Привет, друзья мои!
Я пастилье со стажем, в моем арсенале оригинальные листы Ezidri и несколько силиконовых, в отзыве поделюсь своим опытом использования, сравню их, возможно, помогу кому-то определиться с выбором.
1. Оригинальные Ezidri.
Один поддон стоил около 400 руб., купить можно на маркетплкйсах.
Диаметр листа - 34 см. Он легко моется и безопасен, поскольку выполнен из пищевого пластика.
Плюсы.
1. Пюре очень легко распределяется по поддону, равномерно, лопаткой помогать не нужно по методу «маятник».
2. Долговечность. У меня 10 оригинальных поддонов, им около 5 лет, активно пользуюсь- ни один не треснул. Немного окрасились от оранжевой пастилы, делаю ее часто.
3. Безопасны. Выполнены из качественного пищевого пластика.
4. Пастила равномерно высушивается, легко отделяется от поддона.
Минусы.
1. Высокая стоимость.
2. Поддон необходимо смазывать маслом.
Модные силиконовые.
Два года назад, когда только появились, их хотели все пастилье.
Конечно, ведь их не нужно смазывать маслом, а эту работу не любит никто из знакомых мне пастилье.
Поэтому, несмотря на высокую стоимость, 1200 руб., за поддонами выстроилась очередь.
Сейчас продаются на маркетплейсах, от 400 руб. за поддон. Изготовлены из пищевого силикона.
Я купила три поддона, в целом, всеобщего восторга не испытала.
Плюсы.
1. Не нужно смазывать маслом, при этом пастила легко снимается.
2. Подходят для приготовления Белевской пастилы.
Минусы.
1. Высокая стоимость.
2. Невозможно распределить пюре без лопатки- «маятник» не работает.
3. Тяжёлые (по сравнению с пластиковыми)
4. «Краешки» пастилы пересушены.
Друзья, я все же отдаю предпочтение оригинальными поддонам Ezidri, а вы?
