Понимаю, что сравнивать нельзя, ведь прошлое не вернуть, а в будущее не заглянуть. Так что чистые факты из моего опыта.
1. Время обслуживания. Ранее, 10 лет назад, я был уверен, что в течении 5 минут могут приготовить спец. заказ (что-то без чего-то) и выдать. Максимум 10 минут и в добавку извинения. Теперь я регулярно, если не начинать разборку, жду по 10-15 минут стандартные бургеры.
2. Приветливость. Улыбка - не умею. "Свободная касса" - не учили. Набить заказ на терминале и пойти собирать заказ не обработав руки - да легко!
3. Упаковка. Красивые бургеры, без съехавших сыра, мяса, правильная упаковка в обёртку - в топку! Пакет свернуть как надо (на два подворота, чтоб тепло сохранялось) - обойдётесь. Положить заказ из 6 бургеров в один пакет - не сомневайтесь.
4. Соблюдение сроков хранения. Вообще без слов. Уже писали про "вялую" картошку. Так это именно нарушение сроков хранения. Если вы пришли, картошка уже стоит готовая и через 5 минут, а то и более, после сборки заказа вы получили одну из таких - просрочка. Она не будет "хрустящей снаружи и запеченной внутри". Аналогично с буогерами. Если вам уже сделали и положили в пакет всё, кроме окончательного бутерброда, то вполне вероятна просрочка готового продукта.Во-первых всё остывает, во-вторых температура горячего мяса уже начала влиять на соусы внутри бургера. Ну и в итоге вы получаете вялые бутеры, которым "повезло" быть первыми и свежий один бургер, который будет красоваться сверху.
5. Детские праздники. Ужас.... Проводил там ДР своего ребенка. Нет, не ошибся, проводил САМ. Сотрудник просто принёс еду и сидел в комнате, наблюдая со стороны. После разговора с руководством смены был выделен другой сотрудник (мама двух детей), которая хоть как-то постралась изменить ситуацию. В итоге праздник был завершен словами сына "Папа, можно мы больше так делать не будем?".
Пишу это всё как бывший работник Мака и знающий внутренние распорядки человек. Сейчас рассматриваю это заведение только как фастфуд с непредсказуемым обслуживанием.
Так что... Привычка ходить в мак остаётся, вера в то, что он вернёт себе уважение и доверительное отношение тоже, но с каждым приходом туда вера тает...... Хорошо хоть туалеты платными еще не сделали...
