Работая поваром к посуде отношусь довольно щепетильно, не исключение выбор сковородки-гриль. Посудой от производителя Биол пользовался и ранее, претензий не имел, а вот сковородку выбирал впервые. Впрочем, о выборе не жалею.
Взяв ее впервые в руки сразу понял это вещь. Увесистая сделана из качественного чугуна с большой барочной поверхностью и удобной ручкой покрытой деревом, так что в процессе длительного нагрева не жжёт руку. Поверхность нагревается невероятно быстро и благодаря достаточной толщине и плотности чугуна равномерно. Мясо, рыба, овощи и другие продукты прожариваются отлично не пристают и не горят. Немаловажно и то что сковородка отлично моется после использования, не ржавеет, долговечна. Цена к стати доступна не только для кафе, но и для домохозяек, так что стэйком с румяной корочкой может порадовать себя каждый.
