Привет, мои хорошие.
Наверное, у каждого из нас есть любимая ягода. У меня, например, это малина и голубика.
Если первая всегда росла на даче, то как и когда голубика стала моей наилюбимейшей ягодой, я не помню, да даже и не знаю.
Как-то пропустила этот момент и теперь мне хочется есть ее всегда.
Голубика очень полезная и имеет большое количество витаминов:
Витамин A3,0 мкг
Бета-каротин32,0 мкг
итамин E0,6 мг3,9%
Витамин K19,3 мкг
Витамин C9,7 мг
Витамины группы В
На вид она очень напоминает чернику, различается по цвету сока.
Это ягодки фиолетового цвета, круглые и немного приплюснутые
Не скажу, что ягода имеет какой-то определенный вкус, просто что-то нечто вкусное с невероятной кислинкой.
Наверное, самое непредсказуемое в ней, это цена.
В моем городе стоимость варьируется от 800 до 1200 рублей. Такая цена обусловлена тем, что голубика очень капризна в уходе, за ней постоянно требуется постоянный контроль.
Кстати, на даче тоже посадили у себя, уход действительно не из легких. Почва должна быть постоянно подкисленная Поэтому используем уксус, а те, кто выращивают саженцы в больших количествах советуют использовать электролит.
Вообще голубику я употребляю в пищу не из-за большого количества содержащихся в ней витаминов, а из-за вкуса. Не могу я еще раз не отметить, он очень тонкий, свежий.
В кулинарии я не использую ее, мне хочется кушать ее так)
Но в сочетании с некоторыми тортами она просто восхитительна. Придает блюду некоторый шарм.
Очень завидую тем, у кого ягода растет на дачах в больших количествах. Я бы уж точно за раз съела грамм 500.
Ну а пока на даче у меня ягод еще не дает, мне приходится покупать в магазине. Обычно беру пластиковый контейнер, где 125 грамм. Он выходит примерно 250 рублей. При перерасчете в кг, выходит, конечно, дороже всего. Выходит аж 2000. Явно дороже в половину, если купить на рынке на развес.
Спасибо за внимание и понимание)
Ваша С.Б.
