Кетогенная диета / кето диета — отзыв

Приветствую всех читателей сайте IRecommend.

Сегодня я хочу рассказать о кетодиете.

Во-первых цель этой диеты правильное питание, улучшения здоровья, те самым избавления от недугов и придерживаться ее можно часто!

Наш организм в настоящее время сильно “загрязнен” химией. Что мы едим? А вы знаете про глютен? Ведь он очень вреден и его активное потребление мешает нормальному усвоению витаминов и глютен не только в манной каше. А сахар, вред его очевиден, тем не менее люди активно употребляют его. Но выход есть, он достаточно прост, который заменит и глютен и сахар и здесь не подходит выражение все полезное -невкусное, а наоборот, возможно в это сложно поверить, но это так.

Благодаря этой диете мой организм сказал мне “Спасибо”.

Так лучше сейчас начать правильно питаться, чтоб в будущем не тратить деньги на здоровье и не ложиться на операцию. Ведь от питания напрямую зависит наше здоровье!

Конечно постоянно сидеть на этой диете невозможно, поэтому сейчас я могу поесть некоторые крупы, или же картофель. А на сладкое магазинное не тянет даже.

Об объекте

Итак данная диета многое запрещает, в том числе все крупы и картофель! Как так! Да шок не спорю, но не критично. На “офигенной” диете вообще в день обходятся яблоком или кефиром, люди это не нормально! Зачем такие жертвы, садитесь на кетодиету, и не изнуряйте себя и не истощайте свой организм.

По-другому кетодиета называется низкоуглеводной.

Основная цель уменьшить количество потребляемых углеводов. Углеводы мешают кстати похудеть. Также для тех у кого онкология она рекомендована, т.к раковые клетки питаются углеводами и уменьшение их в питание идёт только на пользу.

Помимо этого эту диету могу назвать универсальной для лечения тех или иных заболеваний.

В настоящее время еде уделяется особое внимание ведь от питания зависит наше здоровье, также оно зависит от кишечника) наследственности итд углубляться не буду.

Продукты использую натуральные, деревенские. Никакого обезжиренного творога , кефира итд. Жир в жир не откладывается. Жиры на кето полезны и нужны, тем более натуральные!

Важно разграничить, что нужно есть, а что нет.

Многие не едят жирное мясо боясь, что живот из-за него станет огромным, напротив скажу , даже больше , то чего боятся, помогает даже похудеть. Обратное действие в какой-то мере ) Правильные жиры (гусиный, топленое масло, кокосовое масло, сметана итд)

Кисломолочные продукты лучше делать самой из заквасок например. (Эвиталия, Бакздрав, Лактобиф) закваски на сыры также есть.

Ну или сделать адыгейский из сыворотки и молока , или другой вариант из творога . В принципе готовятся быстро, просто и вкусно. И лучше магазинных с непонятными добавками.

Многих интересует

Список

вот он

Рекомендованные продукты

Мясо – является одним из основных источников пищи богатых белком и витаминами. Рекомендуется использование в пищу домашней птицы, говядины, крольчатины и даже свинины;

Рыба – так же является источником белков и полиненасыщенных жирных кислот. Употребление в пищу красной рыбы, трески, сельди, камбалы, мойвы, палтуса и тунца позволит сбалансировать рацион;

Морепродукты – богаты не только белком, но и питательными веществами. Так же хорошо усваиваются организмом (мидии, кальмар, краб, креветки, устрицы);

Яйца – продукт богатый витаминами и минералами. Куриные и перепелиные яйца отлично впишутся в рацион;

Орехи – подойдут в качестве небольшого перекуса между основными приемами пищи (миндаль, грецкий орех, фундук и фисташки)

Нежирные кисломолочные продукты – богаты кальцием, витаминами и минералами (творог, сыр, йогурт, обезжиренное молоко и кефир);

Овощи – полезный и низкокалорийный продукт богатый клетчаткой. Но их прием следует ограничивать. Так как некоторые из них содержат большое количество углеводов. Отдать предпочтение стоит: зеленому салату, шпинату, редису, огурцам, кабачкам и капусте.

Фрукты – допускает употребление не сладких яблок, грейпфрута, апельсинов.

Запрещенные продукты

Список строго запрещенных к употреблению продуктов:

Крупы (рис, гречка, овсянка, пшено, перловка);

Кондитерские изделия (торты, шоколад, зефир, вафли);

Хлебобулочные изделия (хлеб, батон);

Сахар;

Овощи с высоким содержанием углеводов (картофель, батат, кукуруза, петрушка, лук репчатый, чеснок);

Газированные напитки;

Сладкие фрукты (бананы, виноград, манго, хурма).

Чем питаться?

Для тех, кто не может без хлебобулочных изделий.

Хлеб в микроволновке, что может быть еще быстрее?

Я использую два яйца;
Две столовые ложки майонеза (делаю сама, из оливкого масла и яиц, при помощи блендера и хочу отметить, что продукты покупаются натуральные)
100 грамм творога;
Соль и разрыхлитель - пол чайной ложки;
Четыре столовой ложки клечатки ;
Все смешать, и включить микроволновку на 7 минут.

Также делаю хлеб из кокосовой муки.

2 яйца, две столовые ложки муки, соды немного, смешиваю все блендером ставлю на 5-6 минут.

Хлеб из льняной муки, вообще к ней нужно приспособиться.

2 яйца;
150 милиллитров кефира;
Разрыхлителя чуток;
Льняная мука 10 столовых ложек;
Все смешать и выпекать 10 минут.

ЛЛьняная находится в свободной продаже в обычных магазинах.

На обед

Без мяса на этой диете сидеть очень сложно, поэтому вегетарианцам она не подойдет.

Рыбу никто не отменял.

Минтай тушенный в сливочном масле с кабачками на гарнир пюре из цветной капусты со сливками и сыром

Суп с брокколи и томатами, салат с овощами, мясо отварное.

Мясо запеченное с кабачками и сыром в духовке, на гарнир пюре из цветной капусты с маслом

Кабачки запеченные с куринным филе и адыгейским сыром

Из сладкого и на десерт

Пирог

Пятьдесят грамм кокосовой муки;
50 грамм миндальной;
100 грамм масла сливочного;
Все смешать и выложить в разъемную форму, сформировать бортики. Выпекать 10 минут при температуре 170 градусов.
Затем выташить и залить начинку:
300 граии творога или маскарпоне , три яйца , сахаразаменитель и ягоды. Например облепиха.
Выпекать еще 30 минут при той же температуре

Кетопломбир

200 грамм маскарпоне смешать с четырьмя желтками
Четыре белка взбить с сахзаменителем.
Все аккуратно перемешать и в морозилку.
Подавать с ягодами

Кстати сейчас я не на низкоуглеводной, поэтому балую себя шоколадом.

Я покупала кокосовое масло также на сайте и оно активно используется.

Дополнение от 13 мая 2019 года.

Пицца и пироги, основа - мясная

Все очень просто.

Марш распределяем по дну формы , можно и по бортам. Делаем любую начинку. Это могут быть яица, сыр, болгарский перец итд по списку разрешенных продуктов.

Вот пицца на сковороде

Ещё одна без муки на твороге и яицах

Перехожу к пирожками, пирогами и лепешкам

В некоторых использую льняную муку. Но не много, кстати у кого железодефицит потребления этой муки нужно сократить .

Итак первые два фото без муки. Основа - адыгейский сыр. Лепится не очень хорошо, но зато невероятно вкусно.

Начинка по желанию любая.

Сыр измельчаю , добавляю яица, стружку (измельчённую в пыль) и начинаю лепить прямо в форме

Кетолепешка на основе псиллиума.

Лаваш

Хлеб

Кето бургер

Сладкое (подсластитель используем разрешенный. Например - стевия)

Очень вкусный получается кокосовый торт на тыквенном пюре.

Блины на твороге, яицах и псиллиуме.

Конечно же это не все рецепты, вообщем готовить легко.

Все рецепты можно увидеть на моем Ютуб-канале "в моде ЗОЖ"

На самом деле полезно питаться не сложно и не во вред здоровью и очень вкусно!

Всем советую эту диету или хотя бы начать правильно питаться.

Дополнение от 14.09.19

Вчера сделала кето лапшу

Очень вкусная. Ну можно питаться ведь ))

На этом заканчиваю, всем здоровья!