И если этот опыт мне не понравился, то к двухдневной вегетарианской диете я отношусь положительно и практикую периодически летом.
Суть диеты простая, исключить мясо на 2 дня. При этом вегетарианство не исключает все продукты животного происхождения, например, масло, молоко, сыр, рыбу, яйца есть можно. Просто не едим мясо.
Также исключаем все вредное, в том числе майонез, фастфуд, пиццу и так далее. Даже если пицца вегетарианская, она сама по себе жирная и неполезная. Шоколад / сладости - убрать, можно немного мёда или натуральной пастилы.
Такую диету я практикую летом, она может растянуться и более 2 дней. Идеальное время - летняя жара, когда просто не хочется ничего сытного есть. Вегетарианскую диету я практикую не для похудения, а для лёгкости в ЖКТ. В этом плане она для меня является идеальной летней диетой.
Диета простая и 2 дня, я думаю, может продержаться каждый. Неужели кто-то не сможет отказаться от мяса на пару дней?
Кто-то может сказать, что из-за отсутствия мяса будет мало белка. Но ведь белок не только в мясе, белок есть в рыбе, бобовых, твороге, сыре, яйце - их есть никто не запрещал. Если вы следите за нормой калорий и БЖУ, то это можно спокойно рассчитать с помощью кухонных весов и приложения.
Меню на вегетарианской диете можно составить разнообразное.
Первый вариант:
утром: геркулесовая каша со сливочным маслом, можно добавить орешки и сухофрукты (без соли и сахара)
вегетарианская диета
перекус: фруктовый батончик
обед: щавелевый суп (с яйцом и сметаной)
вегетарианская диета
перекус: банан
ужин: гречка с грибами
на ночь: йогурт
Второй вариант:
утром: рисовая каша со сливочным маслом (без соли и сахара)
вегетарианская диета
перекус: фруктово-ореховый батончик
обед: окрошка (я делаю на кефире, так полезней и комфортнее для желудка)
вегетарианская диета
перекус: овощной салат (для сытости можно добавить цельнозерновой хлеб)
вегетарианская диета
ужин: картофель с рыбой
вегетарианская диета
на ночь: ряженка
Как видим, то можно спокойно сделать меню с правильной для вас калорийностью и нормой БЖУ.
Это вегетарианское меню для меня, с учётом моих особенностей и предпочтений. Вес порций небольшой, но ем я часто, так как придерживаюсь дробного питания.
Также что еще можно есть:
Овощные супы
Рыбные супы и рыбные вторые блюда
вегетарианская диета
Овощное рагу
Фруктовая тарелка с орешками и творогом (здесь на фото 280 калорий)
вегетарианская диета
В общем, меню на вегетарианской диете разнообразное и может быть как легкое, так и более насыщенное: в зависимости от цели, которую вы преследуете.
Из-за отсутствия мяса ЖКТ легче переваривать пищу, он не нагружается, не создаёт дополнительную тяжесть на желудке, пища быстрее переваривается. Происходит процесс очищения организма.
Также здесь увеличивается доля овощей / фруктов и клетчатки, которые в том числе влияют на ЖКТ. Если слабый желудок, то может быть расстройство.
Так как вегетарианскую диету я практикую летом, то стараюсь больше пить, а также добавляю овощи / фрукты / ягоды, в идеале домашние с огорода. Витаминов получаю сполна, питьевой режим в норме, ем нормально, просто без мяса.
В зависимости от Вашей цели, можно составлять меню с более низкой калорийностью и считать калории. Также можно исключить и часть продуктов животного происхождения, например, сыр, молоко, масло, яйца.
Двухдневная вегетарианская диета может помочь Вам в дальнейшем перейти на вегетарианство, либо понять, что это не Ваше. Можно начинать с двух дней, потом доводить до недели. Очень важно наблюдать за своим самочувствием, так как при отказе от мяса мы теряем порцию белка и важно его заменять, например, рыбой, грибами и другими белковыми продуктами.
Со своей стороны я рекомендую двухдневную вегетарианскую диету. Она позволяет:
- немного снизить вес (все зависит от Вашего меню, калорийности)
