Доброго всем!
Диет развелось настолько много, а с приходом интернета так и вовсе каждый сам себе диетолог.
Но это чуть не правильно, всё таки классические столы при том или ином случае, это более верный подход.
Книга: Диетическое питание при болезнях желудочно - кишечного тракта,
автора - В. Д. Казьмин
Книга включает в себя как диеты различных столов, более известные как диета №3, №5 и так далее.
Описана специфика этих диет и что и когда надо вводить при вхождении в диету.
Также есть сколько какие продукты содержат калорий, что наименее важно.
Всё таки в вхождение и выход из диеты, как впрочем и из голодания это важный аспект.
Описано подробно какие блюда категорически запрещены при той или иной специфике.
Также есть подробное меню с весом каждого готового блюда, что позволяет питаться разнообразно и при этом не переедать.
Но и вегетарианское меню, где достаточно широко представлены блюда без мясного компонента, но при этом всё очень аппетитно.
Блюда без мяса бывают очень сытными и полезными, иногда можно разнообразить свой рацион, сделав перерыв от мяса.
Книга очень интересна, помимо блюд, веса каждого буквально ингредиента также есть рецепты соусов к ним.
Тоже всё с калориями, что будет интересно и полезно худеющим и не только.
Книга содержит массу информации и много блюд, приготовление простое, но при этом полезное для здоровья.
Иногда очень положительно влияет приготовить блюда на пару, скажем после праздников, чтобы немного устроить разгрузочные дни.
Или же перейти на овощные блюда, скажем летом.
Примерное меню на день. тоже будет любопытно хозяйкам. Там нет ничего нового но и нет таких продуктов которых бы не было у холодильнике у каждой из нас.
Нет таких продуктов как авокадо и руккола, всё более проще и от этого полезнее.
