Мясо - есть белок: его, белка, там, т.е. в мясе, больше всего вроде как.... В диете Дюкана его тоже больше всего - неважно, кто в роли мяса выступает (рыба, птица, корова или свинья.... кого еще можно съесть)....
Не могу сказать, что я прям уж "страдаю" излишним весом (по крайней мере большинство моего окружения меня постоянно в этом стараются убедить, видя мое параноидальное стремление постоянно похудеть), но все-таки немного жирку с бочков хотелось бы убрать. Так было всю мою сознательную жизнь. Количество диет, систем питания, спортивных направлений, которые я перепробовала, не счесть (пальцев на руках точно не хватит). Результат всегда был одним и тем же - небольшой сброс веса, воды, а потом достаточно быстрый набор до моих любимых 62 кг при росте 173 см - по всем известным мне методикам расчета идеального веса - я стройняшка. Это, как я подозреваю, мой комфортный вес (есть все-таки такая ерунда, как показывает практика) при обычном режиме питания и спорта - о них далее упомяну обязательно.
При моем телосложении меня всегда бесили мои формы - тонкие ножки и ручки и спасательный круг на талии и животе (могу долго об этом сокрушаться, но ни к чему это)... Короче, в момент очередного моего порыва к тонкому стану, моя подруга порекомендовала посмотреть/послушать лекцию доктора Ковалькова (весьма популярный диетолог, как выяснилось позже - эта лекция доступна из многих источников, длится она где-то полтора часа. Кому интересно - найдете без проблем, поэтому ссылок не даю). И вот как раз из нее я услышала о диете Дюкана (некоторые называют Дюкана-Аткинса).
Описание самой диеты и разрешенных продуктов на каждом из этапов Вы можете легко найти в интернете, я не буду здесь подробно все расписывать.
Старт: февраль месяц 2015 года.
Мой вес 62,5 - 63 кило. Я, как всегда, в бешенстве я кабан.
Про мое питание и образ жизни: работа сидячая в офисе, из спорта отдаю предпочтение пилатесу 3 раза в неделю. Питание - разнообразное, но я ем очень мало сладкого и гарниров. Не отказываю себе ни в шашлыке из самого разнообразного вида мяса, ни в алкоголе в разумных пределах, ни в бездрожжевом хлебе, ни в сладких перекусах на работе (в разумных пределах, опять таки). К диете я решила подготовиться - исключила из рациона сладкое, мучное, картошку и белый рис. И так где-то 2 недели. Результат - привыкла жить совсем без сладкого, да и только. На вес это практически не повлияло.
Первый этап собственно диеты: все те же килограммы......
Я же люблю мясо.....?
Надо есть одни только продукты на протяжении от 6 до 14 (если я правильно помню) дней. Немного отвлекусь...
Когда меня спрашивали, как я ЭТО сделала, я, само собой, начинала с самого неприятного - с полного отказа от углеводов.
И в 99% случаев от людей я слышала фразу: "это невозможно, я и без сладкого, или я, и без фруктов". БЕСИТ!!!! Надо просто начать, а дальше мотивация все за Вас сделает!!!!
Сложно, но реально!!!! Ничего нет невозможного, мотивация есть? Тогда все получится!!!!
Итак, меня хватило на минимальный срок - 6 дней (с моим весом мне больше и не надо было). Тяжело - согласна. Но когда я потеряла первые полкило, тут же захотелось продолжить.
Этап чередования: около 61,5 кило, зверская мотивация и жуткое желание питаться одними углеводами....
Я НЕНАВИЖУ мясо!!!!
Мясо и все, что мы называем белковой пищей.... !!! Да - это факт. Начинаешь любить и картошку, и булки, тортики и все-все, к чему раньше был равнодушен.
Как я ранее уже упоминала, в интернете совершенно нетрудно найти перечень из 100 разрешенных продуктов во время диеты Дюкана.
Я сразу оговорюсь - придерживалась нестрого.
Свинины там нет - я ела свинину, разумеется, приготовленную без использования масла - это была либо свинина на мангале, либо отварная, либо из духовки. Кое какие овощи я тоже внесла в свой рацион, естественно не картошку))))))). Куриные бедра без кожи и кости, приготовленные в духовке, для меня были спасением, а их тоже там нет.... Короче, незначительные отступления все-таки были. Я питалась через день - день белки, день белок/овощи.
Очень полюбила яичницу с сельдереем, жареную на сковороде без масла и жира.
На завтрак очень хорошо шел обезжиренный творог с обезжиренным же кефиром и мелконарезанным укропчиком - вкусно, просто пальчики оближешь 😊
И вот так почти 2 месяца - это перешло в образ жизни....... не считая срывов...
Да-да, они редко, но были (3-4 инцидента)!!! Я тоже не железная!!! А Вы попробуйте, для примера, поехать к свекрови на Пасху и отказываться от половины еды, которую она старательно готовила именно к Вашему приезду!!! Это же будет обида на всю оставшуюся, да и мазохизм приличный сидеть да облизываться.... Да просто так поехать в гости к родственникам а было нужно - проще поесть как все, чем объяснять, почему ты не ешь больше половины того, что стоит на столе. К тому же, иногда крышу сносило от того, что хотелось сладкого - тут у меня всегда была заначка темного шоколада: от пары долек ничего не произойдет, а легче станет. Долька шоколада после нескольких недель полного воздержания от сладкого будет просто колоссальной дозой. Также, иногда себе позволяла один-два бокала сухого вина или немного пива.
Еще один момент - иногда вес шел в плюс. Немного, не более 0,5 кг, но было. Это нормально!!!! Так может быть и неоднократно. Главное - не останавливаться на достигнутом. Накопление воды в организме никто не отменял.......
Когда мои весы предательски перескочили с 58,1 на 57,9 кг Вы можете себе представить ту реакцию, которая у меня была.
Я ОБОЖАЮ мясо!!!!
во весь рост
Таких результатов я не добивалась НИ РАЗУ В ЖИЗНИ!!!!!!
поближе
А вот с закреплением у меня не сложилось.... Все дело в том, что как только я собралась переходить к данному этапу, мой организм решил неожиданно стать мамой)))) И я начала есть все подряд, в том числе запретные углеводы:) С 1 июня диета была прекращена.
Но вес я не набирала наверное еще месяца полтора-два, не смотря на беременность и обильное питание.
Теперь пара советов тем, кто собирается решиться на сей подвиг - перейти на безуглеводное питание по Дюкану.
1. настоятельно рекомендую посмотреть лекцию Ковалькова - очень много интересных моментов он рассказывает о нашем питании, и дает очень много нужных советов. Один из них - предварительно обследоваться. У меня как раз в этот период проходило обследование - противопоказаний к диете у меня не было (больные почки, нарушение гормонального баланса, повышенный сахар и т.п.).
2. не говорите себе - "это невозможно, как же я смогу и т.п." Сможете!!!! Это реально жить без сладкого и мучного. Без картошки и других бяк - тем более. Это действительно переходит в образ жизни!!!!
3. не останавливайтесь на достигнутом - чем дольше Вы худеете, тем потом дольше набираете. Это аксиома.
Естественно, если мне еще раз нужно будет сбросить лишние кило, я снова прибегну к этой диете.
Рекомендую ли я? Шутите????? Само собой!!!!!!! Беритесь за себя, как раз пора начинать!!!!
