Сковорода-гриль БИОЛ чугунная — отзыв

В последнее время я стараюсь отказываться от тефлоновой посуды и перехожу на чугун. Еда в такой посуде получается вкусней и как многие заверяют- полезней. К тому же такая посуда долговечна и универсальна. На том же казане, готовлю еду как на природе, так и дома.

Ассортимент своей посуды расширил и прикупил сковороду-гриль "Биол" 24см.

Как нестранно, но она Украинского производства. На самом деле украинских товаров на прилавках с каждым днем всё больше и больше. Цена 1100 руб.

Сковорода "Биол" изготовлена из высококачественного литого закаленного чугуна. Корпус изделия устойчив к механическим повреждениям и имеет долгий срок службы. Чугун - это экологически чистый материал, абсолютно безопасный для приготовления пищи. Чугун можно нагревать до высоких температур, он практичен, не выделяет токсичных веществ, обладает высокой теплоемкостью и способен служить десятилетиями. Изделие снабжено съемной деревянной ручкой с надежной системой крепления. При помощи легкого вращательного движения ручка снимается и прикручивается.

Упаковка сделана добротно. Такую даже не стыдно подарить любителям готовки. На обратной стороне есть инструкция по применению и первой подготовке чугунной посуды.

Сама сковородка упакована в полиэтилен,а съемная ручка лежит в отдельной коробке. Думаю, что так сделано из за того, что масса таких товаров экспортируется Украиной во множество стран.

Диаметр сковороды (по верхнему краю): 24 см.
Высота стенки: 4,5 см.
Длина ручки: 21 см.

В собранном виде сковорода-гриль занимает почти полметра. Поэтому съемная ручка весьма кстати,да и в духовке будет проще запекать что-то.

На днище есть фирменное клеймо.

Для сохранения свойств посуды из чугуна и предотвращения появления ржавчины чугунную посуду мойте только вручную, горячей или теплой водой, мягкой губкой или щёткой (не металлической) и обязательно вытирайте насухо.

Посуда такого типа требует предварительной подготовки. Ее нужно хорошо прокалить с солью, но можно и с песком (я сделал как рекомендует производитель-с солью). Это делается для того, что бы испарилось техническое масло. Его используют на заводе, когда изделие заливают в форму.

Будьте готовы, вонять будет сильно.

После прокаливания, поверхность сковороды нужно смазывать маслом. Я выбираю льняное (в лучших традициях узбеков), хотя оно и пахнет не так приятно как подсолнечное.

Изделие универсальное. Подобную посуду использую даже на костре.

Можно использовать на всех типах плит, включая индукционные.

Из минусов- неровно прикрученная ручка. Точней ее можно перекрутить, а вот опресовка кривая.

Но это некатастрофично.

После подготовки сковороды, она готова к использованию.

Часто конечно жареное вредно есть, но раз в неделю вполне можно.

Чугун хорошо держит жар и еда получается отменной на вкус.

В целом доволен приобретением. Возможно возьму сковородку "вок" из этой же серии. Есть конечно аналоговые сковороды Российского производства,но их зачем-то покрывают тефлоном.