Перешла на вегетаринство после прослушивания лекций Торсунова.
Сначала появилось отвращение к рыбе, потом и к мясу. Вообще я в детстве практически не ела мясное и была равнодушна к молочным продуктам. Есть я их начала только где-то в 18 лет, когда организм начал интенсивно формироваться. Но все равно особого удовольствия не испытывала.
Да, есть нечто справедливое в том, чтобы не есть живых существ. Поэтому я и решила примкнуть к вегетаринцам. Решимости прибавило изучение темы «гниение белков» и «обмен аминокислот» по биохимии. Если бы вы знали, какие вредные вещества образуется при этом, Вы бы тоже задумались.
Полагаю, что соединения как «индол», «скатол», «путресцин» кое-что вам скажут.
Да и научные данные гласят о том, что при ревматоидном артрите вегетарианство приводит к достаточно сильному уменьшению болей.
Ко всему прочему, я решила исключить из питания все молочные продукты, яйцо (попало в список как не благостный продукт. Да и на артрит он влияет тоже).
Со временем я увлеклась идеей сыроедения и фрукторианства. Но на этих диетах (они являются разновидностями вегетарианства) я вообще не смогла продержаться долго. То и дело переходилось перехватывать вареную пищу, поэтому пришлось бросить. Нет, если бы я сидела постоянно дома и ходила бы почаще по магазинам, я бы и дольше была на этом питании, но совмещать с работой не смогла.
Мой переход к вегетарианству начался в феврале. Не очень благоприятное время для начала диеты, скажу я Вам. В этот период организм уже устал от зимы и накопления витаминов истощаются, а тут я еще устроила ему стресс своими нововведениями.
В итоге, примерно через 3 месяца я начала замечать сильную тахикардию, усталость. Начали болеть суставы. Потом появились незаживающие язвочки на теле. Я с трудом могла подняться на 4 этаж на работе.
Да еще я и прибавила без малого 6 килограмм. У меня появился животик, и это меня несколько смущало. Отъела хомячьи щеки)))
Есть иногда хотелось нестерпимо, поскольку не хватало белков. Это несмотря на то, что я пыталась голод утолить фруктами и ягодами. Сейчас я понимаю, что из-за голода я сильно налегала на углеводы, а поэтому поправляться. Нехватка витамина В12, который содержится только в мясе, привел к проблемам с сердечно-сосудистой системой. К слову, я его пыталась восполнять спирулиной. Не помогло.
Нехватка белков в рационе вкупе с потреблением высокого количества углеводов повысило воспаление в организме.
Поэтому через полгода этой диеты я с ней завязала.
Сразу после восполнения В12 нормализовалась работа сердца, суставы болеть перестали и язвы на теле зажили.
Мясо теперь ем редко – пару раз в неделю. Но в основном, только курицу или рыбу. Поэтому периодически восполняю В12 при помощи уколов или БАДов.
Впоследствии я общалась с несколькими йогами по поводу вегетаринства. После практики они тоже пришли к тому, что не стоило этого делать. Да, ограничить потребление можно, но исключать совсем тяжело.
Хотя, это зависит от самого человека. Вернее, его пищеварения. Один знакомый уже много лет следует этой системе питания. Согласно аюрведе, он имеет консититуцию Питта, поэтому ему эта система питания подходит. Мне же с моими разбалансированными дошами, не совсем подходит.
Поэтому я рекомендую вегетаринство только тем, кому оно улучшает здоровье.
Возможно, Вам будут интересны мои отзывы, созвучные с этой темой:
Вегетарианство: восполнять ли В12?
Витамин В12. Спасает жизни
Элиминационная диета. Миссия: Вычисли продукты-вредители для твоего организма!
Голодание при аутоиммунке: без чувства голода, но с пользой для здоровья!!
Безглютеновая, безказеиновая (БГБК) диета для борьбы с аутоиммуннкой
Было интересно? Более 120 полезных отзывов о том, как победить болезни суставов, аутоиммунку и психосоматические проблемы, про биологически активные добавки.Читайте моем блоге
