На Новый Год покупали вот этот сыр, впервые попробовали Бри в исполнении "Президента". На тот момент все скупили в магазинах, выбора особого не было. Взяли вот этот сыр.
Стоил он, кстати, немало, около 480 рублей (если не больше) за 200 г.
Внешне напоминал плавленый сыр Хохланд в треугольничках.
О товаре:
Мягкий французский сыр Бри President по праву считается королем сыров, его вкусно употреблять с красным и белым, не слишком терпким вином. Он обладает легким грибным и ореховым вкусом, который раскрывается в процессе его созревания.
С белым вином сочетается прекрасно, но вкус, конечно, на любителя. Я еще помню те времена, когда в магазинах можно было достать "настоящий" Бри. Этот от Президента с ним не сравнится. Но для Российского производства вполне неплох, хотя стоимость завышенная, на мой взгляд.
Аромат у него не сильный, грибной. По вкусу слегка соленый, есть грибные нотки, так скажем. По краям немного суховат, но это не критично. В целом неплохо. Сам сыр тягучий, нежный, мягкий. С тех пор повторно его не покупали, но может быть когда-нибудь возьмем.
Состав:
молоко нормализованное, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, поверхностная микрофлора (Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum).
