Сбор грибов — отзыв

***Обновлённый отзыв от марта 2023 года***

Лето 2021 года меня какое-то насыщенное: всё время ездили на природу, то с палатками, то на велосипедах по лесу кататься, то просто погулять. И осень продолжили в том же духе. Активно начали лесные прогулки, и не просто так, а за грибами. Жалею только, что начали в начале октября, и лично мне не хватило этих прогулок. Ну, надеюсь, что в следующем году наверстаем и приступим к этому занятию в летние мои даже весенние месяцы.

Грибы Липецкой области

Необычные грибочки ( по крайней мере, для меня)

Когда первый раз отправились за грибами, не знали ни одного грибного места. Да и разновидности грибов, честно говоря, мы тогда мало знали.

Я последний раз летние грибы собирала с мамой в деревенских берёзовых посадках лет 20 назад. И тогда у нас там росли только подберезовики, толкачики, сыроежки да свинухи (тогда их ещё относились к условно-съедобным грибам). Других грибов я вживую не видела никогда. Ну не считая, конечно, магазинных вишенок и шампиньонов.

Но радует, что сейчас есть множество приложений, определяющих грибы, а также различные группы грибников в социальных сетях, в которых опытные грибники помогают опознать найденный грибок. Хотя главное правило грибника ("Не уверен - не бери") никто не отменял. Поэтому решили, что будем по-тихоньку изучать грибное царство, собирать только проверенные и на 100% безопасные (подберёзовики, вешенки). И в первый же день нас ждал сюрприз. Мы тогда ходили в Донском лесу, ничего не нашли кроме двух огромных свинухов, которые брать не стали, естественно, и вот этих зеленоватых сыроежек. Такие сыроежки я видела первый раз, и уже тогда поняла, что мои знания о грибах практически равны нулю, и изучать нам придётся очень много) Рвать не стали, сфоткали на память.

Сыроежка зеленоватая

Второй яркий сюрприз нас ждал на второй день, но уже в другом месте. После неудачного похода в Донском лесу мы решили отправиться в другую сторону - Кривец. И в тот день нам встретилось громадное разнообразие грибов, половину которых я уже и не фоткала, так как уже не было сил. Но вот эти яркие красавчики нам понравились.

Посмотрев в приложении, пришли к выводу, что ЭТО съедобно. Решили положить в отдельный пакетик и разобраться дома с хорошим интернетом.

Чешуйчатка золотистая или королевский опёнок

Оказалось, что это Золотистая чешуйчатка, в народе называемый королевским опенком (хотя к семейству опят не имеет никакого отношения). Гриб достаточно редкий, вкусный и мегаполезный. Но его многие боятся собирать у нас в Липецкой области, считая его ложным опенком. А кто-то путает с обычной чешуйчатой, которая не отличается приятным вкусом, хоть и не ядовитая.

Мякоть королевских опят полезна для здоровья, поскольку при своей низкой калорийности она содержит весь спектр незаменимых аминокислот, а по количеству фосфора и кальция она сравнима даже с филе рыбы.

Благодаря наличию в мякоти железа и магния, эти грибы участвуют в процессах кроветворения, нормализуют проводимость импульсов по нервным волокнам, влияют на синтез белков в организме человека и являются катализаторами различных химических реакций.

В золотистых, камеденосных и съедобных фолиотах обнаружены вещества, проявляющие бактерицидное и противогрибковое действия. Слизь, покрывающая поверхность плодовых тел золотистых и съедобных чешуйчаток, обладает свойствами:

• стимулировать мозговое кровообращение;
• повышать иммунитет;
• снимать усталость;
• восстанавливать жизненный тонус.

Рецепт приготовления королевских опыт простой: мы решили эти яркие грибы отварить и обжарить со сметаной и луком . На вкус мне они понравились, слизи в них немного, вкус приятный, и они очень сытные.

Потом ещё встречали один раз этот гриб в Яманском лесничестве, недалеко от Карамышево.

Вообще у меня всегда много фото после лесных прогулок. Я фотографирую не только грибы, но и интересные растения, мох, насекомых, животных, если встретим. Например, вот - ящерка собственной персоной. И даже не пугливая какая-то попалась.

Ящерица в Липецкой области

И особенно люблю фото леса. Вроде и деревья везде одинаковые, но кадры каждый раз получаются разные. Вообще я в лесу отдыхаю душой и заряжаюсь мегаположительными эмоциями на целую неделю. А потом ещё фото пересматриваю наших походов, и на душе становится так хорошо😇.

Чаплыгинский район, село Буховое

Мы были в сосновом, березовом лесах, и, конечно, в смешанных. Гулять мне больше нравится в сосновом, особенно осенью, так как там минимум опавшей листвы, высокой травы, и практически нет клещей, а сосновый воздух я обожаю. А вот в смешанных лесах мы сталкивались с клещами и не раз. Даже домой умудрилась приносить два раза, они в волосах запутались. Поэтому настоятельно советую не повторять моих ошибок и обязательно одевать головные уборы, прятать длинные волосы и не оставлять открытые участки кожи.

Чаплыгинский район, село Буховое

Село Буховое, Чаплыгинский район

Сосновый лес мне нравится в селе Буховое Чаплыгинского района. Лес там огромный, но от Липецка далековато.

Село Буховое, Чаплыгинский район

Не знаю, какие там растут грибы летом, но осенью мы там собирали польские грибы (род Моховики), рядовку штриховатую и серую (они же мышата в простонародье), зеленушки (тоже к рядовкам относятся) и немного белых грибов, правда совсем малыши нам попадались.

Польский гриб

Польский гриб растёт с лета и до морозов, как правило. Обычно растут по одиночке, но пару раз мы встречали их семействами. Первый раз мы этот гриб встретили в Кривце.

Польский гриб

Мы про него ничего не знали, но приложение выдало, что съедобный. Сложили также в отдельный пакет, а уже дома про него прочитали.

Польский гриб

Хоть мы и знали, что губчатые грибы все безопасные - за исключением нескольких штук, но в Липецкой области они вроде и не растут. И то, даже они не ядовитые, а несъедобные из-за горького вкуса. А польский гриб первый раз нас испугал синеющей губкой.

Польский гриб

Это уже потом мы узнали, что губка у них синеет после среза из-за влияния кислорода. И теперь это наш любимый гриб, так как он очень вкусный в жареном виде и легко чистится, особенно, если гриб молодой. Да и искать его легко.

Чаплыгинский район, село Буховое

Польские и белые грибы любят расти в соснах. В основном, растут в земле, но пару раз встречали их растущими на сваленных деревьях.

Село Буховое, Чаплыгинский район

Ходить по такому лесу, где встречаются польские грибы, одно удовольствие. А вот если в этом лесу много берёз, то Моховики встречаются гораздо реже.

Чаплыгинский район, село Буховое

Ещё в этом лесу мы встречали поляны грибов под названием козляк. Он похож на масленок, растёт группами. Но они были уже старые и испортившиеся. И это так обидно, когда находишь целые поляны вкусных грибов, которые уже испортились. Это даже хуже, чем вообще ничего не найти за целый день.

Козляки

А следующей осенью, в 2022 году, нам снова посчастливилось найти целые поляны козляков в этом же месте.Но, многие из них были червивыми, хотя внешне красивые и ровные. И их процесс сборки очень утомительный.

Козляк

На одном месте куча грибов, но приходилось каждый смотреть на наличие червей. Большие мы даже не собирали, так как они в 99% случаев были плохими. А среди мелких удалось набрать достаточно много. Гриб козляк при варке становится фиолетовым, и таким остаётся на всё время. По вкусу нормальный в жарке с луком и сметаной, да и в маринаде вкусный. Но польскому немного уступает по вкусовым качествам.

Село Буховое, Чаплыгинский район

В сосновом лесу бывает земля сухая, застланная иголками и мелкими веточками, а бывает, что много мха. И рядом с мхом часто встречаются мышата.

Чаплыгинский район, село Буховое

Например, как вот здесь. В таких местах мы находили "мышат".Ещё их в народе называют серушками. Ну а нормальное их название рядовка штриховатая. В один из походов набрали два ведра, и потом полночи я их отмывала, варила и замораживала😩.

Рядовка штриховатая

Мышата растут неприметно. Мы этот гриб раньше тоже не знали, но увидели, что недалеко от нас шёл грибник и уверенно собирал таких представителей.

Сначала нашли один грибок, он еле торчал из земли, накрытый иголками от сосен. А пригляделись, и оказалось, что вокруг много таких холмиков, спрятанных в земле. Только и успевали их срезать. К тому же вокруг находили много следов срезанных грибов, и судя по остаткам ножки, это были именно рядовки штриховатые. Но как оказалось, что рядом с рядовкой штриховатой часто растут серые рядовки. Они очень похожи, только шляпка у них серая, штрихов практически нет, а пластинки и мякоть полностью белые, без единого намёка на желтизну.

Рядовка штриховатая

Следующие разы мы уже хорошо знали эти грибы и собирали, не задумываясь. У них приятный грибной запах, и на вкус они мне тоже понравились. Мы их отварили и излишки заморозили. И после разморозки во время жарки они вкус не меняют совершенно.

Рядовка штриховатая имеет шляпку, окрас которой напоминает штриховку. Цвет шляпки может быть как светлым, так и очень тёмным.

Рядовка штриховатая

Пластинки белые или с желтизной, хотя встречались и совсем жёлтые. И также ножка. Но у них есть отличительная особенность: если разломить ножку пополам, то она разделится на множество волокон, которые ещё могут закручиваться.

Рядовка штриховатая

А у рядовки серой (на фото выше) такой особенности с ножкой нет. Но по вкусу для меня они одинаковые.

Когда мы набрали два больших ведра этих рядовок, я не подозревала, что всё интересное ещё впереди. Когда мы их собирали, то некоторые экземпляры во время срезания как-то легко выкручивались из земли. Особенно те, которые росли по 2-3 штуки в одной кучке. И мы их вытаскивали, а не срезали, чтобы не повредить этот хрупкий гриб. Корень часто был в песке, и этот песок потом во время езды домой весь растресся по пакетам. Плюс они иногда глубоко растут в траве, и шляпки тоже бывают достаточно грязными.

Рядовка штриховатая

И пока мы их довезли, все грибы оказались в песке и земле. Точнее их пластинки. Потом мне пришлось полночи сидеть и полоскать каждый гриб под краном, чтобы убрать песчинки и прочий мелкий мусор. Теперь мы учёные, и по максимум их очищаем сразу в лесу на месте.

Кроме съедобных грибов, в лесу полно несъедобных. И ладно бы они были просто невкусные, горькие, но некоторые могут быть ядовитыми. Поэтому грибникам, особенно начинающим, всегда надо быть внимательнее.

Опята ложные кирпично-красные

Например, вот эти милые грибочки. Ими было облеплено всё дерево, лежащее на земле.

Издалека мы подумали, что это осенние опята. А оказалось, что это ложные опята кирпично-красные.

Опята ложные кирпично-красные

Они нам и ранее встречались в других лесах. Но мы, как правило, не трогаем грибы, которые не собираемся есть. Ведь их могут съесть какие-нибудь зверушки.

Опята ложные кирпично-красные

На предыдущих фото эти представители маленькие ещё. Но нам и большие попадались. Мы такие не собираем, хотя мнение про их вкус и опасность неоднозначные.

Мнения специалистов о съедобности грибов разделились. В Германии, Италии и Канаде они считаются съедобными. В России плоды относят к несъедобным, а в Чувашии их употребляют после отваривания, которое убирает горечь. Считается, что в состав красных опят входят токсины, вызывающие расстройство желудка. Отравление опятами красно-коричневыми сопровождается следующими симптомами:

• тошнота;
• рвота;
• боль в желудке;
• головная боль;
• головокружение.

Ложный опёнок серно-желтый

В другом лесу, смешанном, ранее нам встречались другие представители ложных опят.

Ложный опенок

А именно - серно-желтый опёнок, который содержит яд.

Опёнок серно-жёлтый ядовит. При употреблении в пищу через 1—6 ч появляются тошнота, рвота, потливость, человек теряет сознание.

Еще один сомнительный гриб, который нам встретился, это паутинник сизоножковый. Он вроде относится к условно-съедобным грибам, но с низкими вкусовыми качествами. Мы побоялись собирать этих представителей грибного царства, так как ещё и не были до конца уверены, что это именно этот гриб. Уже дома определи, что это точно он.

Паутинник сизоножковый

Кроме грибов, мы регулярно встречаем диких обитателей леса. Кучу насекомых я не считаю, но какие-то красивые птички попадаются нам часто. И вот один раз даже наткнулись на ужа. Правда, он не подавал никаких признаков жизни. Но когда я увидела ужа, а это было в метре от него, испугалась, честно говоря. Тем более не было видно его головы, и непонятно на первый взгляд гадюка это или безобидный уж. Но признаков жизни он так и не подал, даже когда муж потрогал его слегка палкой. Но надо понимать, что гулять в лесу надо аккуратно и внимательно смотреть под ноги.

Уж в Липецкой области

В хвойном и смешанном лесу можно ещё найти гриб горькушка.

Горькушка

Горькушка

Ещё в лесу села Бухового нам встречались зеленушки (семейство рядовок). Но мы их не собирали, так как их встретилось несколько штук, и всё же сомневались и боялись перепутать с бледной поганкой.

Чаплыгинский район, село Буховое

В один из дней осенью 2021 года у нас был такой вот улов. Остальные разы мы тоже иногда хорошо собирали, но из-за того, что по лесу мы ходили до темноты, то и сделать качественное фото результатов тихой охоты не получалось. Один раз в Буховом даже с фонариками ходили, польские искали. Темнота уже была, ничего не видно 😄И кстати, нашли полведерка, но ходили по грибному месту, где и ранее собирали уже их. Поэтому знали, что там они могут расти.

Наш улов в один из дней

А такие уловы мы собирали осенью в 2022 году. Но этот год выдался очень грибным. Грибников в лесах было море, даже в Буховом. И грибов всем хватало.

Урожай грибов осенью 2022

Урожай грибов осенью 2022

Про Буховое рассказ мой заканчивается, и следующие фото будут уже из Кривецкого лесничества.

Село Буховое, Чаплыгинский район

Кривецкое лесничество

В тот день, когда мы нашли чешуйчатку золотистую, мы встретили множество грибов. Например, любимые вешенки. Они не имеют опасных двойников, поэтому собирать вешенки можно даже новичкам в грибной охоте. Ещё преимущества вешенок - это то, что растут они на деревьях и пнях, поэтому всегда чистые, отмывать их долго не нужно. На вкус я тоже очень их люблю. С жареной картошкой очень вкусно. К тому же они несильно увариваются.

Вешенки

Очень часто нам попадались сыроежки буреющие. В Буховом, кстати, тоже, особенно в тех местах, где много мха. Гриб красивый, мне кажется, и опасных двойников у него нет. Но мы почему-то их не собирали, а сейчас думаю, что зря. Как-то мы смотрели, что грибники до нас их не собирали или даже портили, ну и мы не стали их брать. Правда, просто так сыроежки не рвали и не ломали.

Сыроежка буреющая

Сыроежка буреющая — популярный гриб с сильным характерным запахом крабов, из-за чего в англоязычных странах его называют крабовой сыроежкой.

Сыроежка буреющая

Без мха эти сыроежки легко найти, их очень хорошо видно. Но если место с повышенной влажностью и много мха, то сыроежки любят в нём прятаться. Найти тогда можно, но сложно: нужно тщательно приглядываться и выискивать холмики.

Сыроежки очень ломкие грибы, содержащие витамины B1, B2, PP, C, E, пищевые волокна, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды. Сыроежки багаты калием и фосфором, в них так же присутствует магний, натрий, кальций и железо. По калорийности сыроежки содержат всего 19 кКал

Сыроежка буреющая

Я помню, что в детстве с мамой мы собирали сыроежки. На вкус нормальные, но они очень хрупкие и ломкие. Поэтому с ними надо аккуратнее, иначе можно домой принести грибную кашу. И не советую собирать белые или зеленоватые сыроежки, так как большой риск перепутать с бледной поганкой. Я лично не боюсь только такие бордовые сыроежки.

Ещё один гриб, с которым мы лично познакомились в Кривце, это подгруздок. Он внешне похож на груздь, но у него нет млечного сока.

Подгруздок

Мы нашли достаточно много этих грибов, но собрали всего несколько штук на пробу. Уже дома прочитали, что эти грибы только после засолки вкусные, к тому же их надо долгого вымачивать в воде. Не стали заморачиваться из-за нескольких подгруздков.

Рыжик настоящий

Ещё нам встретились рыжики, но мы не знали тогда, что это они. Собирать по незнанию не стали. Это были первые дни нашей тихой охоты, поэтому мы делали много фото, потом читали в группах грибников. Но я считаю, что опытными грибниками не рождаются. Нужно накапливать опыт постепенно, и практика нужна. А изучать грибы только по книжкам, а потом идти на сбор - не очень хорошо. Правда, если мы и собирали какие-то нам неизвестные грибы, клали их в отдельный пакет, и не срезали ножом, а аккуратно выкручивали из земли. Чтобы в случае у них яда, не испортить съедобные экземпляры грязным ножом.

Белый гриб Боровик

Там же в Кривце мне удалось найти красавчика Боровика - другое название Белый гриб. Из него потом сварили суп, который получился очень вкусный и ароматный. К сожалению, такой красавчик был у нас только один. Потом уже в Буховом тоже встречались белые грибы, но совсем малыши.

Зонтик пёстрый или курятник

А вот эти грибы, курятники или Зонтики пёстрые, считаются летними грибами. Но так как осень была тёплой, то росли они и в октябре, правда, уже не в большом количестве.

Курятник или пёстрый зонтик

Это очень вкусные грибы, напоминающие по вкусу курятину. Поэтому и название такое. Эти грибы можно не отваривать, а сразу обжаривать, особенно вкусные при обжарке в яйце.

Зонтик краснеющий или курятник

Есть и другой вид Зонтиков - Зонтик краснеющий. У него более тонкая ножка, и не пёстрая, как у представителя на фото выше. А своё название получил за краснение ножки после среза. И тот, и другой вид зонтиков приятно пахнут. Но опытные грибники советуют собирать полностью раскрытые зонтики. Тогда будет хорошо видно кольцо на ножке, которое подвижное. Это позволит не перепутать эти грибы с ядовитым двойником - липиотой. Нам она не попадалась, но у неё запах ужасный и размером она маленькая. И в Липецкой области она растёт прекрасно. Поэтому нужно быть внимательнее при сборе зонтиков.

Мицена наклоненная

Кроме хороших съедобных грибов, конечно, в Кривце тоже растут несъедобные. Например, мицена наклоненная. Но, думаю, что вряд ли её захотят собрать даже неопытные грибники 🙃

В Кривце лес смешанный: где-то растут одни сосны, где-то осины встречаются, есть участки с берёзами, а есть все в перемешку. И грибы там тоже растут в зависимости от окружения.

Кривецкое лесничество

Мы как-то забрели в местность, которая судя по всему, ранее была болотом. Там очень много мха, из которого растут березы. И ходить по такому мху очень тяжело. Нормальных грибов мы там не встретили, а попались нам только ложные лисички.

Ложная лисичка

Они считаются токсичными, есть их нельзя. Кроме внешнего вида, отличить ложную от настоящей лисички можно по времени роста. Настоящие растут летом, а не в октябре, хоть и ещё тепло.

Паук

В Кривце, как я говорила выше, много было клещей. А ещё всяких паучков. И паутина расплетена по всему лесу. Редкий случай, когда я не попадала на паутину, которую потом снимала с себя. Исключение в сосновых участках не было пауков и минимум клещей.

Ещё в Кривце в начале октября находили подберёзовики. Фото их, почему-то, у меня нет. Наверно, этот гриб я знала хорошо, определять его не надо было, поэтому я и не фоткала. Подберёзовики я тоже люблю, как и польские и боровики. И находили мы их всегда не под берёзами, а в соснах. Причём рядом никогда не было берез.

Яманское лесничество, Грязинский район

В какой-то день мы решили съездить в другую сторону, противоположную Кривцу - Грязинский район. Доехали до Яманского лесничества. До этого в группе грибников писали, что там были опята, польские, вешенки. Решили тоже поискать. И природа там тоже потрясающая.

Яманское лесничество

Но скажу сразу, что наша охота там не очень удалась. Нашли всего по чуть: польские, пёстрые зонтики, дождевики (которые и потом выбросили, побоялись есть), золотистую чешуйчатку, неопознанные рядовки (тоже не стали брать) и чернеюшие грузди (черныши).

Яманское лесничество

Фото чернеющего груздя у меня нет. Нашли мы всего 3 штуки, но уверена, что их было гораздо больше, так как найти их ооооочень сложно. Росли они в берёзовых рядах, под листьями и землёй. Случайно увидела пару бугорков и раскопала. Но потом особо не всматривались, так как у нас была другая грибная цель, а с груздями много мороки в плане готовки.

В Яманском лесничестве мы видели живых косуль. Две особи пробежали в метрах 100 от нас. Мы попали в такое место, где молодые сосны растут ровными рядами. И в одном из таких рядов и пробежали эти лесные красавцы. Хотя мне было немного жутковато от мысли, что они могут выбежать на нас🥺.

Чья-то нора

Вообще там много разных жителей. Мы видели огромное количество глубоких норок. Кто там живёт - не знаю. А ещё видели следы то ли оленей, то ли кабанов. Но это уже в смешанном лесу, где много берёз. Там на большой площади была вся земля "перевёрнута", и следы от копыт. Муж считает, что это всё же олень резвился, а может и не один.

Рядовка фиолетовая

Ещё в Яманском лесничестве я нашла фиолетовую рядовку. Но жаль, что всего одну. Это съедобный гриб, и перепутать его с чем-то ядовитым ооочень проблематично. Особенность рядовок в том, что они растут одной линией. И если нашёл один гриб из этого семейства, значит, рядом будут ещё. Но увы.

Мы видели, что были свежие следы срезанных грибов. И наши непродолжительные поиски не увенчались успехом. Поэтому и всего одна красивая фиолетовая рядовка у нас.

Рядовка неопознанная

Зато вот такие встречались периодически. Это тоже что-то из рядовок. Но мы тогда совсем мало знали грибов, и до конца определить не смогли, что это. Брать на стали.

Яманское лесничество

В Яманском лесничестве природа мне понравилась. И ходить местами там хорошо. Там тоже есть сосновые участки, в которых изредка встречаются берёзки. Но грибов тогда мы не очень много собрали. Или погода была уже сухая, или перед нами кто-то основательно прошёлся - не знаю. Хотя в тот же день грибники в группах Липецкой области выкладывали вёдра опят, вешенок и других грибов, найденных в Грязинском районе, в том числе в Яманском лесничестве. Кстати, опята нам не попались ни разу за 1,5 месяца нашего увлечения. Хотя знаю, что растут они в наших лесах хорошо. Это касается и летних, и осенних, и зимних.

Мицена колпаковидная

Зато много мицены колпаковидной встречалось. Гриб не ядовитый, но не съедобный.

Лишайник тубифера ржавая

После Яманского лесничества мы ещё заехали в Фащевку, но долго там не были. И ничего не нашли, кроме вот таких ярких лишайников. Ранее никогда не встречала такие экземпляры. Вообще, интересно ходить по лесу и находить какие-то необычные растения и грибы.

Кривецкое лесничество

Например, вот такой большой шарик из мха. Очень необычный, как мне кажется. С нами в тот день был семилетний ребёнок, и ему тоже было интересно видеть красивые и необычные растения. Это, кстати, было в Кривце.

Кривецкое лесничество

Или вот такое растение. Эта травка очень мягкая, и ею была усеяна целая поляна. Не знаю, как называется.

Каликино

А такой пенёк, покрытый тоже какой-то интересной травкой, нам попался недалеко от Каликино. А оранжевые шляпки, проглядывающие из травы это гимнопил проникающий. Эти грибы мы встречали много где, но собирать их нельзя.

Гимнопил проникающий ( Gymnopilus penetrans ) содержит высокий уровень токсинов, и при употреблении в пищу они могут вызывать ряд заболеваний, включая гипертонию, тахикардию, тошноту, головокружение, проблемы со зрением, судороги, беспокойство, головокружение, нарушение координации движений, дезориентацию и панические.

Ядовитые грибы

Каждый начинающий грибник должен знать, какие грибы смертельно ядовитые. Конечно, грибов очень много, но эти знать нужно каждому посетителю леса.

Бледная поганка

Самый опасный гриб в мире это бледная поганка. Честно говоря, в моём детстве поганки не встречались. Зато в этом году в некоторых лесах мы находили их целыми полянами. Поганки могут быть белыми, желтоватыми, зеленоватыми. У них оттенок какой-то перламутровый что ли. Но всё равно, как показывает статистика, грибники по ошибке собирают этот гриб. Мы даже не будем собирать съедобные грибы, которые растут в метре от бледной поганки. Так как этот гриб настолько ядовит, что даже его споры содержат яд. Поэтому, обходим стороной этого представителя грибного царства.

Особенная опасность гриба заключается в том, что признаки отравления не проявляются в течение длительного времени. Симптомы могут не проявляться на протяжении первых 6—24 и более часов, в течение которых, тем не менее, уже происходит отравление организма и нанесение ему ущерба. Особенностью интоксикации является также «период ложного благополучия», который наступает на третий день и длится обычно от двух до четырёх дней. На самом деле в это время продолжается разрушение печени и почек. Смерть обычно наступает в пределах 10 дней с момента отравления.

Мухомор

Ещё один, я думаю, всем известный гриб, это мухомор. И не всегда он красный. Мне внешне нравится этот грибок. Он такой яркий, красивый. Я каждую поездку не могу пройти мимо мухоморчиков, и обязательно сфоткаю ☺.

Мухомор

Мы заметили, что если растут мухоморы, значит, рядом и съедобные грибы имеются. И при входе в лес, встретившийся нам мухомор это хороший знак, как правило. Значит, идём дальше.

Мухомор

Кроме ярко-красных мухоморов нам часто попадались светло-розовые, оранжевые и даже ярко-жёлтые. А ещё бывают белые мухоморы, и не всегда их шляпка покрыта белыми чешуйками. Бледная поганка, кстати, тоже относится к семейству мухоморовых.

Мухомор

Мы никогда мухоморы не сбиваем, не ломаем. Знаем, что ими питаются звери. Например, олени, лоси, белки, медведи. Да и люди некоторые изготавливают лечебные настойки из этих грибов. И вообще, не вижу смысла портить то, что мы есть не собираемся. Пусть растут себе спокойно и украшают лес.

Еще один ядовитый гриб, растущий в Липецкой области, это гебелома. Но то ли она меня внешне не впечатлила, чтобы сделать фото, то ли вообще нам не встречалась. Поэтому, не могу показать, как она выглядит.

Погодные условия у нас прям совсем холодные, и судя по всему, наш грибной сезон в этом году закончен. 😔Теперь ждём весны и с новыми силами пойдём знакомиться с весенними и летними грибочками.

Село Буховое, Чаплыгинский район

Ещё я заметила интересное явление: будто лес выборочно показывает нам грибы. Например, едем с ребёнком и мужем. Ходим всё рядом и ничего не находим. Я отхожу от них подальше и начинаю собирать грибы один за одним. Зову их к себе, и снова ничего не находим. Дочка мне уже говорит, что грибы не хотят ей показываться. Хотя она и сама не особо горит желанием принимать в этом участие)

Или с мужем идём, и он ничего не находит, а я много разных вижу. А бывает, наоборот, муж идёт следом за мной и собирает активно, а я прошла и не увидела ни одного, хотя внимательно смотрела. И также в группе читаю, что в одном и том же небольшом лесу одни ничего не нашли, а другие после них там были и полные корзины. Но не нужно расстраиваться в случае неудачи. В следующий раз обязательно повезёт. Главное соблюдать правило грибника: не уверен, не бери!

Считаю, что лесные прогулки за грибами - это совместное времяпрочождение с семьёй, активные полезные прогулки на свежем воздухе и общение с природой.

А чтобы не заблудиться, мы используем навигаторы и приложения, которые запоминают координаты машины. Эти приложения работают от спутников, и даже если нет интернета и связи, спутники помогут найти дорогу.

Всем полных корзин и радостных прогулок в лесу🤓.