Морепродукты Магуро ракушки Вонголе - отзыв

Я люблю один рецепт спагетти с морепродуктами в томатно-сливочном соусе. Он меня никогда подводит, всегда получается вкусноооо. Меняю только морепродукты в составе.

На этот раз в МЕТРО на пробу купили упаковку ракушек вонголе.

Для Центрального Черноземья двустворчатые моллюски вонголе - дичайшая экзотика. Но только не для тех, кто любит азиатские дорамы (=сериалы, если кто не в теме). Именно там герои едят супы, лапшу... с вонголе. А мы на это смотрим и облизываемся.

Показываю, что такое ВОНГОЛЕ.

Цена. Упаковка в 500 грамм в МЕТРО стоит 239 рублей.Пласт из ракушек спрессованный в вакууме и замороженный.

Размораживаю.

Ракушки начинают раскрываться сами.Мясо вонголе похоже на мидии по внешнему виду и немного по вкусу. Но мидии более рыхлые и пресные. А вонголе чуть плотнее и отдают морем.

На упаковке приводится рецепт.

Я его для себя модифицировала, как обычно привыкла делать.

Разогреваем сковородку. В кипящее масло бросаем чеснок и поджариваем его до золотистого состояния.

В сковородку отправляем вонголе. Добавляем немного воды и закрываем крышкой, чтобы вонголе прогрелись.

Готовим соус из томатной пасты (томатного соуса, кетчупа, свежих помидор) и сметаны. Солим по вкусу.

Заливаем ракушки соусом. Тушим еще 5-7 минут.Разводим в 50 мл холодной воды столовую ложку крахмала и выливаем в кипящий соус. Смесь густеет.

Смешиваем со спагетти и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Получается очень вкусно. Достаточно, чтобы накормить семью из трех-четырех человек на ужин.

Я рекомендую морепродукты Магуро ракушки Вонголе

Ps: Если кто думает, что ракушек в упаковке мало, вот такая гора раковин остается на выходе.

 

Заходите в гости. У меня много отзывов на экзотически продукты.

 

Крымские устрицы - я сделала это!!!

Свежий осьминог - как правильно его приготовить.

Лягушачьи лапки - Янина (Греция), про лягушачьи лапки в конце отзыва.

Опунция - как правильно ее очистить, чтобы не загнать глохидии под кожу.

Фуа-гра - Жерар Депардье представляет...

Ваниль в стручках. - тест на достоверность и качество.