Беременность - период в жизни женщины, когда она не только радуется предстоящему появлению малыша, но и открывает для себя множество ранее не выявленных болячек.
Меня в принципе ничего не беспокоило, но перед тем, как колоть иммуноглобулин, я сдавала много анализов и в одном из них по показателям был повышен уровень сахара в крови, до 6,3 ммоль/л. Я конечно была очень удивлена таким результатам, ведь буквально 3 недели назад я сдавала глюкозотолерантный тест и у меня было все в норме. К тому же, я не любитель сладкого, проблем с лишним весом даже во время беременности у меня тоже не было. Но сам факт, что анализы плохие, меня очень огорчил.
Что же в итоге из себя представляет лечебный стол N9?
Лечебный стол № 9 – это низкоуглеводная диета. Она назначается при сахарном диабете легкой и средней тяжести, в случаях, когда больной еще не получает инсулин или получает его в малых дозах (20–30 ед.).
Врач, который меня наблюдал, прописал мне диету «Стол N9». И дал вот такую памятку, со списком продуктов, которые стоит полностью исключить и ограничить.
Как видите, список продуктов «Стола N9» довольно таки скудный. А ещё полностью отказаться от сахара так резко для меня стало настоящим ударом, поскольку у меня есть очень странное, как это модно сейчас говорить, «guilty pleasure» - я просто обожаю пить сладкий крепкий чёрный чай и «закусывать» его жареными солеными семечками. Это, впрочем, единственное, от чего мне было так сложно отказаться. В остальном, я итак питалась как диабетик, особенно в беременность. От мяса и запаха жареного меня тошнило, я не могла даже сварить суп, потому что варёное мясо ассоциировалось у меня с вонью каких-то фекалий. После жареного мне было физически плохо. Поэтому ничего не оставалось, как тушить овощи, варить крупы и кушать их с шампиньонами.
В общем, при таком питании, очень странно, что у меня вообще поднялся сахар и мне тут же поставили диагноз ГСД.
Мое питание
Я такой человек, который может кушать изо дня в день одно и то же. Но с данной диетой такое не прокатит, потому что некоторые продукты можно употреблять лишь 1-2 раза в день, а некоторые и вовсе 1-2 раза в неделю. Поэтому приходилось привносить разнообразие в свой рацион. И да, если раньше я могла покушать 2 раза в день, потому что меня и так от всего тошнило. То на диете приходилось питаться дробно по 5-6 раз.
Гарниры
Блюда из макарон, круп и картофеля можно было употреблять 1 раз в день. В основном я варила овсянку на воде на завтрак, на обед макароны или отварную картошку. Иногда делала винегрет, потому что все овощи приветствовались, и их можно было кушать без ограничений. Кроме картофеля.
Сало и огурцы ел муж)
Яйца вообще можно было лишь 1 раз в неделю.
Первые блюда
По поводу мяса тоже не было ограничений, главное, чтобы не жареное. Но от мяса меня тошнило, поэтому супы я варила вегетарианские. Фаворитом конечно был борщ с зеленью и не жирной сметаной. В него я не добавляла картофель.
Потом я подсела на грузинский аджапсандали (тоже без картофеля), этот суп кстати, понравился всей семье. А вот суп из брокколи и морковки я ела через силу.
Варить для мужа и для себя отдельно мне не хотелось. Поэтому две недели всей семьей питались по диете стола N9. Ребёнку даже понравилось. Но периодически ему я все таки варила куриный суп с лапшой. Муж иногда приносил себе на ужин шаурму😀.
Фрукты и овощи
Овощи можно было все без исключений, поэтому на ужин я делала себе салаты.
А в первой половине дня налегала на фрукты, которые тоже можно было есть в ограниченном количестве. Исключение - бананы и виноград. Они были под запретом.
В основном добавляла ягоды и фрукты в овсянку на завтрак, и в смузи.
Так как дело было осенью, то на прилавках магазинов красовались арбузы и дыни. Я загуглила, можно ли людям с повышенным сахаром в крови употреблять эти осенние дары. Арбуз можно было не более 300 грамм мякоти в день, а вот дыню - всего лишь 1 ломтик в день. Ну хоть что-то.
Еще можно было добавлять в рацион манго.
Молочная и кисломолочная продукция
Если внимательно присмотреться к таблице продуктов, то можно заметить, что молочную продукцию стоит исключить. И тут же в соседней графе указано, что молоко можно пить в неограниченном количестве. Опечатка?
Поскольку к молоку я равнодушна, то просто решила на время варить каши на обычной воде. А вот кисломолочную продукцию и твёрдые сыры кушать разрешалось. Но опять таки, кефиры и йогурты без добавления сахара.
Мучные изделия
Что касается мучных изделий, то здесь опять стоят ограничения. Хлеба, вне зависимости белого или чёрного, можно не больше трёх кусочков в день. Обычно делала себе бутерброды с маслом и сыром на завтрак.
Лаваш с помидорами и сыром
Макароны тоже допускались 1 раз в день.Ну и конечно же разнообразная сладкая выпечка, торты и пироженки под запретом.
Напитки
Молоко, сладкие соки и сладкие кефиры, газировки, чай/кофе с сахаром - все это нельзя. Овощные соки и напитки без сахара - можно.
Лично я пила чай с лимоном без сахара, обычный чёрный без ничего просто не могла пить, чувствовала горечь. Иногда в качестве перекуса пила кефир.
Результаты
После двухнедельной диеты я снова сдала анализы, и на этот раз они были в норме. Радости моей не было предела, но в голове тут же возник вопрос, мне теперь всегда так питаться? Врач сказала что раз анализы в норме, то потихоньку можно возвращаться к обычному своему рациону, только не налегать на сладкое.
Причем, я заметила, что на этой диете я нисколько не сбавила в весе. Состояние каким было, таким и осталось. Но меня и так ничего не беспокоило.
Вывод
Я хоть и не любитель сладкого, но все таки «Стол N9» дался мне с трудом. Особенно в беременность, когда хочешь всяких орешек и солений. Трудно даже представить, как живут люди с сахарным диабетом всю жизнь, когда вокруг столько соблазнов…
Но с другой стороны, эта диета действительно способствует снижению сахара в крови, а это самое главное.
Я месяц до родов на диете «9 стол» сидела. Мне эндокринолог дал классное меню, только поначалу было непривычно. Так что можно при этом питаться вкусно и разнообразно.
У моего сына сахарный диабет 1 типа (инсулинзависимый), в больницах и санатории питается по столу 9, ему нравится. Даже эти блюда можно приготовить вкусно)
