Вафли не должны готовиться 8-9 минут! Они должны выпекаться за считанные минутки, чтобы тесто, соприкоснувшись с раскаленными панелями, сразу запекалось в хрустящую корочку, а внутри они успели бы остаться нежными.

Мультипекарь Redmond RMB-611 имеет мощность всего 700 Вт и не может испечь идеальные вафли - они получаются жестковатыми, суховатыми внутри, корочка быстро теряет свои свойства. Для хороших вафель нужна мощность не менее 1000 Вт, а лучше все 1200.

Единственные вафли, которые получаются в мультипекаре на "отлично" - это песочные вафли (рецепт есть в книге). Вот так они выглядят:

Что касается гриль-панели, то ее применение для меня оказалось вообще невозможным. Гриль как таковой предполагает быстрое обжаривание, а нагрев панелей, как я уже писала, оставляет желать лучшего. По этой причине я не смогла приготовить даже сырники, хотя на сковороде они получаются всегда.

Панель для сэндвичей вообще осталась для меня загадкой - ее размеры не подходят под стандартный хлеб для сэндвичей. Гораздо лучше они получаются на гриль-панели (а еще лучше на сковородке).

ИТОГ: мультипекарь Redmond RMB-611 стоит своих денег - в качестве разнообразия на кухне, чтобы немного поэкспериментировать и побаловать свою семью вафлями. Но искушенным кулинарам этот агрегат однозначно не подойдет.