Ооо, как долго я могу говорить о сельдерее! )
Это, действительно, просто чудесное растение. Богатый витаминно-минеральный состав, это далеко не единственное его преимущество. Сельдерей содержит очень большое количество минеральных солей, благодаря чему, отчасти, и имеет такой насыщенный яркий вкус. Это его свойство позволяет использовать его вместо соли. Можно просто добавлять его свежим в блюдо, а можно приготовить из него настоящую полезную органическую соль:
Наверное, все уже знают о негативном влиянии на организм белой соли. Она признана канцерогеном, откладывается в организме, задерживает воду, вызывает суставные и мышечные боли, отеки, дряблость кожи, преждевременное старение и прочие неприятные последствия.
Сельдерей же, напротив:
- регулирует водно-солевой баланс,
- выводит лишнюю жидкость,
- устраняет отеки,
- благотворно влияет на работу почек...
Так почему бы нам не отказаться от привычной белой соли в пользу сельдерея? Можно есть сельдерей свежим, а можно засушить его и перемолоть в кофемолке, получив порошок - натуральную полезную соль, которая не приносит вреда, а приносит только пользу.
Эксперимент с переходом от белой соли к соли из сельдерея за 1 месяц, или даже за 2 недели показывает поразительные результаты оздоровления. Уже через пару недель можно заметить облегчение болей в коленях и суставах, нормализацию давления, подтяжку кожи, устранение отеков ...и др. Очень быстро, обычно, наступает похудение. На первых порах уходит лишняя жидкость, а затем похудение продолжается за счет того, что прекращается переедание. Так как без соли чувство насыщения приходит во время и есть больше, чем требуется не хочется.
За 2-3-4 недели можно получить такие результаты, после которых возвращаться к привычной белой соли просто не захочется. Да и период в 3 недели считается переходным, за это время практически полностью привыкаешь к бессолевой диете и привычные соленые блюда кажутся сильно пересоленными и даже неприятными на вкус. А чтобы еда без соли не казалась пресной и безвкусной, как раз добавляется соль из сельдерея. Здесь он прекрасно выручает. Эта соль имеет действительно соленый вкус, причем довольно яркий.
