Овощи Свекла — отзыв

Доброго времени суток, дорогие друзья и уважаемые читатели! 💟💟💟

 

Для начала минутка русского языка)). Многие бессовестно игнорируют букву "Ё". Не только не используют её в тексте, ленясь переключать клавиатуру)). Но и забывают произносить в словах (нооо только не в матных 😂). К примеру, свЁкла. Часто слышу, как говорят свекла, что есть не хорошо)). Ведь это не правильно)). Ну всё, выключаем режим училки. Можете ложить на все правила дальше 😂. Но я должна была отстоять права свЁклы 😂.

 

⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️

 

Хотя я не была в капризным ребёнком в еде и ела с удовольствием всё, что готовили мои родные...свёкла всё же не была моей любимой едой)). Например, винегрет я так и не смогла полюбить. Да, я его иногда ем, но щедро сдабривая специями, майонезом или соусом. Но со временем блюда, с добавлением этого овоща стали мне по душе. Ну а как иначе? Без него не обходятся основные и любимые блюда, такие как...борщ, рагу, икра. К тому же этот корнеплод очень благотворно влияет на организм.

Взять хотя бы желудочно-кишечный тракт. На основе свёклы есть даже такой салат: "Метёлка". Он выводит шлаки и токсины из организма. Ну и входит в рацион многих диет.

 

Богатое содержание витаминов и микроэлементов делает свеклу полезной для всех органов и систем организма. Особенно важно употреблять ее при болезнях печени, проблемах с кишечником. Свеклу используют не только в качестве сытного и вкусного продукта или в лечебно-профилактических целях. Ее применяют в кулинарии в качестве натурального красителя, в косметических целях для поддержания здоровья и красоты. Она входит в состав лекарственных средств народной медицины, которые применяют в виде компрессов или капель.

 

Обязательно прикладываю цитатой противопоказания этого овоща:

 

Существует ряд заболеваний, при которых следует ограничить употребление свеклы:

1. При гипотонии и склонности к пониженному давлению корнеплод может спровоцировать сильное снижение давления.
2. При мочекаменной болезни и подагре свекла может спровоцировать ухудшение состояния, затруднить вывод солей из организма и спровоцировать воспаление в суставах.
3. Во время обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта от употребления свежей свеклы следует отказаться, вареный плод и его сок можно употреблять с большой осторожностью.
4. При диабете количество корнеплодов, употребляемое ежедневно, стоит ограничить 100–200 г в связи с большим содержанием в них сахара.
5. При употреблении свеклы для слабительного эффекта следует помнить о возможной передозировке и связанной с ней диарее.
6. Свекла может вызвать аллергическую реакцию, перед началом ее употребления в лечебно-профилактических целях нужно провести тест на чувствительность.

 

⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️

 

Являясь фанатом телеканала "Еда", часто вижу, как некоторые повара при работе со свёклой надевают перчатки. Ну не знаю, а мне нравится этот розовый цвет, которым она окрашивает всё вокруг. Да и отмыть её от кожи, в принципе не составляет большого труда.

В отварном виде, посыпанная солью, свёкла напоминает кому-то початки отварной кукурузы. Моя мама любит даже есть так)). Режет на кубики, солит и лакомиться))). А меня это не привлекает...Но как она говорит: "Ещё не доросла до этого")). А вот икорку я очень люблю. Различные супы с добавлением свёклы тоже мне по душе. Люблю салаты, только без солёных огурцов и капусты)). С майонезом и специями.

 

И овощное рагу, конечно же.

Только здесь, как и со стрелками чеснока. Сколько себя помню, всегда на рынке бабульки продавали свёклу, а ботву обрезали. Выкидывали или отдают домашним животным. Дико извиняюсь перед поросятками и курочками, что всё это время отнимала у них еду 😂. Ботва замечательно сочетается с овощами, в рагу и супы подходит как нельзя лучше.

 

А те, кто любят...могут ещё и майонез добавить в супец.

Из разряда: "Навари мне бабка щей, я жажду мёртвых овощей" 😂😂😂.

Свёкла дарит блюдам не только свой вкус, но и красивый цвет. Знаете же этот анекдот, когда девушка спрашивает на форуме или у мамы, где найти розовый майонез для "Селёдки под шубой" 😁.

 

Так вот, благодаря этому, можно проявить кулинарную фантазию и сделать много красивых и вкусных вещей. К примеру, добавив немного сока свёклы в тесто для блинов, получаются вот такие необычные и привлекательные красавцы.

Они отлично подойдут для Хеллоуина, да и просто для того чтобы удивить своих близких. К слову, на вкус красящий компонент не повлиял и никак не отразился. Главное, не переборщить...точнее, не пересвеколить 😁.

Для особо ленивых или занятых людей производители позаботились. На полках магазинов уже давно можно приобрести отварную очищенную свёклу. Поэтому отговорка в отсутствии желания или времени не прокатит, товарищи)).

 

⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️◾️⬛️

Однозначно рекомендую вводить в рацион питания этот замечательный овощ-корнеплод. Он оказывает колоссальную пользу для организма, украшает блюдо в тарелке...стало быть, делает жизнь ярче)). Спасибо за внимание)

 

______________________________________

С Вами была Муравьишка Врединка! Буду очень рада, если мой отзыв оказался Вам полезен. С удовольствием отвечу на Ваши вопросы, если они у Вас имеются.