Весной, когда дни становятся все длиннее, а пение птиц все громче, мы, женщины, начинаем задумываться над вопросом: «Что надеть на улицу, когда придет время снять верхнюю одежду?» Этот извечный вопрос беспокоил и меня. К сожалению, я задаю его себе только тогда, когда понимаю, что за долгую зиму, в силу понятных обстоятельств, одежда становится тесной. Неправильное питание, потребление мучного и сладкого, а также жирного привели у некоторому увеличению объема моей фигуры и веса.
Справедливости ради хочу сказать, что это я еще в конце зимы пропила курс таблеток для снижения массы тела, а то вообще бы ни одно платье не подошло бы. Конечно определенный положительный результат был, но всегда хочется большего.
Стала изучать диеты. Конечно, я человек бывалый и уже знакома с многими из них. Однако всегда кажется, что новая будет более эффективной чем предыдущая. По крайней мере я так считала. При этом понимала, что практически любая диета, даже самая результативная, связана с определенными ограничениями в питании, а значит со стрессом для организма. Этого как раз хотелось избежать ведь буквально недавно мне пришлось пройти курс приема таблеток для восполнения нехватки целого ряда витамин. Мои постоянные подписчики сразу поняли, о каком средстве я веду речь. К сожалению, зимой мой организм получал недостаточно витамин из продуктов питания, да еще и ограничения потребления некоторых их них привели к авитаминозу. Не хотелось больше наступать на одни и те же «грабли».
Не хочу сказать, что среди предыдущих диет, которые я придерживалась все были связаны с резким сокращением потребления еды. Нет. К примеру, диета Магги была основана на сбалансированном питании и состояла из обычных продуктов. Однако решила попробовать очень известную «Стол N 5». О ней я прочитала много положительных отзывов.
На мое удивление, эта диета рекомендуется диетологами людям при заболевании печени и желчного пузыря. Значить она не может навредить моему здоровью, а только будет способствовать общему оздоровлению организма. Еще и гарантирован эффект щадящего похудения. Именно то, что мне было необходимо. Уменьшить вес и при этом существенно не ограничивать рацион питания.
В интернете нашла 7-ми дневный курс диеты «Стол N 5» и стала его соблюдать.
После его завершения я решила поделиться с Вами своими впечатлениями и результатами.
Оказалось, что и эта диета тоже имеет определенные ограничения. Так я выяснила,
что можно при диете «Стол N 5».
Мне пришлось все блюда принимать в пищу только в теплом виде. Пришлось отказаться от перекусов на ходу. Блюда можно было приготовить, как на пару, так и сварить. Кроме этого изменила привычный мне режим питания. Появился второй завтрак, полдник и поздний ужин. Т.е. с трехразового пришлось перейти на шестиразовое питание. В интернете я также подсмотрела, какие продукты можно использовать для приготовления блюд при диете «Стол N 5». Оказалось, что
На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса. В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются. Масла только в качестве заправок к блюдам.
Можно есть молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью. Из творога готовят запеканки. Яйца ограничиваются, готовятся всмятку или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного.
Хлеб употреблять обязательно не свежий, а вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира. Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты. Из круп рекомендуются: гречка, овес, манка, рис. В качестве сложных углеводов можно макароны из твердых сортов пшеницы.
Овощи также отваривают и запекают, и едят в свежем виде. Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы. Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши. Зелень и специи ограничивают.
На десерт разрешаются желе, запеканки, пудинги, сухофрукты, мед. Ограниченно разрешены: пастила, варенье, мармелад. В качестве напитков подойдут травяные чаи, некрепкий кофе с молоком, некрепкий чай, соки, кисели и компоты.
Я понимала, что если есть рекомендованные продукты, то должны быть и не рекомендованные. Тут оказалась права. При диете «Стол N 5» нельзя использовать
В диетическом питании полностью исключается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль. Нельзя употреблять в пищу все соусы: кетчуп, майонезы, острые приправы.
Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными.
Нельзя готовить супы на мясных, рыбных и грибных бульонах. Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало.
Все жирные молочные продукты исключаются. Не рекомендуются кукурузная, перловая и пшеничная каши. Свежий хлеб и блины, оладьи, изделия с кремом не разрешены.
Шоколада и мороженного придется избегать, а также кислых фруктов по типу клюквы или цитрусовых.
Теперь подробным образом остановлюсь на меню. Честно сказать долго его подбирала под себя. Существует большое количество вариантов блюд, которые можно было включить в мою диету. Однако хотелось получить результат и в то же время сильно не ограничивать мой привычный рацион питания. Я понимала, что сделать это не просто и сразу вспомнила поговорку по этому поводу про рыбку и кое-что. Однако тем не менее мне удалось составить
Меню на 7 дней для диеты «Стол N 5»
в котором учитывались все моменты, приведенные мною выше.
Первый день
На завтрак у меня была овсяная каша на воде,
Овсяная каша
творог с небольшой жирностью и стакан чая. Творог покупала обезжиренный 0,5 %.
Творог
Второй завтрак состоял из сухофруктов. Пять штук алычи хорошо дополнили мой первый завтрак. Я обожаю сухофрукты.
Обед был более разнообразен. Борщ без зажарки,
Борщ
кусочек отварной куриной грудки и салат со свеклы. Выпила стакан чая.
В Полдник я съела одно яблоко, но большое и красное.
Яблоко
На ужин в этот день у меня была гречневая каша, сваренная на воде и компот из сухофруктов.
Поздний ужин у меня состоял из стакана кефира.
Кефир
Для этих целей покупала 1% кефир. В его 100 граммах всего 40 кКал. Просто идеальный вариант в моем случае.
Второй день
Завтрак состоял из рисовой каши,
Рисовая каша
сваренной на воде и творог. Запила все чаем.
На второй завтрак был фруктовый кисель с пшеничными отрубями.
Отруби
Обед: суп куриный с картошкой, варенная капуста и компот из кураги.
В полдник скушаладва мандарина.
Мандарины
На ужин гречневая каша на воде, две куриные котлеты и стакан иван-чая.
Поздний ужин: хлебцы ржаные
Хлебцы
и стакан кефира.
Третий день
Завтрак: омлет был посыпан твердым тертым сыром,
Яичница
кофе с молоком.
Второй завтрак: сухофрукты.
Обед: суп из пшеничной крупы и курицы, отварная рыба, салат из капусты и моркови,
Салат из капусты
чай.
Полдник: фруктовый кисель.
Ужин: рисовая каша, стакан зеленого чая.
Поздний ужин: стакан кефира.
Четвертый день
Завтрак: овсяная каша на воде, тарелка творога не жирного, кофе с молоком.
Второй завтрак: хлебцы ржаные, чай.
Обед: суп с вермишелью и картошкой, салат из моркови,
Салат из моркови
компот из сухофруктов.
Полдник: яблоко.
Ужин: голубцы на пару, чай.
Поздний ужин: кефир.
Пятый день
На завтрак: гречневая каша, кусочек куриной ножки, чай.
Обед: борщ, мясо говядины на пару, овощной салат, компот из сухофруктов.
Полдник: сухофрукты.
Ужин: голубцы на пару, иван-чай.
Поздний ужин: кефир.
Вы сами видите, что ничего сверх естественного в моей диете не было. Использовала продукты из обычной жизни. Можно даже сказать, что было в холодильнике и кухонных шкафах.
Рассказывать рецепты приготовления супов я не стану, а вот на борще
хотела остановится подробно.
Для приготовления борща
Борщ
мне понадобилось:
200 гр. мяса говядины;
200 гр. капусты белокочанной;
100 гр. свеклы;
100 гр. моркови;
100 гр. картошки;
3 зубка чеснока;
50 гр. подсолнечного масла;
Соль;
Лавровый лист;
Специи.
Рецепт приготовления борща
не сложный. В 2,5 литровую кастрюлю наливала воды и ставила ее на плиту. После того, как вода закипит ложила в нее мясо. В процессе варки мяса периодически снимала пенку. Примерно через 1,5 часа, когда мясо уже будет практически готово, в кастрюлю добавляла капусту и варила ее около 40 минут. Далее картошка до готовности. Пока все варилось обжаривала в небольшом количестве подсолнечного масла свеклу с луком. Потом отдельно обжаривала морковь. После того, как зажарка готова добавляла ее в кастрюлю и варила все еще 15 минут. Когда борщ готов, то оставалось положить в него чеснок, лаврушку, специи и посолить.
Я не боялась использовать мясо для диетического блюдо, т.к. в нем очень мало жира.
Конечно, к диете могут возникнуть и другие вопросы. К примеру изюм содержит много сахара, а при похудении этот факт стоило бы исключить. Однако я люблю его и не удержавшись немножко добавила ягодок в кашу. Так сказать, для вкуса.
Надеюсь, что это сильно не отразилось на
Результатах,
о которых я Вам сейчас расскажу.
Конечно по итогам первого дня диеты наивно было рассчитывать на чудо. И конечно его не произошло. Взвешиваться после каждого дня диеты я не стала, да и смысла нет. Достаточно ДО и ПОСЛЕ.
Мой вес ДО начала диеты
Но по ощущениям определенные выводы уже можно было сделать. Во-первых, никакого чувства голода, которое сопутствовало практически все мои предыдущие диеты, не возникало. Кому интересно будет, то ссылки на самые эффективные из них я оставлю после этого отзыва.
Никакого урчания в животе и дискомфорта я не ощущала. Хоть и непривычно было все время жевать, по-другому шестиразовое питание не назовешь, но чувства тяжести, особенно когда ложилась спать на сытый желудок, не было.
Да и ночью не просыпалась от ощущения голода, как это бывало при других диетах. Оказалось, что не обязательно быть больным, чтобы использовать диету «Стол N 5». В этом я убедилась уже после первого дня.
В конце четвертого дня все же не удержалась и взвесилась. Когда цифры на весах показали 63,2 килограмма,
Мой вес после 4-го дня диетического стола №5
то я сразу поняла, что не зря стала соблюдать эту диету. Минус почти 2,6 килограмма за столь короткий срок – это хороший результат. Притом, все в щадящем режиме. Кроме диеты решила продолжить посещение фитнес центра
Занятия в фитнес центре
и для этого продлила абонент. Была возможность ходить по утрам, но предпочитаю заниматься среди молодежи, а не пенсионерок. Так чувствуешь себя моложе. Стала посещать каждый день. Т.е. четыре дня диеты были дополнены активными физическими упражнениями на тренажерах фитнес центра.
Тренировка в фитнес центре
Я на 100% была уверена, что это только усилит эффект.
В последующие дни диеты тоже никаких проблем со здоровьем у меня не возникало. Чувствовала себя хорошо и уже стала привыкать к шестиразовому питанию.
Результаты взвешивания после семидневки, т.е. после завершения диеты меня порадовали. Весы показывали 62, 5 килограмма.
Мой вес ПОСЛЕ диетического стола №5
Получается, что мне удалось избавиться почти от 4 килограмм лишнего веса.
Притом без особых усилий и ограничений. Я уже не говорю о затратах. Их попросту не было. Обычные продукты по невысокой цене. Разве, что стоимость абонемента в фитнес центр в этом году выросла. Но ничего, здоровье дороже, да и фигура тоже.
Коррекция моей фигуру за столь короткий срок к сожалению, не произошла. По-прежнему нужно было думать, как избавиться от складок на боках и «небольшого» животика. Но ничего, тренировки я продолжила, да и с питанием нужно будет внести корректировки. Лето скоро, а там жировые складки будут очень заметны и мне этого совершенно не нужно.
В целом поле диеты «Стол N 5» общее состояние моего организма заметно улучшилось. Нормализовалась работа ЖКТ. Спать стала лучше. Все реже беспокоят газы.
Были конечно и сложности. Недовольство мужа моим рационом питания заставило готовить ему отдельно. Мужчины ничего не понимают в здоровой пище. Ему мясо подавай, да жаренного побольше.
Выход из диеты
для меня оказался легким. Часть блюд я продолжаю готовить, а от некоторых пришлось отказаться. Да и последовательность тоже не соблюдаю, не говоря уже о шестиразовом питании. Снова перешла на привычное трехразовое.
Свой отзыв о диете «Стол N 5» решила написать спустя месяц после нее. Перед этим взвесилась и была приятно удивлена. Набор веса, как это у меня бывало ранее буквально сразу после завершения диет, не произошел.
На весах было 62,8 килограмма.
Мой вес спустя одного месяца после завершения диеты Стол №5
Незначительное увеличение в пределах нормы. И этот факт меня порадовал.
Вроде обо всем рассказала. Осталось только обобщить все и сделать
ВЫВОДЫ.
Польза диеты:
Медленно снижает массу тела;
Не происходит резкий набор веса после завершения диеты;
Сбалансированное питание;
Нормализует работу ЖКТ;
Исключает использование жиров;
Улучшает общее состояние организма;
Простота приготовления блюд;
Низкая стоимость продуктов;
Не вызывает чувства голода и тяжесть в желудке.
Недостатки диеты:
Шестиразовое питание;
Индивидуальное приготовление блюд.
Результатами диеты «Стол N 5» я осталась довольна. Конечно не столько результатами, а больше улучшением общего состояния моего организма в целом и работы ЖКТ в частности. А то, что она еще и способствовала похудению аж на 4 кило является бонусом. Я намерена продолжить включать в рацион своего повседневного питания практически все блюда из этой диеты чего и Вам рекомендую. Главное, я убедилась в том, что диету «Стол N 5» можно использовать и тем, у кого нет проблем со здоровьем. Однако у всех нас организмы разные и лучше будет, если Вы решив соблюдать ее, посоветуетесь с диетологом.
Я обещала оставить ссылки на самые эффективные диеты и средства для снижения массы тела, которыми ранее пользовалась, так вот только некоторые из них
