Я люблю сыр с плесенью, но в отличие от дор блю, Бри мягкий, у него очень приятная плесень. За все время покупки не было обнаружено никаких повреждений поверхности плесени, никаких непонятных объектов в сыре.
Сам сыр нежный, почти плавленный. Очень тонкая пленка плесени белого цвета. Вкус приятный легкий, чуть сладковатый. Есть несколько вариантов, обычный, с орехами, с оливками по моему. Стоимость 200 гр - 190-250 руб.
С него нужно начинать позновать сыры. Очень хорошо сочитается с виноградом (большой с косточками). Так же медом и орехами. Достойное составляющие сырной тарелки.
