Мне удавалось похудеть на популярных диетах, но чаще всего переход на новый режим питания и внедрение изменений оканчивались сильным стрессом для организма, и то, что я убирала с боков, возвращалось обратно, так что мои усилия не были заметны окружающим. Я не могу сказать о себе, что много ем (фотографии еды, какие вы видите, не о ежедневном меню, а о периоде жизни, причем они не передают полностью все, что я ела, я засняла то, что показалось особенно вкусным). Я веду сидячий образ жизни, от этого метаболизм замедляется, да и вечером идти в спортзал неохота, поэтому еда для меня – одно из хобби, мне нравится готовить и тестировать новые продукты.
В этом отзыве я хочу изложить мое мнение о кетогенной системе питания, которую мне удалось испытать не первый раз на себе. Впервые я ее затестила год назад, потом бросила, сделала перерыв, вот, недавно решила в оздоровительных целях повторно затестить ее, потому что мне показалось, что я не в том направлении пошла в прошлом году, что обусловило срыв с диеты. Может показаться странным, что, несмотря на неоднозначный результат от диеты, я опять выбрала именно ее. Попробуйте худеть на кето, и вы все поймёте. За счет того, что, по-моему, меню на кето самое сытное, калории не надо подсчитывать, хочется возвращаться к похудению именно на кето.
Почему я не стала загружать фото себя? Я редко фотографируюсь, поэтому у меня в телефоне нельзя так сразу разобраться и найти фото фигуры за период, когда я практиковала похудение на кето. Хорошо, когда фото есть, и можно воочию отследить, как постепенно снижался вес, и узнать, даже не прочитывая весь отзыв, стоит ли тестировать диету или нет.
КАК Я РЕШИЛА ПЕРЕЙТИ НА КЕТО? Я смотрела видосы на Ютубе на тему похудения, и мне попался канал блогера, где было много инфы, как сбросить вес и поправить здоровье. Я сохранила все, что у него нашла, себе на страницу, изучила и решила, что кето – именно то, что поможет снизить и удержать вес без существенных усилий.
ЧТО Я ПОНИМАЮ ПОД КЕТО ДИЕТОЙ? Если бы меня попросили изложить суть кето питания в одном предложении, я бы сказала, что на кето можно есть все, только при этом не превышать норму углеводов в сутки (примерно 30 гр.). Как думаете, легко уложиться? По-моему, многим, чтобы соблюсти это правило, придется отказаться от почти всего ежедневного меню – круп, печений, фруктов, сэндвичей, круассанов.
СЛОЖНО ЛИ МНЕ БЫЛО ПЕРЕЙТИ НА КЕТО? Очень сложно в первую неделю. Я тогда не знала всех тонкостей питания, что можно протеиновые снеки, ореховую муку (хотя многие гуру кето не одобряют эти добавки).
На протяжении первой недели кето диеты я перестраивалась. (До этого при покупке еды я обращала внимание на калорийность в 100 граммах). На кето нужно смотреть не на калорийность, а на количество углеводов, -мне потребовалось несколько дней, чтобы запомнить сколько углей в часто покупаемых мной продуктах. Первое время я питалась рыбой, сыром и овощами, и это вызвало большой протест со стороны моего организма. Чувство голода и слабость существенно мешали работать. Видимо, дело было в том, что обычно я не ела рыбу на повседневной основе, так как я ела сендвичи с бужениной, пирожные. Кроме того, я не успевала съесть достаточно еды из-за спешки.
Я думаю, что голод на любой диете это нормально, даже может случиться непредвиденная реакция организма на изменения в рационе, если на диете большой дефицит калорий, - могут быть головные боли, апатия, снижение работоспособности (кето диета не самая простая, относится к строгим, поэтому, если у вас негативные симптомы, наблюдайте за своим состоянием, чтобы вносить корректировки в рацион). Не советую на неделю составлять меню и пытаться его выполнить. Мне стало очень легко соблюдать кето, когда я перешла к интуитивному соблюдению, то есть приходила в супермаркет или открывала сайт доставки еды и выбирала то, что хотелось съесть. Посредством того что я ела то, что мне хотелось, а не то, что в меню диеты, я получала психологическое насыщение от еды.
В идеале на кето не должно быть дискомфорта, потому что кето система предназначена для долгого соблюдения, многие годами сидят на кето; мне кажется, что кето рацион подойдет тем, кто занимается спортом, так как на этой диете можно есть до сытости белковую пищу, что важно спортсменам.
КАК Я СОБЛЮДАЛА КЕТО? ЧТО ПОКУПАЛА ЧАЩЕ ВСЕГО? В рекомендациях по переходу на кето я прочитала, что в первые недели диеты меню более строгое, исключается молочка, протеиновые сладости. Об этом подробнее советую прочитать в интернете. У меня так вышло, что, пока я разбиралась в том, как худеть, допустила некоторые ошибки, какие, вероятно, не давали организму перейти на новый режим питания.
Я думаю, перед тем как начать диету, нужно обдумать то, какие кето продукты доступны вам в ближайших магазинах, что вы любите из кето еды, какая еда подойдет на каждый день по стоимости и питательности; надеяться на морепродукты и красную рыбу не стоит, так как, если вы захотите поесть, вы не найдете за полчаса эти продукты в хорошем качестве. У меня на всякий случай в холодильнике стояли упаковка яиц и безлактозное молоко. Когда я не успевала зайти в магазин, или доставка задерживалась, я готовила омлет или пила кофе с молоком и не отвлекалась от дел.
Один из часто употребляемых мной продуктов на кето – сыр. Сыр доступный и питательный продукт, который отлично подходит мне к кофе.
Я советую вам иметь в запасе твёрдый сыр, помимо яиц и молока, сыр можно использовать как закуску или как топпинг, можно готовить салаты с сыром и запекать его. Мне нравятся почти все виды сыра, чаще всего я покупаю мягкие сыры (бри, моцареллу) и пачку плавленного сыра, наподобие hochland.
Следующий часто покупаемый продукт – рыба. Я ела рыбу почти каждый день, тушила, жарила, запекала. Большим разочарованием для меня стала тилапия, она ознаменовала поворотный момент в моем отношении к рыбе (это случилось как раз на кето диете). Я хорошо ее прожарила, добавила соус, блюдо смотрелось великолепно. Когда я уже съела немного, заметила белых глистов и поняла, что все приготовленные мной филе тилапии поражены ими. Я набрала в интернете «нормально ли это», и отметила, что очень часто люди находят глистов в рыбе, то есть это не считается ситуацией из ряд вон. Посредством шоковой заморозки и хранения филе в морозилке, все паразиты делаются неопасными для человека, как я поняла; поэтому теоретически можно съесть рыбу, начиненную глистами, и ничего не случится. Значит, раньше мне просто повезло с рыбой, буду знать, что никто не застрахован от того, что оплатив увесистое филе, столкнется с глистами. Я после этого решила покупать только красную рыбу, чтобы, если что будет, заметить их сразу, а не в конце ужина.
Отличным решением на кето является покупка копченой (солёной рыбы). Многие могут осуждать меня, вроде соленая рыба не самый полезный продукт. Я знаю, но зато очень удобно, так как долгий срок годности, также подходит для приготовления салатов – Цезаря, Норвежского, Мимозы, Оливье.
Третий популярный кето продукт на моем столе – морепродукты. В основном креветки, кальмары, мидии, покупаю в супермаркетах на развес, также заказываю специально.
Это об основных продуктах. Мясо можно на кето само собой, но я не ем часто из-за того, что продукт тяжелый для организма. По факту, можно съесть один кусочек курицы в панировке или запечённую ножку.
Отмечу, что все белковые продукты я дополняю клетчаткой, свежими овощами (салат айсберг, руккола, шпинат, капуста, брокколи, огурцы).
Для меня неожиданностью было то, что кукурузу, горошек, картофель и фасоль нельзя на кето, так как в них много сахара, и небольшая порция перекрывает суточную норму углеводов.
Касательно сладостей расскажу вам, что я очень люблю сладкое, мне нужно хотя бы раз в день съесть что-нибудь из десертов.
На кето все привычные для меня сладости нельзя. Хотя почему? Главное уложиться в дневную норму углеводов, то есть, если порция торта небольшая, ничего не случится (просто обычно принято есть порции объёмом 200 гр., это значит, что в одном десерте около 80 граммов углеводов).
Можно купить протеин, ореховую муку, сахарозаменитель и приготовить самостоятельно, что вам захочется; я видела на Вайлдберриз много видов кето муки (миндальной, тыквенной, подсолнечной), протеин я покупаю на постоянной основе (обычно казеин или соевый). Обратите внимание, почти весь протеин с сахарозаменителями. Сначала просто затестите его (сделайте коктейль) и потом только добавляйте в выпечку😚
Можно ли протеиновые батончики на кето, советую вам решить самостоятельно, однозначно не сказать, я раньше ела каждый день. В итоге разочаровалась, цены на них завышены, с бжу бывают непонятки, заказывала шоубоксами чтобы экономить, вышло еще невыгоднее. И так я перешла на домашнюю кето выпечку.
РЕЗУЛЬТАТЫ КЕТО ДИЕТЫ😚 Я отношусь к кето как к образу жизни, способу продлить молодость и оздоровить ЖКТ, как к поводу более ответственно относиться к питанию. На кето легко худеть, если изначально вес значительно превышает норму, у меня вес нормальный, и как таковой цели «скинуть 10 кг» у меня не было.
На кето волей-неволей я начала отдавать предпочтение более качественным и питательным продуктам, в то время как раньше ела пирожные с множеством «химии» и усилителями вкуса, колбасу, выпечку и крупы. Если бы мне сейчас предложили обычный десерт и кето десерт, я бы выбрала кето, так как он на порядок вкуснее и чище по составу. Хотя да, сначала я долго привыкала к кето десертам, чувствовала протеиновый порошок в кето батончиках, который мне не нравился. Почему я считаю, что кето может быть неподходящей диетой для некоторых людей?
Тем, кто ведет активный образ жизни либо переживает стрессовую ситуацию, нужен сахар, 20-30 углеводов это ничто для трудящегося здорового человека, на кето питании может начаться головокружение, снизиться концентрация внимания, что опасно, например, для водителей; не следует бояться сахара, он не вреден, если на кето у вас болит голова, или вам плохо, выпейте сладкий чай, это нормально. Мне кажется, здоровье и высокая работоспособность должны быть на первом месте, а потом уже похудение и внешность❤️☺️
Кето- очень опасная диета, с повышенным содержанием белков, исключением круп. Чтоб её соблюдать необходимо регулярно следить за анализами и консультироваться с врачом. Следить за концентрацией белка и холестерина в крови. И ни в коем случае не сидеть годами.
Как же вкусно Вы худеете! 😊 А вот про рыбу - это да... Неприятненько! И у меня такой облом случался (приготовила вкуснятину, а потом увидела то, что лучше бы не видела).
