Диета при железодефицитной анемии — отзыв

При железодефицитной анемии необходимо увеличить количество железа в своем рационе. Врачи рекомендуют употреблять продукты, богатые этим элементом, такие как мясо (говядина, печень), рыба (треска, селедка), морепродукты (креветки), птица (курица, индейка), яйца, орехи, семена, зелень (шпинат, петрушка), фрукты (яблоки, груши), сухофрукты (изюм, чернослив), крупы (гречка, овсянка), зерновые (гречка, овес), бобовые (чечевица, горох), чернослив, красное вино, темный шоколад.

Еще хотелось бы отметить важно пить достаточно жидкости, для того чтобы железо лучше усваивалось организмом.
Что нельзя при анемии

Но, стоит помнить, что не все продукты одинаково полезны для здоровья, например, кофе и чай могут ухудшить усвоение железа, поэтому их следует ограничить или исключить из рациона, также нужно избегать продукты, богатые кальцием (молоко и молочные продукты).

Кроме того, некоторые продукты содержат много жира и сахара, что также может привести к ухудшению здоровья, избыточному весу или диабету, поэтому важно следить за своим питанием и консультироваться со специалистами.

Примеры блюд, которые можно приготовить при железодефицитной анемии:

1. Говяжий стейк с печеными овощами

2. Салат из трески с овощами и зеленью

3. Куриный суп с овсяными хлопьями и зеленым горошком

4. Гречневая каша с яичницей и сельдереем

5. Фруктовый салат с орехами и медом

6. Мясное рагу с овощами: говядина, картофель, морковь, лук, специи

7. Овощной салат с курицей: помидоры, огурцы, листья салата, курица, оливковое масло, лимонный сок

8. Гречневая каша с грибами: гречка, шампиньоны, лук, растительное масло

9. Овсяная каша с сухофруктами: овсянка, яблоки, груши, изюм, чернослив, мёд

10. Рыбные котлеты: треска, лук, яйцо, хлеб, молоко, специи

11. Фруктовый салат: яблоки, груши, бананы, клубника, йогурт

12. Творог с ягодами: творог, малина, клубника, сметана

13. Овощной суп: картофель, морковь, лук, брокколи, вода, специи

14. Куриная грудка с овощами: куриная грудка, брокколи, цветная капуста, морковь, лук, специи

15. Ореховый десерт: миндаль, фундук, финики, инжир, кокосовая стружка

17.Яйца вареные, омлет с броколли

18.Гранаты и гранатовый сок

19.Креветки и морские ежи

20.Красная икра и рыба: анчоус, скумбрия, тунец, сардины, устрицы, селедка, морской окунь и лосось.

Достоинства диеты при железодефицитной анемии

Вкусно и полезно, разнообразное меню, повышение уровня железа в организме, улучшение общего самочувствия и энергии, предотвращение развития анемии, повышение гемоглобина без употребления лекарств.

Недостатки диеты

Необходимость контроля потребления продуктов, мешающих усвоению железа, возможное ограничение некоторых продуктов, отказ от чая и кофе.

Вывод

Диета при железодефицитной анемии играет важную роль в улучшении состояния здоровья, сбалансированное питание, богатое железом и другими питательными веществами, поможет повысить уровень железа в организме (у меня получилось на 20 единиц) и улучшить общее самочувствие, при этом важно следовать рекомендациям специалистов и контролировать рацион питания.

Всем спасибо за внимание и здоровья.