Электросушилка для овощей и фруктов Zelmer 36Z011 — отзыв

Всем доброго времени суток!

История с электросушилкой в моем доме началась много лет назад - родственники завозили нам яблоки и груши ведрами, а чтобы мы не отказывались - предлагали в нагрузку и электросушилку. Какую-то очень простую, купленную на распродаже. И эта сушилка работала круглыми сутками, обрабатывая урожай на две семьи.

Спустя пару лет мне стало уже стыдно принимать их электросушилку в нагрузку к фруктам, и хотелось пробовать делать что-то свое и в удобное мне время - так я решилась на покупку своей электросушилки для фруктов и овощей Zelmer 36Z011.

 

Сейчас я уже и не вспомню, по каким параметрам я выбирала электросушилку, и почему мой выбор пал не нее. Надо сказать, что техника Zelmer в моем доме имеется в достаточном составе: моющий пылесос Zelmer, электрическая мясорубка Zelmer, на тот момент был и электрический чайник Zelmer (прослуживший верой и правдой лет 5 и утащенный мужем в гараж). Возможно, поэтому добавилась и электросушилка Zelmer. А возможно потому, что производитель не Китай, как все привыкли, а Польша.

 

Электросушилка Zelmer 36Z011 была куплена в 2014 году. Поставлялась она в картонной коробке, именно в этой коробке электросушилка и живет до сих пор (с перевязанными ручками)

На коробке информация о товаре

Наклеенные стикеры, честно пишут, что производитель Польша

Информация о товаре

Электросушилка 36Z011

Вес 2,7 кг

Диаметр поддона 30 см

Объем 11,5 л

Блок питания 230 V-50 Hz, 300W

Дата производства сентябрь 2013 года

Сама электросушилка довольно проста: блок, из которого поступает теплый воздух, вид сверху

Блок, вид снизу. На нем есть усики для хранения провода

Четыре прорезиненные ножки, предохраняющие сушилку от скольжения

Две кнопки: на режиме POWER вялим зелень, лекарственные травы; на режиме FULL POWER выполняем сушку овощей, фруктов, пастилы, грибов, мяса и рыбы

Четыре пластиковых прозрачных поддона диаметром 30 см, с крышкой и отверстием посередине для отвода воздуха. Это я считаю очень удобным, подошел - глянул степень готовности и поменял поддоны, если требуется

Пластиковые поддоны сетчатые, как паутинки. Через них очень хорошо проходит теплый воздух и доходит до верхних поддонов

Изначально с помощью электросушилки Zelmer 36Z011 борьба велась только с яблоками и грушами традиционным способом - сушка ломтиками. Когда тара забилась под завязку, а электросушилка стояла на виду, вот тогда-то в мою голову и полезли всякие идеи, чтобы сушилка не простаивала. Начался поиск рецептов в интернете, и именно так я начала испытывать возможности электросушилки для фруктов и овощей Zelmer 36Z011.

Сушеные (вяленые) томаты с зеленью, уложенные в баночки с оливковым маслом

Вяленое филе куриной грудки, предварительно вымоченное с приправами в соевом соусе и оливковом масле в течение пары суток

И надо сказать, оно отлично провялилось

В следующий сезон пошла пастила из виктории и банана. Пластиковые поддоны застилала простой калькой. Сейчас же использую пекарскую бумагу

Рецептов и заготовок было море. Какие-то продукты шли идеально, на каких-то набивала шишки и до сих пор набиваю. Например, в этом году огорчила пастила, в составе которой была ирга (хотя я люблю есть ее свежую) - пастила получилась сухой и непластичной, слишком много костей и шкурок.

Хороша пастила из яблок, тыквы (предварительно пропариваю эти продукты в духовке или микроволновке). Земляника и черника самые простые в приготовлении. Малинная пастила костлявая, но есть у меня и такая. Стараюсь всегда добавлять в пастилу банан для естественной сладости и пластичности пастилы.

Пастила готовая не из этой электросушилки, но принцип один:

 

! Однажды моя электросушилка Zelmer просто не включилась на второй режим - более горячей сушки. А лотки уже были заполнены под завязку. Досушивали в газовой духовке на медленном огне. Тогда и встал вопрос о срочной покупке другой электросушилки. Большей по объему и более мощной (но достаточно бюджетной).

Эту же электросушилку Zelmer мне довольно быстро посмотрели и перепаяли и она снова встала в строй. Сейчас же мне хватает новой большой электросушилки, а этой я охотно делюсь с подругами (пока они не определились с покупкой своей).

 

Я не призываю к покупке именно этой электросушилки только потому, что ее уже нет в продаже, но РЕКОМЕНДУЮ электрическую сушилку для фруктов и овощей, особенно если у вас есть приусадебный участок.

Всем приятных покупок и новых впечатлений!