Мидии Nordic Seafood Киви в половине ракушки размер М 30/45 бланшированные замороженные артикул 000528 — отзыв

В моей семье все любят морепродукты во всех видах, поэтому покупаю их довольно часто и готовлю наши любимые блюда. Часто покупаем зелёные мидии Киви сорта гигант. Они не только очень вкусные, но и богаты различными минеральными веществами, микроэлементами и витаминами.

Сегодня хочу поделиться мнением о мидиях Nordic Seafood Киви в половине ракушки.


Теперь по существу:

• Где купить:

Купить мидии киви Nordic Seafood Киви в половине ракушки можно в магазине Метро, а также в различных интернет магазинах.

Я покупала в Метро по цене 999 руб за килограммовую упаковку. Это довольно выгодно.

• Упаковка:

Мидии Nordic Seafood Киви упакованы в красивую картонную коробку с изображением содержимого и вариантом сервировки готового блюда. Внутри коробки, большой пакет с замороженными моллюсками.


Также на упаковке есть фото плантации по выращиванию мидий. Не секрет, что мидий не только ловят в дикой природе, но и выращивают в естественных условиях, но на своеобразных плантациях.

• Состав:

Отдельным абзацем выделен состав и рекомендации по использованию.


Состав предельно прост и кроме зелёных мидий ничего нет, правда есть пометка, что также может содержать хитин. Эта приписка может быть важна для аллергиков, поскольку у многих людей есть аллергическая реакция на хитин.

• Что внутри упаковки:

Открыв коробку видим, что мидии дополнительно упакованы в прозрачный пластиковый пакет.


Пакет не вакуумный.


Открыть пакет можно и руками, он не особо плотный, но я предпочитаю открывать кухонными ножницами.


Мидии крупные, красивые, целые, без расколотых раковин или отдельных осколков. Выглядят прекрасно.




Мидии действительно гигантские. Их размер в сравнении с ладонью выглядит весьма показательно.


Моллюски хорошего качества, но прежде чем готовить, их нужно очень тщательно подготовить. Раковины с внешней стороны очень грязные, а также покрыты различными наростами.


Смыть их просто водой не получится. Прийдётся постараться, тщательно поскрести ножом и хорошо промыть. После чего, нужно проверить и внутреннюю часть, поскольку у многих раковин присутствует жёсткая борода. Выглядит она устрашающе и может испортить вкусовое наслаждение готовым блюдом и даже вызвать отвращение.



Помимо того, что нужно тщательно помыть створки и удалить бороду, необходимо также подрезать запирающую мышцу, которой мидия крепится к створкам. Это позволит в дальнейшем легко извлечь содержимое, когда вы будете есть готовую мидию. Подрезать мышцу легко острым ножом, после чего мясо будет свободно лежать в створке как в маленькой тарелочке.


Мясо мидий киви Nordic Seafood выглядит отлично, мясистость и упругость хорошая, постороннего запаха нет.

• Как приготовить мидии киви и съесть:

Мидии киви можно готовить разными способами. В моей семье абсолютный хит это мидии киви запечённые под сырной корочкой. Именно в таком виде, их любят и стар и млад. Другие варианты я тоже готовлю, но не всем это бывает по вкусу.

Сначала, я раскладываю вымытые, подготовленные вышеуказанным способом и мидии на противень. Килограмм как раз плотненько умещается на большой противень.


Затем, готовлю смесь для начинки в которую входит не только сыр как можно было бы подумать, для идеального результата, ингредиентов необходимо использовать гораздо больше. Подробно я уже рассказывала про этот рецепт здесь.


Теперь, остаётся начинить половинки мидий начинкой аккуратно формируя каждую штучку, используя чайную ложку и пальчики.


Когда все створки наполнены, отправляем мидии в разогретую духовку на 15 минут. Но смотрите всё таки по своей духовке, возможно время нужно будет сократить или увеличить. Но сильно не зажаривайте, чтобы не ушла сочность.


Аромат при приготовлении, стоит невообразимо привлекательный. Невозможно удержаться и хочется уже поскорее попробовать эту красоту и вкусноту. Выглядят мидии восхитительно!

Есть готовые мидии киви запечённые в духовке под сырной корочкой, можно как самостоятельное блюдо дополнив лишь ломтиком лимона. А поскольку мы предварительно подрезали мышцу в месте крепления к раковине, можно обойтись даже без вилки. Берёте раковину рукой за острый кончик и отправляете содержимое в рот. Это божественная вкуснота. Остаётся только чистая ракушка.


Я предпочитаю подать к мидиям киви салат из свежих листьев и овощей. Салат можно готовить разный и с различными заправками, на ваш вкус.


Мидии киви, приготовленные таким способом это полноценное блюдо и они довольно сытные. Поэтому рекомендую есть их отдельно от всего остального. Не возбраняется бокал белого вина, который удачно дополнит эту изысканную трапезу.

Вывод:
Гигантские зелёные мидии киви Nordic Seafood оказались очень вкусными. Они целые и без осколков раковин, крупные, мясистые, отличного вкуса и могут доставить истинное наслаждение трапезой. Но с подготовкой и очисткой прийдётся немного повозиться. Рекомендую попробовать.