С недавних пор у меня появилась причина, по которой я готова обходить все Фикс-прайсы в городе, нежно просить мерчендайзеров из ближнего зарубежья дать мне ещё со склада и терпеть длинные очереди.
Причина эта проста - Ne Moloko.
У меня сразу вопрос, а почему, собственно Ne Moloko? Ведь по английски пишется по другому, на кого рассчитан этот "транслит" из разрядаI не очень know English?Никак на экспорт замахнулись, а ОАО "Сады Придонья"?
Зачем мне заменять молоко? Вот, серьезно, моя бабушка узнает, у виска покрутит в лучшем случае.
Все свое детство я прожила в деревне, молоко из собственного хозяйства, свежее, все молочные сопутствующие продукты, затем, когда из гнезда улетела, молоко из супермаркета.
Так зачем мне теперь какое-то жалкое молоко из овсянки, когда есть коровье. Нет, не так. КОРОВЬЕ. Ну то, которое очень полезное, с этим, как его, с кальцием.
Ну-ну.
А все дело в том, что став старше, веры в пользу животных продуктов стало в разы меньше, ниже приведу лишь краткие "полезности" привычного нам молока.
С детства из всех источников нам утверждают, что молоко — это кальций (помните рекламу - пейте дети молоко, будете здоровы), ровно как, апельсины — витамин C (хотя есть продукты с большим содержанием этого витамина, например, красный перец и черная смородина). Многочисленные исследования доказывают, что в странах с большим потреблением молочной продукции остеопороз встречается гораздо чаще, чем в странах с низким потреблением. Дело вот в чем, в молоке действительно много кальция, но организму не нужно его столько, и выводя излишки через почки и кишечник, он вымывает кальций из костей. И получается замкнутый круг, чем больше мы пьем молока, тем меньше у нас кальция. По настоящему укрепить кости можно с помощью физических упражнений. А кальция достаточно в растительном мире. Рекордсмены по содержанию кальция — кунжут, мак, фенхель и листовая зелень. В 100гр кунжута содержится почти суточная норма кальция.
И это не весь вред молока, в молочном белке (казеине) содержатся вещества (опиаты), вызывающие зависимость. Поэтому мы буквально «подсаживаемся» на молоко, как на наркотик.
Природой задумано так, чтобы младенец был привязан к матери и питался ее молоком. Никто в живой природе, кроме человека не питается молоком другого вида и тем более не пьет молоко всю жизнь. Поэтому потребление коровьего молока нам просто навязано.
Есть еще одна причина - у моего ребенка непереносимость белка коровьего молока (а значит собственно любого молока млекопитающих, хоть китовое. Прямо представила, как кита доить буду, что бы проверить). Ах да, волшебное козье молоко, абсолютно не вариант. Разницы с коровьим нет, это всеобщее заблуждение. Информация не с потолка, муж работает с заменителями грудного молока, все исследования на руках.
И так, как доят овес? получают молоко не молоко.
Я приведу один из способов:
овсяные хлопья (типа Геркулес, не быстрого приготовления);
холодная кипяченая вода.
блендер (стационарный или погружной - не важно)
сито (или марля).
Используется пропорция 1:10, то есть, к примеру, на 100 граммов хлопьев нужно в 10 раз больше воды - 1 литр.
Нужно залить хлопья холодной кипяченой водой, перемешать и оставить при комнатной температуре на 8-12 часов, чтобы хлопья набухли. Проще всего делать это с вечера, чтобы утром овсяное молоко было готово. На утро нужно сделать блендером вжжжж и получить густую массу. Содержимое емкости собственно и есть овсяное молоко. Его можно употреблять уже в таком виде, но лучше процедить, чтобы избавиться от частиц хлопьев и слизистой массы, с помощью сита или марли. В результате в сите (марле) останется довольно плотная тягучая масса, которую,можно скушать (например, с фруктовым пюре) или использовать в выпечке (или добавить в кашу).
Но, что делать, если вы ленивее, чем ваш кот?
В общем анализ цен в магазинах Иркутска показал, что в Фикс-прайсе цена самая адекватная - 77 рублей. Ну я и не против, 2-х пачек нам хватает на неделю.
Не молоко имеет кремовый цвет ,сладковатый вкус с послевкусием овса. Мне нравится, мужу нет, ребенок в восторге.
Слегка кремовый цвет
Упаковка такая же, как у всех соков "Сады Придонья", привычный TetraPak. Крышка с контролем первого вскрытия.
Контроль первого вскрытия
Сверху срок годности.
Обязательно взбалтывать
Состав, как видите, ничего криминального.
Жирность за счет рапсового масла
Сравнение по цвету с коровьим молоком.
Использование:
Его пьет ребенок, но в силу его маленького возраста я разбавляю не молоко водой.
Пью кофе из капсульной кофе машины, правда при приготовлении капучино, оно не взбивается, как коровье молоко. Но мне без разницы, мужу опять же, принципиально. Кстати, при приготовлении с использованием не молока не нужно добавлять сахар или подсластитель, оно уже сладковатое.
На фото капучино и овсяные хлопья (не быстрого приготовления), залитые с вечера овсяным не молоком (масло масляное), с бананом. Сытно, вкусно, полезно.
Так же можно готовить различные коктейли, добавлять при приготовлении выпечки, в супы и тд. Возможности ограничены только вашей фантазией. Ведет оно себя не хуже, чем обычное молоко, в выпечке тем более вы не почувствуете разницу.
Не молоко однозначно рекомендую, отличная замена не такого уж и полезного животного молока.
Молоко создаёт излишек кальция, организм выводит его, вымывая из костей? Всей клиникой с коллегами смеёмся в голос. Это миф. Если нет-покажите механизм. В странах с повышенным потреблением молока больше остеопорозников? Корелляция с достатком и употреблением кофе и сидячим образом жизни ни о чём не говорит? и где цифры и источники? Не разбираетесь в теме-не надо писать.
