Кускус Bravolli Couscous — отзыв

Hello!

Кускус всегда представлялся мне чем-то странными и, наверное, сложным в приготовлении... Как же я удивилась, когда прочитала, что готовится он заливанием кипятком на 5 минут! Проще не придумаешь, и вкус для меня оказался замечательным.

Для производства кускуса чаще всего используют манку. Эта крупа в западных регионах служит отличной более полезной альтернативой макаронным изделиям и рисовой каше.

Ее гликемический индекс на четверть ниже, чем у риса или пасты, а содержание фолиевой кислоты, ниацина и рибофлавина больше в два раза.

Кроме этого в состав кус-куса входит много витамина В5, также в крупе присутствует медь, фосфор, железо, калий, пищевые волокна и много других, не менее полезных веществ.

Я люблю есть разные крупы, и получать из них необходимые витамины. Особенно приятно, когда у них такой нейтральный вкус.

Я читала, что многим по вкусу напоминает макароны, но я бы сама не сделала такой вывод. Мне скорее напомнил киноа, только не с травянистым привкусом, а с привкусом муки. Когда прочитала про манку, уже начала улавливать ее вкус. Манку я обожаю и, возможно, поэтому кускус мне так понравился.

По ощущениям абсолютно уникален - рассыпчатый нежнейший "бисер", вроде мелкой икры (типа омулевой), нечто воздушное, и очень необычно жующееся. Есть его одно удовольствие, и очень сложно остановиться.

В не "вареном" виде:

В "вареном" виде:

Способ приготовления меня поразил: совсем не верилось, что обычная крупа просто от кипятка может превратиться в кашу, но через 5 минут действительно передо мной оказалось готовое блюдо. Крупинки рассыпчатые, не слипаются.

Каша кус-кус станет идеальным продуктом для людей с заболеваниями ЖКТ. Так как она не отягощает желудок и не раздражает его слизистую, способствует нормализации пищеварения и даже помогает избавиться от запоров.

Сразу же почувствовала, что моему желудку от нее очень комфортно, и заподозрила такое свойство. Не все каши мне так здорово идут.

Помимо этого имеет кус-кус свойства, которые позволяют включать его в меню диабетиков. Углеводы, являющиеся его основой, медленно усваиваются и постепенно повышают уровень глюкозы. А регулярное потребление крупы существенно уменьшает вероятность развития диабета.

Кус-кус полезен для профилактики раннего старения и заболеваний суставов. Он повышает гемоглобин, избавляет от депрессий раздражительности и хронической усталости.

Также крупа способствуют укреплению иммунитета, повышают тонус организма и улучшают регенерацию клеток.

Такие свойства полезны абсолютно всем.

Bravolli - действительно высококачественный продукт, крупа выглядит замечательно.

Приводят свои рецепты, но вкусно и просто так (особенно для любителей пресности, как я):

Произведен в Карелии.

Место покупки: магазин Перекресток.

Стоимость: 90 рублей по акции за 350 граммов, (без скидки 129).

?