Все принципы интуитивного питания можно выразить в одной фразе: "Ешь, что хочешь, и когда захочешь". Так, да не так. Если бы система была такой простой, о ней не выпускали бы толстые книги.
Интуитивному питанию нужно долго учиться, желательно с ещё с детства или подросткового возраста. Главная сложность в том, что оно противоречит всему, что говорили нам мамы и бабушки. А также интуитивное питание повергнет в шок тех, кто привык сидеть на диетах и считать калории.
При этом, если соблюдать принципы ИИ неправильно, есть риск получить антиэффект - набрать лишний вес и угробить самооценку. Когда я только начинала знакомство с этой системой, то постоянно совершала ошибки. Вес "колебался", а это плохо. Обычно я стараюсь держать стабильную планку. В итоге через пару месяцев вернулась к своей привычной схеме - правильному питанию, но сохранив кое-что полезное из ИИ. И сейчас расскажу, почему не придерживаюсь принципов интуитивного питания на 100%.
Причина 1: Считаю интуитивное питание диетой
Первый принцип интуитивного питания гласит: "Откажитесь от диет и диетического мышления". Именно его я считаю самым нелогичным. С диетами всё понятно - не сиди на гречке, кефире, одних белковых продуктах и т.д. А вот насчёт диетического мышления...
Диетическое мышление - это по сути контроль и ограничения. Например, вы делите продукты на вредные и полезные, считаете калории, ограничиваете размеры съеденного. Но тогда интуитивное питание - это разновидность диетического мышления. Ведь оно тоже связано с тотальным контролем. Только вы контролируете уже не внешние факторы (еду), а внутренние ощущения. Чувства голода и сытости, реакцию организма на разные продукты, своё настроение.
А это гораздо сложнее. На правильном питании вы понимаете, что если съедите утром овсянку со свежими ягодами, то принесёте пользу организму. А на интуитивном - не факт. Возникают вопросики: "А я хочу кушать утром?", "Насколько я голоден утром?", "Нужна ли организму именно овсянка?". И ориентироваться надо именно на реальные ощущения, а не советы диетологов или привычки. Мне было трудно. Мне проще съесть кашу утром, не задумываясь о всяких нюансах.
Причина 2: Интуитивное питание неудобно соблюдать
Одни из основных принципов ИИ - "Уважайте голод и чувство насыщенности". То есть, кушать надо начинать при первых реальных позывах в желудке (не путать с эмоциональным голодом). Необходимо целый день задавать себе вопрос: "Я голоден?". Это похоже на паранойю.
Да и с современным темпом жизни практически нереально кушать каждый раз, когда скажет организм. Особенно людям, у которых напряжённый график работы или есть маленькие дети. Понятно, что можно таскать еду с собой. Но это неудобно и небезопасно: нормальные продукты быстро портятся. А перекусывать одними орехами и батончиками мюсли надоедает. Фрукты - тоже не вариант. В них содержится много сахаров и кислот, которые только усиливают аппетит.
С уважением чувства сытости чуть проще. Я могу вовремя остановиться и не запихивать в себя лишние куски еды, если организм уже наелся. Этот принцип ИИ соблюдаю по сей день и считаю очень полезным.
Причина 3: Широкие возможности для злоупотреблений
Есть в интуитивном питании ещё один сомнительный принцип - "помиритесь с едой". Означает разрешение есть любые продукты. Светлана Бронникова, главный адепт ИИ в России, советует купить в магазине много вкусняшек и положить на видное место. Посыл такой: когда у человека всегда есть доступ к любимой еде, тяга снижается.
Со мной такое не работает. Я пробовала покупать шоколад и шоколадные конфеты. Они очень быстро отправляются в живот, а потом - на бёдра и бока. Иду докупаю. Та же история. Чем больше ешь сладостей - тем больше хочется. Уверена, многие люди сталкиваются с аналогичной ситуацией.
Когда не покупаю вредности, то особо есть их и не хочется. Так зачем лишний раз себя соблазнять?
Вот, собственно, и все мои претензии. Однако я нашла в интуитивном питании и много полезного:
- совет не заедать негативные эмоции и скуку едой (то есть, научиться отличать эмоциональный голод от физического);
- отказ от подсчёта калорий (отзыв об этой системе - тут);
- принятие своего тела, отказ от самобичевания по поводу веса;
- акцент на здоровье, а не похудение;
- увеличение физической активности, причём таким способом, который нравится вам.
В целом же, эффективность интуитивного питания для здоровья и похудения научно доказана. Эта система не только помогает поддерживать стабильный вес на протяжении долгих лет, но и формирует объективную самооценку, предотвращает расстройства пищевого поведения. Если кому интересно мнение учёных об ИИ, даю ссылку на исследование 2013 года.
Итак, я считаю интуитивное питание хорошей системой (диетой). Но его очень тяжело понять и соблюдать на 100%. Особенно людям с ощутимым лишним весом и расстройствами пищевого поведения. Интуитивное питание - это что-то на стыке диетологии и психотерапии. Если вы всё-таки решите его придерживаться, советую прочесть книги по теме, например, Светланы Бронниковой. Самостоятельно освоить ИИ будет непросто.
Спасибо за внимание 😊 Делитесь вашим мнением и опытом в комментариях!
