Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Приветствую!
С самого детства я фанатею от МЯСА! Знаете, когда все мамы пытались накормить своих детей мясом, моя мама подмешивали мне гречу в мясо, а не наоборот. В общем, это по началу я кушала в основном только свининку да говядинку, а однажды... Попробовала вкуснейшего барашка, и все... Влюбилась в этот вид мяса. Ну, а любовь к баранине постепенно привела меня к кавказской кухне.
Сейчас ассортимент в магазинах стал очень разнообразным, и можно купить любую вкусняху на любой вкус. Полки просто завалены готовыми сэндвичами, салатами, готовой кулинарией в больших супермаркетах. А пробовали ли Вы замороженое полноценное блюдо, где за 10 минут будет готово даже замороженое мясо? Нет? Тогда никуда не убегайте, я расскажу про вкуснейший "Бозбаш".
Бозбаш 4 сезона отзывы
♥️ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Стоимость: +/- 370 руб
Где купить: Лента и подобные супермаркеты
Масса нетто: 600 грамм
Количество порций: 2
Производство: Россия
Срок годности: год
♥️Пара слов про упаковку
Упакован наш будущий Бозбаш в плотный фольгированный изнутри пакет. Пачка достаточно большая, но в тоже время компактная. На лицевой стороне пакета изображено готовое блюдо с яркими овощами, и достаточно большим количеством баранины. Очень аппетитно выглядит, что руки так и тянутся к этому пакету.
Бозбаш 4 сезона отзывы
На обратной стороне пакета указана абсолютно вся информация, которая необходима покупателю - состав блюда, сноска о производителе, варианты приготовления и т.д. Информация имеется как на русском, так и на иностранных языках.
Бозбаш 4 сезона отзывы
Способов приготовления всего два: при помощи СВЧ, и на плите. Хотя, на самом деле, двух вариантов готовки - за глаза и за уши.
Бозбаш 4 сезона отзывы
Дата изготовления указана крупно, так что не придется искать ее в магазине по всей пачке.
♥️Состав
Состав очень интересный, единственное, производитель не счёл нужным указывать в списке ингредиентов какие именно специи использованы в блюде. Конечно, я догадывалась, что в кавказском блюде должны быть пряные травы (кинза, например), а так-же перец и т.д. Но, все таки хотелось видеть их списком.
Из необычного тут только бамия, которую я ранее не пробовала. Спойлер: теперь хочу ее купить в отдельном виде, так как она мне пришлась по вкусу.
Бозбаш 4 сезона отзывы
КБЖУ
Не смотря на то, что блюдо содержит не катастрофически большое количество калорий, оно очень сытное. Чуть позже объясню, почему так происходит.
Бозбаш 4 сезона отзывы
♥️Бозбаш в замороженном виде
Когда я открыла пачку, увидела просто буйство красок. Замороженое блюдо очень приятно пахло, намекая на вкусный обед из баранины.
Бозбаш 4 сезона отзывы
Компоненты Бозбаша нарезаны довольно крупно, и если в случае с мясом - это огромный плюс, то вот с овощами вышел небольшой косяк. Если быть точнее, мне не повезло с томатами.
Во-первых, на весь пакет смеси было всего два крупных куска помидора. А они как раз отлично оттеняют общий вкус блюда, и хотелось бы их находить в тарелке чаще.
Бозбаш 4 сезона отзывы
Во-вторых, ну что это за порубленная помидорина, с жёсткой "попкой", и какими-то трещинками? Я понимаю, что овощи в смесь рубит машина на заводе, ни ожидать от нее домашней нарезки глупо, но в следующий раз хочу кушать Бозбаш без помидорьих попок!
Бозбаш 4 сезона отзывы
Как я и говорила, баранина порезана крупно. Вот классно! Люблю, когда мясо не нужно выискивать с лупой по тарелке.
Бозбаш 4 сезона отзывы
Картофель меня сначала удивил своей круглой формой, похожей на шарики из пюре. По факту, это оказались небольшие кубики картошки в замороженном бульоне-соусе.
Бозбаш 4 сезона отзывы
Так-же, смесь украшает яркая фасоль, крупная бамия и красный перец. К слову, в составе есть баклажан, но на всю пачку мне попалось 1,5 кругляша. Хоть я и не люблю баклажаны, здесь они идеально вписывались.
Бозбаш 4 сезона отзывы
В пакете со смесь не было кусочков льда, снега и прочих неприятностей. Лишь лёгкий иней сверху мяса и овощей.
♥️Приготовление
Я особо не следила за временем приготовления, но мне кажется, что я вписалась в обозначенные производителем десять минут. Я переживала, что мясо за такой короткий период времени будет жёстким, но и тут 4 сезона меня приятно удивили.
Бозбаш 4 сезона отзывы
Единственное, вторую порцию я оставила под крышкой, и потом повторно разогрела. Мне показалось, что баранина от этого стала ещё более мягкой и нежной.
Бозбаш 4 сезона отзывы
По рекомендации производителя я поставила сухую сковородку без масла на небольшой огонь, и высыпала содержимое пакета. Через пять минут пребывания смеси под крышкой я ее перемешала.
Бозбаш 4 сезона отзывы
Блюдо уже очень сильно изменилось, стало благоухать благородным ароматом мясного бульона на всю кухню, а сковорода заполнилась бульоном. Однако, к концу 10 минуты этот бульон уменьшился в объеме.
♥️Готовое блюдо и мое мнение
Итак, я сразу хочу объяснить, почему в заголовке отзыва я называю этот Бозбаш НЕ БОЗБАШОМ. Не смотря на то, что традиционно это блюдо не является 100% армянским, а является вцелом кавказским... И что в Армении аж несколько вариаций приготовления Бозбаша... Во всех случаях Бозбаш является СУПОМ. Мясным, заправочным супом.
Бозбаш 4 сезона отзывы
Здесь же - тушёное рагу с небольшим количеством бульона.
Ещё один момент заключается в том, что не смотря на разнообразие рецептов (в некоторые готовят Бозбаш с яблоками и другими фруктами), в армянском супе должен присутствовать нут. Здесь его нет, ну да ладно. Видимо я художник так видит.
Бозбаш 4 сезона отзывы
Баранину нужно правильно готовить, иначе она будет со специфическим привкусом, и жесткая. 4 сезона смогли сделать ее настолько мягкой, что она просто тает во рту. Ни в одном кусочке мне не попадалось жилок или жирка. Мясо нежное, без специфических ноток.
Картофель получился мягким, все овощи идеально протушены. По вкусу они будто созданы друг для друга.
В этом Бозбаше есть одна особенность: жирность, которая может испугать незнающего покупателя. Глядя на след на тарелке после употребления Бозбаша в пищу, можно сделать только один вывод: это НЕ масло, а настоящий мясной, наваристый бульон! В связи с этим это блюдо очень сытное, и просто идеально для зимнего обеда.
Бозбаш 4 сезона отзывы
По специям мне даже придраться не к чему. Бозбаш не пересоленный, не острый, излишних пряностей я не ощутила - все очень вкусно и в меру!
В общем, сплошной восторг и оценка 5 баллов! К покупке рекомендую!
Я некоторые замороженные блюда пробовала у 4 Сезона, нравились. Это ещё не покупала 😊 я к баранине по столько по скольку отношусь, но можно попробовать, вдруг такой вариант приятно удивит
