Мидии Nordic Seafood Киви в половине ракушки размер М 30/45 бланшированные замороженные артикул 000528 — отзыв

Не так давно в МЕТРО были большие скидки на разные морепродукты. Я не удержалась и купила упаковку в 1кг зелёных мидий Киви.

Обычно 1кг стоит 1000-1200 рублей. Я заплатила 600 рублей.

Все равно мне казалось, что это дорого. Но по факту, приобретение получилось выгодным.

БЖУ.

Маркировка мидий сродни маркировки оливок - указывается, какое количество помещается в кг/объеме продукта. То есть, чем меньше написано число на упаковке, тем крупнее содержимое. У нас размер М 35/40.

Мидии упакованы в запаянный пакет

Мы промываем мидии под холодной водой и осматриваем, нет ли треснутых раковин. В моем случае одна раковина оказалась пустой и ещё две были расколоты.

В данной упаковке в 1кг - 39 мидий.

Они огромные.

Есть жёлтые и белые мидии. Я не специалист, но где-то прочитала, что оранжевые - это дамы, белые - это незрелые мидии или самцы(?).

Как готовить мидии? Производитель рекомендует так

Я воспользовалась рецептом приготовления мидий Kristiya

Большие зелёные мидии сыро-мороженные, любой сыр, можно даже совсем недорогой, главное чтобы его можно было натереть на тёрке, чеснок 3-4 зубчика, майонез, панировочные сухари без добавок (покупные или самодельные), лимон для сервировки.

Только я не использовала майонез. И так получается слишком калорийно и жирно из-за сыра.

Я немного примяла массу и выкладывала шапочкой на мидии. В духовке сыр все равно расплавился и лег так, как надо.

В первой партии я подержала мидии в духовке подольше, сырная корочка подрумянилась.

Во второй партии я решила уменьшить время приготовления. Сырная корочка сформировалась, но осталась нежной.

Если сравнивать два варианта, то первый мне понравился больше.

Мужу понравились оба варианта. Подавала мидии с лимоном, маринованными огурцами и помидорами. Все очень сытно. Почти 40 мидий оказалось огромным количеством для трёх человек. Смело можно уменьшать количество подаваемых мидий в три раза, особенно, если ещё будет гарнир.

Большая раковина, в которой лежат мидии позволяет бесконечно расширять поле для экспериментов.

Мне кажется, что в томатной острой заливке мидии получатся еще вкуснее.

В раковину можно налить сливки, томатный соус, насыпать сыр с чесноком, положить мелко порезанные овощи, зелень т.д.

Мидии Nordic Seafood Киви в половине ракушки размер М 30/45 я рекомендую.