Добрый день ☀️
Сегодня хочу рассказать про готовое испанское блюдо от «4 сезона» Паэлья:
🍛 Паэлья - это третье блюдо данной марки с морепродуктами и рисом. Я уже пробовала Японскую Сакэну и Итальянское ризотто. Все они вкусные и казалось бы по составу и внешнему виду почти одинаковы, но по вкусу и комплектации. совершенно разные. Например Сакэна мне показалась пересоленой, в риззото очень много морепродуктов, при этом блюдо простое, как домашнее. А в Паэлье есть изюминка в виде куриного филе и большое количество специй, что на любителя, а я ох, какой любитель.
🍛Общая информация🍛
Цена: около 400 рублей;
Вес: 600 грамм;
Производитель: Россия;
Срок годности: 1 год;
Описание:
Испанское блюдо 4 СЕЗОНА Паэлья сочетает в себе нежное филе грудки, морепродукты, рассыпчатый рис и отборные овощи. Оно полностью готово к употреблению и требует только разогрева в течение нескольких минут.
🍛 Состав хороший, указан на упаковке в полном объёме и с расшифровкой вплоть до специй:
Рис приготовленный (рис, вода, куркума), филе грудки цыпленка, сладкий перец, зеленый горошек, филе минтая (Theragra chalcogramma) нарезанное, лук репчатый, кальмары атлантические (Loligo duvauceli) потрошеные нарезанные бланшированные, мясо мидий (Perna viridis) вареное, креветки тихоокеанские (Litopenaeus vannamei) очищенные бланшированные, растительное масло, вода, пряности, специи, соль поваренная, натуральные ароматизаторы
🍛 Выпускается блюдо в характерной для производителя упаковке. Плотный флоупак, в основном преобладает желтый и зелёный цвета. В верхней части имеется эмблема с фирменным белым медведем. В нижнем правом углу примерно представлен внешний вид готового блюда. Выглядит очень аппетитно, а самое главное соответствует реальности:
Так же на пачке имеется название страны к которой относится то или иное блюдо и изображена достопримечательность. Паэлья - это испанское блюдо, что стало для меня открытием, была уверена что это Италия, но нет в Италии делают ризотто. И возможно на первый взгляд разницы не видно, но во вкусе, цвете и аромате очень заметны отличия, Испания намного интереснее сочетает продукты, я бы вот никогда бы не решилась смешать курицу и рыбу, а на деле то очень вкусно и нежно получилось. Так же Испания выигрывает Италию в плане специй, ярче и более пикантно, как я люблю.
🍛 Так же на лицевой части имеется кбжу, что тоже удобно, так как я на данном этапе жизни, худею и веду подсчет калорий. Имеется интервал времени приготовления, всегда беру за основу верхнюю границу, а потом уже по мере разогревания следу за готовностью. На упаковке имеется два способа приготовления, я за голосую сковороду, так по моему мнению блюдо получается сочнее, а за степенью готовности следить проще. Ну и конечно аромат… 🤤
🍛 Даже замороженная смесь имеет красивый и аппетитный вид и аромат. Отмечу, что в смеси нет наледи и сразу видно большое количество морепродуктов и курицы. А так же радует глаз разноцветная красота овощей.
🍛 Готовила, ну или правильнее сказать разогревала блюдо я 10 минут, помешивала пару раз за это время. На сковороду не добавляю масло, в этом нет нужды, она у меня антипригарная, но думаю дело не в этом, а в сочности блюда. Ничего не пригорает, а за десять минут раскрываются ароматы и цвет блюда, выглядит оно как на картинке кулинарной книги:
🍛 Разбирая блюдо появилось несколько вопросов, например кальмара очень мало, три миниатюрных колечка, но при этом он очень вкусный, не резиновый, хорошо приготовлен и в блюде к месту:
🍛 Та же ситуация с креветками, вкусные, хорошо почищены, яркие и аппетитные, но очень мало, на весь пакетик штучки четыре:
🍛 Мидии я не люблю, так что в их случае, количество трёх штучек меня устроило 😂 Отсюда вывод, любое блюдо на любителя и в каждом можно найти свои плюсы и минусы. Мидии приготовлены хорошо, очищены добросовестно:
🍛 На рис я посмотрела по новому после паэльи, два пункта для себя отметила, теперь всегда при готовке буду добавлять куркуму, что бы получить такой красивый цвет. Второй горошек, никогда бы не подумала что рис и горох так сочетаются. Так же в рисе встречается перец болгарский, его я люблю не очень, но в данной композиции он уместен, добавляет сладости и пряности и большой плюс что он нарезан мелкими кубиками, под размер гороха, а не соломкой.
🍛 Минтай нежный, тает во рту. Кстати, у минтая есть такой недостаток - при приготовлении он сильно пахнет, не знаю что именно забила аромат рыбы, перец или куркума, а может что-то ещё, но рыбного запаха не чувствовалось вообще:
🍛 Звезда блюда курица. В отличии от морепродуктов ее было много. По соотношению продуктов примерно выглядит так 50% рис с овощами 20% морепродукты и 30% курица (это не точно, это на мое восприятие). Куриное филе очень сочное и нежное, я даже сначала не поняла что это крица, а потом как поняла… 😂🤤 Хочу научиться готовить его так же. Нежнятина:
🍛 Это блюдо ела одна (муж уехал в командировку… и многое потерял 😂), осилила за три приёма. Блюдо вкусное при любой температуре и горячее и холодное. Специи хорошо подобраны, оно пряное, но с солью не перебор. Овощи добавляют некоторую сладость, которая балансирует вкус. Очень сытно, вкусно и не калорийно, поэтому ставлю ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и рекомендую. Благодарю за внимание 🌹
