Овощи Свекла — отзыв

Люди, не выбрасывайте свекольную ботву! Она очень вкусная, да и пользы в ней еще больше чем в самой свекле. В ботве очень много витамина C (нужен для роста и восстановления клеток, повышает иммунитет, препятствует старению) и фолиевой кислоты (необходимо для беременных, улучшает гемоглобин), так же ботва улучшает обмен веществ и способствует похудению. Отличный продукт для людей, заботящихся о своем здоровье и внешности.
Конечно, лучше всего есть свекольную ботву сырой, так в ней сохраняется больше полезных веществ. Я добавляю ее в овощные салаты. Огурец, помидор, свекольные листья и листья салата + заправка из оливкового масла, лимонного сока(или яблочного уксуса) и черного перца - и замечательный, вкусный, полезный и низкокалорийный салат готов.
Свекольную ботву так же можно добавлять в супы (в борщ вместе со свеклой - очень вкусно), в окрошку, можно придумать множество вариантов салатов. В общем экспериментируйте!