Вакуумный упаковщик Zigmund & Shtain Küchen-Profi VS-507 - отзыв

Всем привет!

О приобретении вакуумного упаковщика для хранения продуктов я давно задумывалась и все откладывала покупку от непонимания насколько нужна мне эта вещь в хозяйстве. Но воспользовавшись им один раз, я поняла насколько это нужная и необходимая вещь на моей кухне!
Этот отзыв будет посвящён Вакуумному упаковщику Zigmund & Shtain Küchen-Profi VS-507.

Общая информация:

• Бренд: Zigmund & Shtain
• Наименование: вакуумный упаковщик Küchen-Profi VS-507
• Изготовитель: Германия
• Стоимость: 5990 рублей
• Где купить: официальный сайт производителя

Упаковка и внешний вид:

Продается вакуумный упаковщик в небольшой вытянутой коробке серого оттенка. На лицевой стороне изображен сам упаковщик, название бренда и модель. А так же продемонстрированы способы упаковки различных продуктов, с помощью данного устройства.

На обратной стороне производитель разместил основные технические характеристики и преимущества данной модели.Есть Q-код, его можно отсканировать и попасть на карточку товара в официальном сайте.

Внутри коробки вакуумный упаковщик был дополнительно защищён вкладышами, оберегающими его от повреждений при транспортировке.
В комплектацию входит:

✔️Вакуумный упаковщик - 1шт;

✔️шнур питания - 1шт;

✔️гарантийный талон - 1 шт;

✔️руководство по эксплуатации - 1шт;

✔️вакуумный шланг-переходник - 1шт.

Гарантийный талон действует в течении 12 месяцев с момента покупки, а срок службы прибора - 3 года, с соблюдением правил эксплуатации и бережном отношении к прибору.

Чтобы разобраться с принципом работы вакууматора, я внимательно изучила руководство по эксплуатации. В ней есть много важных моментов, которые нельзя игнорировать, в первую очередь для того, чтобы техника прослужила как можно дольше.


В комплектацию не входят вакуумные пакеты, поэтому их приобрела отдельно. Пакеты должны быть предусмотрены специально для использования в вакуумном упаковщике. Они выполнены из специальной 3-d пленки с объемной трехслойной структурой повышенной прочности. Я выбрала пакеты этого же производителя.
Вакуумный упаковщик выглядит очень стильно и лаконично, чёрный цвет смотрится солидно и дорого, украсит любую кухню, он гармонично вписался к нашему интерьеру кухни. Корпус вакуумного упаковщика выполнен из прочного пластика, верхняя часть глянцевая, имеет зеркальное отражение. На этой поверхности остаются отпечатки пальцев и загрязнения, но они с лёгкостью убираются мягкой тряпочкой.

Вакуумный упаковщик оказался достаточно прост в управлении и использовании. Для ознакомления с его функциональными особенностями ушло минимум времени. Все понятно на интуитивном уровне.
Вакуумный упаковщик способен:

✔️Автоматически вакуумировать продукты (есть несколько режимов - для сухих продуктов, с небольшим количеством жидкости, мягких и рассыпчатых/хрупких)

✔️Запаивать пакеты для герметичного хранения продуктов (без вакуумирования). Этот способ отлично подходит для сильно водянистых и сочных продуктов.

✔️ Маринование в контейнере с использованием шланга-переходника:

Вакуумный упаковщик имеет симпатичный общий вид и качественную сборку, все детали надёжно прикреплены и ничего не болтается.

Внутри упаковщика находился картонный вкладыш, его необходимо убрать перед первым использованием прибора.
Устройство внутри выглядит достаточно просто. Здесь находится вакуумная камера, мягкий уплотнитель вакуумной камеры, силиконовый уплотнитель запайки и термоклейка с тефлоновым покрытием, отвечающая за запаивание пакетов.

С правой стороны находится нож, с помощью него можно отрезать/открывать вакуумные пакеты. Чтобы его вытащить нужно нажать на кнопку. С помощью ножа получается сделать ровный срез.

На ножках вакуумного упаковщика имеются противоскользящие прорезиненные вставки, за счёт чего происходит надёжная фиксация во время его работы.

В комплекте идёт шнур питания, он не короткий, но и не слишком длинный. Удобно, что шнур питания отсоединяется от вакуумного упаковщика, тем самым не мешает компактному хранению устройства.

Управление вакуумного упаковщика преимущественно удобно тем, что панель оснащена LED-индикаторами, чувствительными к прикасаниям и работающим бесперебойно.

Большой круглой зеркальной кнопкой выбираем нужный режим и нажатием на неё запускается или останавливается работа вакууматора. Выбранный режим подсвечивается более ярким цветом.
Посередине расположены три кнопки - контейнер, запайка и перегрев. Перегрев загорается в том случае, когда прибору нужно «отдохнуть и остыть», у меня такого ещё не случалось. Кнопка «запайка» используется, когда необходимо запаять одну сторону пакета из рулона без вакуумирования. Для меня удобнее использовать рулонные пакеты, так как я могу сама регулировать их размер. Что, несомненно, является экономией.

Как изготовить пакет подробно описано в инструкции:

Важно, чтобы пакет лежал ровно на термоклейкой ленте. Край пакета должен быть абсолютно сухим, если на нем будет жидкость, то просто напросто пакет не получится запаять и будет нарушена герметичность пакета.

Во время запаивания моргает кнопка «запаивание», пакет прогревается в течении 11 секунд, по истечении этого времени раздаётся короткий сигнал, что говорит о завершении работы. Кнопка тухнет и можно доставать пакет.
Чтобы открыть вакууматор по бокам расположены две кнопки, надавливанием на них и крышка открывается.

Получается ровный, прочный и красивый шов, который невозможно открыть без ножа или ножниц.

Далее в пакет помещаем необходимые продукты для вакуумирования и кладём другой край пакета в центр вакуумной камеры, для того чтобы насос выкачал воздух из пакета и потом уже его происходит запаивание.

Перед запайкой важно равномерно распределить продукты и убрать лишний воздух. Когда пакет ровно лежит внутри и закрыт крышкой, выбираем нужный режим и нажимаем кнопку «старт».

Если пакет установлен ровно, то выкачивание воздуха происходит очень быстро. Затем слышится звук запаивания пакета, когда индикатор перестаёт моргать извлекаем пакет.

Далее упакованный продукт в пакете убираю в холодильник или морозильную камеру.
Таким способом можно упаковать и продлить срок годности продуктов на более длительный срок. Вакууматор оказался для меня нужным приобретением, мне захотелось поместить в пакеты различные продукты. Процесс не сложный и очень увлекательный. А ещё продукты в таких пакетах лежат друг с другом и запахи не смешиваются, как это случается с обычными пакетами. Это для меня является огромным плюсом.

Очень удобно покупать продуты и расфасовывать их таким способом, в холодильнике они хранятся компактно, свежесть и вкус продлевается надолго. За счёт чего продукты быстро не портятся и происходит хорошая экономия средств на покупку новых.

Вакуумирование помидорок:

Главное выбрать режим «Влажный», чтобы вакуум не сильно сжимал помидорки и чтобы они не лопнули.
Вакуумирование сухофруктов:

Для них отлично подходит «Сухой» режим, воздух максимально выкачивается и пакет плотно обтягивает сухофрукты внутри.

Вакуумирование мяса и сыра:

Можно изготавливать и маленькие пакеты, чтобы хранить в них небольшие куски продуктов.
Вакуумный упаковщик можно использовать для различных сухих твёрдых продуктов (орехи, крупы, сухофрукты и т.п.), продуктов с небольшим количеством влаги - мясо, рыба, овощи. Есть даже щадящие режимы для мягких и хрупких продуктов, здесь выкачивание воздуха происходит медленнее, чтобы не повредить их целостность.

Продукты с большим содержанием влаги, я обычно помещаю в пакет и закрываю режимом запаивания пакета, без вакуумного откачивания. Так пакет герметично закрыт и жидкость не вытекает из него. Только нужно помнить, что края пакета должны быть абсолютно сухими.

Производитель в руководстве по эксплуатации разместил табличку, по ней очень удобно ориентироваться по срокам хранения различных продуктов в вакуумной упаковке. Для меня с обычным хранением разница очевидна.

Уход и хранение вакуумного упаковщика

Прибор всегда отключаю после использования от сети и отсоединяю шнур питания от устройства. Если имеются какие-то небольшие загрязнения, то протираю чуть влажной мягкой тряпочкой, потом обязательно выбираю сухой. В воду его погружать нельзя! Если внутри прибора остаются крошки от продуктов, то аккуратно их убираю. А вообще стараюсь, чтобы внутрь не попадали загрязнения и уж тем более влага.
Храню его в сухом месте, габариты у вакуумного упаковщика небольшие и с хранением проблем не возникает. Его убираю в выдвижной ящик на кухне.

 

Итог, я осталась в полном восторге от своего нового помощника на кухне! Если кто-то сомневается покупать или не покупать вакуумный упаковщик Zigmund & Shtain Küchen-Profi VS-507 для домашнего использования, то я скажу однозначно его стоит приобрести! Устройство выполнено качественно, выглядит стильно и работает исправно, не издаёт лишних громких звуков. Теперь в нашем доме продукты хранятся дольше и сохраняют свои вкусовые качества!

Благодарю за внимание!