Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы — отзыв

Здравствуйте!

Давненько я не писала отзывы про еду, хотя очень люблю готовить и красивую подачу блюда.

Я как-то давно, в ресторане, заказывала себе блюдо с морепродуктами, шпинатом и черными спагетти, вот именно тогда я и загорелась повторить нечто подобное, сложностью было лишь найти черные спагетти...

Сегодня я хочу рассказать про черные спагетти, которые я купила в магазине сразу же, как только их увидела.

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

Цена: самое отпугивающее - это нет, не цвет, а цена, такая пачка стоит не много не мало, а 225 рублей.

Вес: 500 г., одной упаковки мне хватило на 4 порции, мы с мужем ели их два раза.

Место покупки: Лента, в других магазинах я таких не встречала, не знаю, может просто внимание не обращала.

Информация от производителя, состав:

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

Мука из твердых сортов пшеницы, чернила каракатицы ( 3% ), вода. СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН И МОЛЛЮСКИ, МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ РАКООБРАЗНЫХ И СОИ.

Оформление: черные спагетти находятся в черной упаковке, ни чего особенного, только цвет и цена.

Через прозрачное окошечко на упаковке, можно увидеть этот насыщенный черный цвет, так не привычно.

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

В упаковке 500 г. спагетти, такой пачки мне хватило на 2 использования, первый и второй раз мы с мужем уплетали эти спагетти за обе щеки.

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

Открыв упаковку мы видим такую красоту, даже использовать жалко, хочется любоваться.

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

Спагетти с чернилами каракатицы по форме и размеру ни чем не отличаются от обычных спагетти от той же самой фирмы "Макфа", только цвет.

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

Аромата, как такового, я не чувствую.

Паста с креветками и черными спагетти:

В интернете много вариантов и рецептов, я прочитала несколько рецептов и решила сделать нечто похожее.

Честно, все ингредиенты брала "на глаз", по этому, точной граммовки не скажу.

Для пасты я взяла пол пачки спагетти с чернилами каракатицы ( пол пачки хватает на 2 порции ), 2 крупных зубчика чеснока, несколько помидорок черри, для украшения, свежий базилик ( его тоже покупала в Ленте ), примерно 300 г. креветок, сливки 300 мл. с 20% жирности, подсолнечное масло для жарки креветок и чеснока, и немного сливочного масла, соль, перец по вкусу.

• Для начала, я разморозила и почистила креветки.
• Поставила вариться спагетти, примерно на 8-10 минут, тут смотрите сами, по готовности, но сильно разваривать их не нужно, т.к. они потом еще немного будут томиться с чесночно-сливочном соусе.
• Пока варятся спагетти, я нарезала чеснок и поставила его жариться.

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

• Когда чеснок слегка подрумянился, я добавила в сковороду очищенные креветки, чтобы они слегка поджарились.

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

• В отдельную сковороду я добавила сливки и немного сливочного масла, тушить долго не нужно, чтобы сливки не стали слишком густыми, добавляем соль и перец по вкусу.

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

• Когда сварились спагетти, выглядели они жутковато ))

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

• В сковороду со сливками, добавляем креветки с чесноком и черные спагетти, тушим еще минуту-две.
• Пока тушатся спагетти, я мою черри и базилик специальным средством для мытья овощей и фруктов.

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

• Теперь берем красивые большие тарелочки и накладываем нашу пасту, украшаем половинками помидоров черри и свежим базиликом, при желании, можно поспать сверху тертым сыром пармезан, а вместо креветок можно добавить мидии или любые другие морепродукты.

Получается вот такая вот красота:

Макаронные изделия La molisana Спагетти с чернилами каракатицы

Выводы: по вкусу, я не заметила какой-то особой разницы между черными дорогими спагетти La molisana и спагетти, например, от той же самой фирмы Макфа, да, сравнивать их конечно не стоит, но, как по мне, так, черные спагетти отличаются очень красивым, насыщенным черным цветом, тут можно удивить мужа, подруг или родных. Повторно как-нибудь куплю еще, возможно, будут на них какие-то акции и приготовлю их с мидиями или красой рыбой.