Овощи Тыква — отзыв

Добрый день, читатели Айрекомменд! ?

Пока готовила этот отзыв, я почитала о тыкве, ее свойствах!

И это просто невероятно насколько она полезная! Я немного напишу здесь о ее полезных свойствах, но вы обязательно тоже почитайте сами в интернете!

 

❣️ ❣️ ❣️ Мое отношение к этому яркому дару природы ❣️ ❣️ ❣️

В детстве мама особо не готовила тыкву. Только сырую предлагала. Как-то делала кашу с ней сладкую. Но это мне не понравилось.

Когда я вышла замуж, то мне интересно стало находить новые вкусы. И чтобы еще и полезно было!

Так, методом проб и ошибок, появилась очень вкусная запеченная сладкая тыква с яблоками (рецепт ниже❤️).

Затем попробовала у родственников тыкву соленую, приготовленную с картошкой и сыром (рецепт ниже❤️). И она окончательно покорила меня! И вошла в наш рацион.

Затем я пробовала тыкву тушеную в сметане, и еще больше влюбилась в нее!

Пробовала сырую, очень вкусненько, освежает! А какой у нее потрясающий аромат!

И последний эксперимент был - тыквенное печенье. Но что-то жестковато было, поэтому рецептом не делюсь.

Буду готовить из тыквы новые блюда, а она раскрывать мне свой многогранный вкус ❤️

 

❣️ ❣️ ❣️ В каком виде можно употреблять тыкву ❣️ ❣️ ❣️

1. самый лучший и полезный вариант - это в свежем виде,
2. потом в замороженном,
3. в сушеном,
4. еще очень хорошо в запеченном,
5. и, конечно, же вареную.

 

❣️ ❣️ ❣️ Что в тыкве съедобно ❣️ ❣️ ❣️

Этот овощ (или ягода) состоит из: мякоти, кожуры и семян.

Употреблять в пищу, можно и нужно, мякоть и семена.

Они не только вкусные, но чрезвычайно полезные!

Мякоть, понятно, употребляют совершенно разнообразно. А вот семена кушают сырыми и высушенными. Или делают из него тыквенное масло. Помогающее выгонять паразитов из нашего организма.

Также тыкву используют в косметологии, она входит в состав кремов и масок для лица.

А вот кожура в наше время никак не используется, но раньше индейцы изготавливали из нее посуду.

Плодоножки и цветки также иногда используют в лечебных целях.

 

❣️ ❣️ ❣️ Полезные свойства тыквы ❣️ ❣️ ❣️

Вот какие незаменимые вещества, необходимые нашему организму есть в тыкве:

• Аскорбиновая кислота (витамин С) – поднимает иммунитет и спасает от сезонной простуды.
• Редкий гость в других овощах, витамин Т содержится в тыкве. Он помогает легче усваивать тяжелую пищу, поэтому полезен в первую очередь людям, страдающим от излишнего веса. Кроме того, витамин Т предотвращает анемию, способствует образованию тромбоцитов, улучшает свертываемость крови.
• Богата тыква и пектинами,
• а каротина в желтых и оранжевых видах больше, чем в моркови.
• Необходимый для синтеза белка крови и костной ткани, витамин К, который отсутствует почти во всех других овощах, но есть в тыкве, придает ей еще большую ценность.

А также:

• витамины, А, D, E, F, PP,
• витамины группы В,
• макро- и микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, медь, фосфор, кобальт;
• клетчатку;
• растительные сахара;
• вещества: ускоряющие обмен веществ, выводящие «плохой» холестерин, влияющие на состояние кожи и различных систем организма.

 

❣️ ❣️ ❣️ Болезни, которые можно предотвратить или уменьшить их симптомы, кушая тыкву ❣️ ❣️ ❣️

Подозреваю, что поможет, если ее есть много ?

Немаленький список, правда?

• атеросклероз;
• подагра;
• болезни кишечника,
• желчного пузыря;
• заболевания печени и почек;
• болезни мочеполовой системы;
• кишечные инфекции;
• запоры;
• геморрой;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• угри и кожные заболевания;
• перхоть и себорея;
• нервные расстройства;
• ангины и простуды;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• кариес.

 

❣️ ❣️ ❣️ Наружное применение мякоти ❣️ ❣️ ❣️

Этого я еще не пробовала, но нужно помнить:

Кожные поражения – ожоги, экзема, угри, прыщи и другие – лечат с помощью нанесенной на раны свежеприготовленной тыквенной кашицы. Она поможет и при проблемах с ногтями, снимет боли в ступнях при долгом нахождении на ногах.

 

❣️ Вот таким чудесным овощем нас балует плодородная Земля, надо ценить ❣️

❣️ ❣️ ❣️ РЕЦЕПТ 1: тыква с картофелем и сыром ❣️ ❣️ ❣️

Ингредиенты:

• тыква - в зависимости от количества необходимых порций,
• картофель - равное количество с тыквой,
• сыр Адыгейский - примерно 200 гр на 1 кг овощей,
• сметана - обычно, чем больше, тем вкуснее,
• соль - по вкусу,
• специи (куркума, кориандр) - если любите.

Способ приготовления:

⚛️ Сначала, конечно же, моем и режем наш красивый и большой плод. Срезаем кожуру. Находим под ним яркую, оранжевую (или желтую) мякоть. И нарезаем ее на крупные кубики.

⚛️ Теперь чистим картофель, и так же нарезаем на кубики, можно помельче, чем тыкву.

⚛️ Нагреваем растительное или сливочное масло, и сыпем в него куркуму и кориандр. Я еще, кажется тмин молотый, в этот раз добавила. Готовить лучше в толстодонной кастрюле, чтобы ничего не подгорело (у меня чугунная).

⚛️ Кладем в масло картофель. И обжариваем его в масле. Это делается для сохранения формы и для особого вкуса.

⚛️ Пока картошка румянится, режем сыр.

⚛️ Добавляем к картофелю тыкву. Перемешиваем и накрываем крышкой. Ставим на самый маленький огонь - тушиться.

⚛️ Через некоторое время обязательно проверьте, возможно нужно налить немного воды, чтобы блюдо не подгорело. Можно один раз перемешать. Когда оба овоща будут мягкими, добавляем соль, сыр и сметану. И даем потушиться еще несколько минут. Как видно, овощи хорошо пустили сок. И воду я добавляла в начале, совсем чуть-чуть.

⚛️ Теперь о нюансах приготовления. Это блюдо получается все время разным по виду. Потому что зависит от размера овощей и от их сорта. То у меня разваривается картофель быстрее, то тыква. В идеале они оба должны сохранять хоть какую-то форму ? Желаю, чтобы у вас получилось красивее! ❤️

 

Но независимо от эстетического вида, это блюдо достойно того, чтобы вы его приготовили. Оно очень питательное, полезное и вкусное!!

Так же можно не добавлять сыр и сметану. И готовить людям соблюдающим пост и отказавшихся от молочных продуктов. Будет тоже очень хорошо.

❣️ ❣️ ❣️ РЕЦЕПТ 2: тыква запеченная с яблоками ❣️ ❣️ ❣️

Ингредиенты:

• тыква,
• яблоки (равное количество с тыквой),
• сливочное масло,
• сахар или мед,
• корица, если любите,
• можно еще добавить грецкие орехи.

Способ приготовления:

⚛️ Моем, режем на кубики яблоки. Выкладываем в форму для выпекания (ничем не смазывала и воду не добавляла).

⚛️ Режем, чистим от кожуры тыкву. Тоже на кубики, примерно такого же размера, как и яблоки. Выкладываем в форму. Перемешиваем, накрываем фольгой и отправляем в духовой шкаф (огонь небольшой).

⚛️ Когда по дому начнут витать невозможно вкусные ароматы - нужно бежать проверять! Если тыква и яблоки уже мягкие, добавляем сливочное масло, сахар (или мед) и корицу. Перемешиваем и обратно на несколько минут.

⚛️ Вынимаем, немного даем остыть. И наслаждаемся! Такой вкусный и полезный десерт мы кушаем на завтрак!

❤️ Я очень рада, что полюбила ТЫКВУ, и вам желаю в нее влюбиться всей ДУШОЙ! ❤️

 

? Еще немного о еде ?

✴️Вкусные спагетти и любимый ужин с ними

✴️Необычная закуска из оливок

✴️Крем для тортов и капкейков. Домашняя карамель из сливок для начинки тортов и пирожных!

✴️Нежные кексики, как основа для капкейков, с помощью планетарного миксера Китфорт

✴️Очень вкусное печенье, которое можно украсить фигурной скалкой