Хочу сегодня поделиться своими самыми любимыми рецептами блюд из лаваша.
Еще несколько лет назад я не знала, что существует такое огромное количество блюд на основе тонкого армянского лаваша, из которого раньше я готовила лишь шаурму. Теперь же лаваш - это моя палочка-выручалочка и я знаю как минимум 20 наименований, что можно из него сделать.
Лаваш готовится всего из трех ингредиентов - вода, мука и соль. Полностью натуральный состав и отсутствие дрожжей делают его любимым продуктом ППшниц и ЗОЖников, со страничек которых я и черпаю идеи всевозможных интересных блюд.
Купить лаваш можно абсолютно в любом магазине. Только обязательно смотрите на срок годности. Продукт очень быстро портится и засыхает.
Цена
Стоит лист лаваша около 30 рублей. Чаще всего в упаковках продают сразу по 2, а то и по 3 лаваша.
Топ моих любимых блюд из лаваша
I место - конвертики или пирожки
Это мое самое любимое блюдо на завтрак. Я их просто обожаю. И вы только посмотрите какие они аппетитные и красивые.
Готовятся пирожки из лаваша очень просто.
Лист лаваша нужно разрезать поперек на равные полосы, с одного края выложить начинку и свернуть треугольников. Запекать 10-12 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Идеи блюд из лаваша
Идеи блюд из лаваша
Начинка может быть любая. Я обожаю конвертики с творогом, сыром и зеленью. А когда хочется сладенького к творогу добавляю бананы или ягоды. Еще очень вкусно получается с курочкой и грибами. Такой вариант можно брать с собой в дорогу на перекус или кушать на обед.
Идеи блюд из лаваша
Идеи блюд из лаваша
II МЕСТО - шаурма
Это уже классика. Опять-таки внутрь можно положить самые любимые продукты. У меня обычно это овощи - помидоры, огурце, морковь по-корейски, обжаренная курочка и сметанный соус с зеленью и чесночком. Все ингредиенты нужно выложить на одну сторону, свернуть лаваш в рулет и запечь на гриле.
Самые вкусные блюда из лаваша
Идеи блюд из лаваша
Идеи блюд из лаваша
III МЕСТО - пицца на лаваше
Готовится как обычная пицца из того, что есть в холодильнике, но за основу берется армянский лаваш. Иногда я покупаю круглые лаваши, а иногда делаю на стандартных. Получается очень вкусно. Но очень важно не передержать в духовке, чтобы не пересушить лаваш.
Идеи блюд из лаваша
Лаваш Армянский идеи блюд
IV МЕСТО - штрудель из лаваша
Летом это наш любимый десерт. Кушать можно не только на завтрак. Но осторожно - велика вероятность скушать слишком много, так как это ну очень вкусно.
Яблоки нужно мелко порезать, слегка обжарить на сковороде, добавив сахар и корицу, выложить смесь на край лаваша, свернуть рулет и запечь в духовке. При желании можно посыпать той же корицей или сахарной пудрой.
Лаваш Армянский идеи блюд
Идеи блюд из лаваша
V МЕСТО - наполеон из лаваша
Лаваш используется вместо коржей, а крем можно сделать стандартный заварной или же более диетический вариант - молоко, яйца, кукурузный крахмал и сливки. По вкусу немного отличается от любимого мною с детства десерта, но тоже очень вкусно.
Идеи блюд из лаваша
VI МЕСТО - рулетики из лаваша
Традиционная закуска на праздничный стол в нашей семье. Готовится также очень просто. Из любимых начинок - крабовые палочки, сыр и кукуруза, тунец, яйца и зелень, корейская морковь, плавленый сыр и майонез. Такие рулетики после приготовления должны немного постоять, чтобы дать им пропитаться начинкой, поэтому готовить их лучше заранее.
Идеи блюд из лаваша
Идеи блюд из лаваша
VII МЕСТО - ролл из лаваша
Очень схож на шаурму. Для его приготовления лучше покупать круглый лаваш, получается более красиво. В качестве начинки можно использовать авокадо, красную рыбу, яйца, листья салата, тунец. Это очень вкусное блюдо и готовится также просто.
Идеи блюд из лаваша
VIII МЕСТО - лазанья из лаваша
Вместо слоев теста я использую лаваш, а дальше все по классике: лист лаваша, сверху начинка из куриного фарша, лука и зелени, далее соус - томатная паста, сметана и специи, далее сыр, и так поочередно нужно повторить несколько раз. Верхушку посыпать тертым сыром и запекать 15 - 20 минут в духовке. Вкусный обед готов.
IX МЕСТО - ачма из лаваша
Готовила пока лишь один раз, но однозначно повторю еще. Лист лаваша нужно мелко порезать, добавить яйцо, сливки, творог, сыр и зелень, перемешать, выложить в форму для запекания и отправить в печь. Это невероятно вкусно!
X МЕСТО - ленивый чебурек
Фарш, яйцо и лук нужно смешать, выложить в середину лаваша, свернуть конвертиком и обжарить на сковороде. Еще один рецепт вкуснейшего завтрака или перекуса
Я перечислила только рецепты своих самых любимых блюд, которые готовлю очень часто. Рекомендую попробовать приготовить что-то из списка. Когда-то я даже представить не могла, что из простого тонкого лаваша можно приготовить столько всего вкусного!!!
За идеи блюд спасибо. 
