В последнее время готовые замороженные смеси стали моим спасением. Когда работаешь почти каждый день и времени полноценно готовить нет совсем, начинаешь искать более быстрые варианты.
Да, какое то время можно есть фастфуд, лапшу быстрого приготовления или доставку еды например на неделю. Но когда в доме ребёнок, фастфуд и лапша БП отпадают, так как здоровый желудок важнее. А готовые обеды лично мне не подойдут никак. Что я, что дочь, даже остывшую еду есть не будем. Не говоря о приготовленном вчера или ещё хуже на 3-7 дней вперёд.
Можно, конечно, питаться салатами, но прогресс не стоит на месте и замороженные смеси становятся не только доступными по цене, но и полезными. Именно об одной из них я расскажу вам в своём отзыве.
🍃Где купить и сколько стоит?
В наши дни нет проблемы купить замороженную смесь нет. Но я часто сталкиваюсь с проблемой, что в супермаркетах смеси есть, но не те что нужно. Есть аналоги, например мираторг. Только вот проблемка, там КБЖУ к здоровому питанию отнести нельзя совсем никак. Разве что покупая моно продукты и делая смеси самостоятельно, что не всегда экономит время и силы.
На своём сайте производитель подробно указал в каких именно магазинах вы найдёте продукцию оффлайн и онлайн. Лично я за онлайн - экономит время и привезут домой.
Было бы классно если бы производитель сделал свой интернет магазин, у многих фирм такое имеется.
🍃Состав и КБЖУ
Для начала посмотрим, что же положили в пакет со смесью:
Рис приготовленный, филе грудки цыплёнка, морковь, чёрный китайский гриб, бамбук, проростки маша, зелёный горошек, растительное масло, специи, приправы, соль
Как видим нет никакой химии, но немного огорчает тот факт, что отсутствует информация о том, какие специи добавлены.
❗️Аллергики - будьте внимательны!
А пищевая ценность продукта?
Пищевая ценность на 100г продукта:
Жиры 3.3 г
Белки 5.6 г
Углеводы 12.2 г
Калорийность 102 ккал
Белка больше, чем жиров. Соотношение на данную смесь (высчитала на глаз, до доли процента считать смысла не вижу) примерно 50% углеводов, 30% белка и 20% жиров. А эти значит, что данную смесь спокойно можно отнести к разделу правильного питания!
Отдельно отмечу, что всю информацию о продукте можно найти на упаковке и не нужно искать что-либо в сети.
🍃Варианты приготовления
Можно приготовить данную смесь соло, а можно видоизменить. И на такой случай производитель даже предложил нам варианты много приготовления на своём сайте. Рецепты находятся под всей информацией в самом низу.
Но на упаковке мы видим два стандартных метода - сковорода и СВЧ. Так как СВЧ в моем доме пылится уже года четыре точно, смесь я готовила на сковороде.
Ничего не имею против, но по моему мнению СВЧ сильно меняет вкус еды особенно курицы, а ещё превращает цельные овощи в кашу.
🍃Время готовить обед
Как я уже писала ранее, я не готовлю еду в СВЧ, так что смесь ждёт сковорода. Но что прячется внутри пакета?
Очень важно что компоненты внутри пакета не слипшиеся. Кроме риса, он всегда слипается потому что готовый. А ещё меня порадовала полная неузнаваемость грибов, если дочь увидит гриб в тарелке - жди скандала. А тут, даже не заметила! Я надеюсь они никогда об этом не узнает.
Нам обещали две порции, которые будут готовы за 8 минут. Я овощи кладу на холодную сковороду, а потому время приготовления чуть увеличится, но все компоненты останутся в первоначальном виде, без каши и жижи.
Да, я знаю что масло уже есть в составе. Но у меня очень капризная
и голодная сковородка, а потому чуть чуть масла я все-таки добавляю. Оливкового, так как растительного в доме нет.
Как я уже писала ранее, лучший способ сохранить все компоненты, не сделав овощное пюре - положить их в ещё холодную сковороду. В конце отзыва я покажу наглядно, чем данный метод лучше. Плита включена на максимальную мощность!
Пока компоненты не разморозиться хотя бы наполовину, крышку закрывать не стоит. Изморозь на овощах должна испариться. Так мы избавим себя от воды в тарелке и сухого обеда.
А когда смесь подразморозится, я убавляю жар плиты наполовину и закрываю крышку. На фото видно что никакой воды нет. До полной готовности смеси я никогда не делаю. Вкус овощей - очень важный момент, а ещё в состоянии аль-денте витаминов останется больше. За курицу переживать не стоит, в смеси она уже готова.
Спустя примерно пять минут все готово и самое время садиться обедать. После снятия крышки я тщательно перемешиваю содержимое сковородки, что бы точно убедиться сто нет никакой воды на дне и что бы все ингредиенты стали более рассыпчатыми.
🍃А что со вкусовыми качествами?
Это бомба! Кусочки курочки очень сочные и мягкие. Для понимания объясню, мой ребёнок не ест мясо и птицу в блюде. Только отдельно. А тут, она не только съела всю курицу из своей тарелки, но и вытащила почти все кусочки из моей.
Лично я не очень поняла зачем в данном блюде горошек, остальные компоненты очень вкусные и положены в просто идеальных пропорциях.
Доя тех кто переживает о солёности, отмечу, что блюдо уже солёное. В меру! Так что солить дополнительно данный продукт не стоит. Смесь специй очень вкусная, Возможно мне показалось или там действительно есть карри. Конечно странно было встретить что-то подобное в китайском блюде, но это совершенно не портит вкус.
600гр смеси оказалось не двумя порциями, а тремя. А потому ещё и бабушка с нами пообедала. Кстати мой недоедающий до конца порции ребёнок, съела все что было наложено.
🍃В заключение скажу
Торговую марку 4 сезона я знаю уже очень много лет, с самого ещё своего детства. Этот долгожитель рынка зарекомендовал себя давным давно и в особом представлении не нуждается. Но тот факт, что стали появляться новые и современные блюда не может не радовать. Курочка по китайски невероятно понравилась мне и дочери, это реально вкусно. Будем ли покупать ещё? Однозначно, если окажется в наличии конечно же.
