Всем привет!
С армянской кухней я знакома недостаточно глубоко. Но т.к. в целом кавказскую я люблю, я решила попробовать блюдо Бозбаш от ТМ 4 сезона. Это замороженная смесь овощей и мяса со специями, из которой можно быстро и легко сделать полноценнее блюдо.
Сегодня за 14 минут у меня получился очень вкусный и гармоничный обед.
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Стоимость: около 350 рублей
Где купить: продуктовые гипермаркеты и магазины
Вес: 600 гр
Срок годности: 1 год
Количество порций: 2
Время приготовления: 12-14 минут
Состав:
Меня очень радует то, что состав полностью натуральный, блюдо не содержит искусственных усилителей вкуса.
Также хочу отметить, что продукт не содержит ГМО.
Способ приготовления:
Есть два способа приготовления этого блюда: на сковородке или в микроволновой печи. Думаю, что блюдо также можно приготовить в мультиварке, но я не пробовала. Производитель подробно описывает пошаговую инструкцию по приготовлению:
Упаковка и смесь в замороженном виде
Упаковка обычная для замороженной смеси, очень плотная, герметичная.
Первое, что меня порадовало при открытии пакета - отсутсвие наледи. Небольшое количество льда конечно есть, поэтому картошка в замороженном виде круглая, но в целом смесь выглядит очень достойно.
Приготовление
Высыпаем смесь на раскалённую сковородку:
Видно, что мяса вполне достаточно, овощи выглядят достойно, не ломаные.
Производитель советует накрыть блюдо крышкой, я последовала его совету.
Минут через 10 стало образовываться много жидкости, и оставшиеся 4 минуты я продолжала готовить блюдо без крышки. Помешивала блюдо редко, оно не пригорает.
У меня ушло около 14 минут на приготовление.
Получились две порции.
Вкус, мои впечатления от блюда
Мне понравилось это блюдо. В нем присутствуют специи, но они подчеркивают, а не заглушают вкус продуктов.
Бамию я пробовала впервые, она сочная, хрустящая, по вкусу напоминает любой другой зелёный овощ.
Мяса достаточно, оно сочное, не жилистое. Баклажаны тоже отличные на вкус, мягкие, не горчат.
В целом блюдо с кавказской ноткой, но вполне привычное на вкус, не острое, оно должно понравится всем вне зависимости от вкусовых предпочтений.
Выводы
Мне очень понравилось блюдо Бозбаш от ТМ 4 сезона. Достоинства этого блюда:
-очень достойный вкус, правильное сочетание ингредиентов -в смеси нет наледи
-достаточно мяса, оно вкусное
-быстро и просто готовить
Недостатков я не нашла.
Блюдо Бозбаш рекомендую и ставлю 5 звёзд.
