Полуфабрикат замороженный 4 сезона Лагман. Среднеазиатское блюдо — отзыв

Для уютного вечера на кухне, после всех забот и суеты дня, когда хочется вкусной простой еды, но не хочется готовить – хорошо, когда морозилка забита секретными материалами пакетиками от 4 сезонов. К красному сухому кьянти идеально подойдет среднеазиатский лагман - уровень кислотности вина хорошо сочетается с соусом, а танины – с бараниной, так что сочетание не совсем безумное, как можно подумать на первый взгляд, а скорее эклектичное.

Общая информация

Про фирму «4 сезона» с их классными заморозками не слышал, наверное, только ленивый питающийся дошираком геолог в самой глухой тундре. Они продаются везде, легко готовятся, долго хранятся и стоят недорого. Лично для меня периодически обновлять запасы в морозилке – обязательная вещь, так как не всегда есть силы/время и все нужные ингредиенты для блюда, а тут оп – и все готово.

Технология шоковой заморозки позволяет сохранить всю пользу витаминов, микроэлементов и структуру мяса и овощей, поэтому даже зимой вы можете наслаждаться полезными блюдами.

Хранить можно год в морозильной камере, эта упаковка была произведена в апреле, так что свежая (и чисто теоретически я ее могу до апреля следующего года вот так держать, чтобы съесть потом). Понятно, что никто так не делает, и это именно для того, чтобы подстраховаться на предмет свежести.

Упаковка целая, без повреждений, со всей необходимой информацией по составу и способам приготовления. Производитель предупреждает, что

Игольчатая перфорация на пакетах – это технологическая процедура, которая обеспечивает удаление избыточного воздуха, находившегося в пакете с упакованным продуктом. Перфорация не влияет на качество продукта и его срок годности.

Лагман взяла, так как было интересно попробовать его версию после понравившейся в Чайхоне, забегая вперед скажу, что получился не мишлен конечно (это все же замороженное блюдо!), но вкусно все равно.

Что в составе?

Традиционные для классического лагмана компоненты

Макароны приготовленные (мука, вода), мякоть баранины, сладкий перец, картофель, морковь, редька, лук, томатная паста, растительное маслo, вода, пряности, специи

Важный комментарий, также указан на пакете, что

Продукт не содержит генетически модифицированных ингредиентов. Все входящие в продукт компоненты животного происхождения прошли термическую обработку до полной готовности.

КБЖУ

Адекватно компонентам )

Пищевая ценность: жиры 8.9 г; белки 4.3 г; углеводы 13.3 г.

Энергетическая ценность: 158 кКал/620 кДж.

В пачке 600 грамм, это две средние порции горячего блюда, умножаем все данные на три, итого в порции будет 474 кКал – я столько расходую за одну пробежку в течение 30 минут.

Приготовление

Готовить лагман можно как на сковороде, не размораживая, сначала 7 минут под крышкой, потом 7 минут без, так и в микроволновке, таким же образом, тщательно перемешивая после каждого этапа.

Варианты разнообразить блюдо

В лагман можно добавить предварительно нарезанную помидорку, и также потушить ее с остальными ингредиентами. По окончании готовки хорошо добавить щедрую порцию свежей зелени, особенно кинзу и петрушку.

Можно добавить мясного бульона, и получится наваристый суп.

Можно в готовое блюдо добавить сливок, сверху тертого сыра, и отправить минуты на три в духовку до золотистой корочки – и получится отменная запеканка

Вкус готового блюда

Вообще продукт получается очень сытным из-за сочетания лапши, баранины и овощей, порцией наедаешься совершенно точно.

Мясо нежнейшее, лапша тонкая, но держит форму. В нем есть немного резковатые оттенки вкуса из-за баранины и редьки, так что если вам не нравятся такие группы продуктов, то лучше не берите. Но лично нам, что называется, «зашел», будем пробовать уже с теми вариациями, о которых я написала выше.

Самого уютного вам вечера!

С любовью,

Ваша Вера