Армянское блюдо 4 сезона Бозбаш — отзыв

Всем привет.

Больше всего из продукции ТМ 4 сезона я хотела попробовать блюдо Бозбаш.

И вот наконец сегодня приготовила. Ну приготовила - это, конечно, громко сказано!

Бозбаш 4 сезона

Бозбаш - "серая голова" перевод с азерб. - блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины. От других заправочных супов отличается обязательными ингредиентами в виде нута (он же турецкий горох, бараний горох, нохут, нат) и каштанов (последние допускается заменять картофелем). Можно ещё отметить такую характерную особенность приготовления бозбаша как дополнительное обжаривание уже отваренной и промытой баранины.​​

Производитель: ТМ 4 СЕЗОНА, ООО " Хладокомбинат Западный"

Вес: 600 гр

Где приобрести: Пятерочка, Лента, Ашан, Дикси и другие супермаркеты

Цена: от 300 рублей

Срок годности - один год с даты изготовления

Состав:

Бозбаш состав

• Картофель,
• мякоть баранины,
• томаты,
• сладкий перец,
• зелёная стручковая фасоль,
• баклажаны,
• бамия,
• лук,
• растительное масло,
• вода,
• пряности, специи

Состав меня конечно удивил - более десяти ингредиентов!

Пищевая ценность:

Жиры 9.5 г

Белки 3

Углеводы 4.3 г

Калорийность 126 Ккал

Способ приготовления:

Бозбаш способ приготовления

Продукт сбалансирован и полностью готов к употреблению. Не размораживая, разогреть на сковороде или в микроволновой печи.

Содержимое упаковки:

Все выглядит аккуратно, без лишнего льда и снега.

Тушу на среднем огне несколько минут, наблюдая как блюдо преображается.

Потом ещё минут десять под крышкой.

И вуаля - бозбаш готов! А какой аромат он источает!

Бозбаш

Здесь и картошечка, и баранина,

и стручковая фасоль, и баклажаны.

И если в своём прошлом своем отзыве я писала, что разделила всё на три порции. То с бозбашем так не получится, так как я уже два раза ходила за добавкой. Мне очень понравилось блюдо!

Специй в нём много, но они не делают бозбаш сильно острым. Мясо баранины более солёное, чем овощи, отчего вместе они дают сбалансированный вкус.

А какой аппетитный вид у блюда! Я даже фото не обрабатывала! Обычно делаю коллажи или красиво выкладываю. В этот раз просто некогда было, я наслаждалась вкусом.

И да, если для кого-то это важно, то в бозбаше упаковка фольгированная, а в свинине по-тирольски - нет.

Я рекомендую!