Креветки ИМ "Деликатеска" черноморские (Крым) сырая замороженная Litopenaeus vannamei (Ваннамей) - отзыв

Всем привет!
Сегодня хочу рассказать про такой продукт как креветки черноморские Ваннамей Litopenaeus. И научить очень вкусному рецепту крем-супа с креветками и сыром.
Заказывала в интернет магазине деликатеска.

Отзыв, кстати, на это магазин писала тут 👉🏻Деликатеска.ру продуктовый интернет-магазин

Я не буду вдаваться в подробности технологии производства этой белоногой креветки, но скажу одно. Лучше выбирать именно нашего производства выращивания на специальных фермах, а и именно из Крыма. Не знаю почему, но они намного вкуснее, чем китайские или индийские)

Итак, белоногая креветка Ваннамей Черноморская имеет 15-16 см в длину.
Может и достигать до 20 см, но мне пока попадались такого размера👆🏻)
Для тех, кто любит побольше и эффектнее креветки, писала тут про Лангустины

Да, это искусственно выращенные креветки, поэтому они могут достигать такого размера и их быстро выращивают.

Креветки черноморские Ваннамей Деликатеска, пришли в такой упаковке.

Срок годности, пищевая ценность и характеристики продублирую ниже в цитате.

Вес
0.3 кг
Страна
Россия, Республика Крым
Тип упаковки
пакет
Пищевая ценность
белки - 28,7г, жиры - 1г, углеводы - 2г
Энергетическая ценность
134 ккал
Состав
креветки (penaeus vannamei)
Условия хранения
12 месяцев при температуре не выше -18С
ГОСТ
ТУ 03.11.30-001-00758369-2019

Я заказывала сразу 2 упаковки по цене 369₽.
В одной упаковке было 14 штук креветок. В среднем они были 15-16 см, специально замеряла. Глазури на самих креветок было мало, аромат моря. Кстати, я ещё ни разу не встречала именно такой запах креветок, разве, что когда ловили сами в детстве в Крыму.
В самый первый раз я заказывала в деликатеске подарочные наборы в сумках-шопперах, именно в одной из таких сумок лежала сюрпризом упаковка черноморских креветок Ваннамей. Предлагаю взглянуть на видео тут👇🏻

 

Промыв от льда креветки получают такой вид.

Серые огромные креветки Ваннамей, ждут дальнейших действий.
Их можно пожарить на домашнем гриле, писала подробный отзыв о гриле тут👉🏻 Электрический пресс-гриль Polaris PGP 3002DP Optimal Temp

Или просто отварить, а потом замариновать.

Можно пожарить на сковороде с чесноком и взбрызнуть соком лимона.
Сделать ризотто с пестой, пармезаном и креветками. Получится вкусный и сытный ужин.
Очищаются они довольно просто, независимо от приготовления. Шкурка быстро отделяется как от вареных, так и от жареных креветок. Вот сырые придётся немного подождать, как подтаят. В целом, никаких трудозатратных и незнакомых действий)

Любой вид приготовления вызывает удовольствие от такого нежного и сочного вкуса этих креветок. Не знаю в чем секрет, но они реально безумно вкусные и сочные.
Помимо вкусовых качеств в составе креветок Ваннамей черноморских большое содержание йода, жирные кислоты Омега-3, антиоксиданты, железо и витамин Д. Весь этот комплекс витаминов и минералов укрепляет ваши кости, нервную систему, насыщают кислородом мозг, а самое главное положительно влияют на работу щитовидной железы.

Я считаю, что качество, вкус и колоссальная польза оправдывают такую цену на эти креветки.

Как и обещала в заголовке, делюсь своим рецептом крем-суп из креветок.
Пошаговое приготовление записала специально для вас на видео👇🏻

Ингредиенты:
• Отварные креветки 400г;
• Морковь;
• Картошка;
• Плавленный сыр 300г;
• Тертый сыр пармезан;
• Лимон;
• Соль и специи;
• Сливки.
Приготовление.
Промыть креветки от ледяной шапки. Заложить в воду и отварить после вскипание примерно 15-20 минут.

Остудить, можно подержать под струей холодной воды.

После очистить от панциря и замариновать соком выжатого лимона.

Накрыть пищевой пленкой и отправить минут на 20 в холодильник.

За это время приготовить овощной бульон для нашего супа.
Взять картошку и морковь и порезать кубиком.

Отправить в кастрюлю с водой, после закипания варить до готовности.
Как картофель и морковь сварились, нужно залить

стакан сливок и выложить плавленый сыр. Проварить 4-5 минут.
Далее пропюрировать блендером получившейся бульон.

Подавать крем-суп по такой схеме.
Вначале выкладываем в тарелку маринованы отварные креветки, затем заливаем получившемся кремом выкладывая поочередно голубой сыр, затем тертый пармезан.
Крем-суп получается очень вкусным, а вкус черноморских креветок Ваннамей придаёт особый нежный и сочный вкус!
Приятного аппетита!)

Плюсы и минусы черноморских креветок Впннамей деликатеска (Крым).

Минусы.
Много есть теорий как обоснованных так и очень смешных. Мол, кормят таких креветок всякой гадостью, поэтому они и вырастают такими большими. Но почему-то никто не задумывается, а собственно почему креветка дикая медленно растёт и достигает маленького размера? Ответ очень прост, дикие живут в холодных водах и развиваются/размножаются намного медленнее. А такие креветки как Тигровые, Королевские и Ваннамей разводятся в специальных условиях на фермах. В тёплой воде, сбалансированный кормление и прохождение различных контролей качества. Дает по итогу такой результат и сниженную цену.
В общем, для себя я минусов не отметила.
Плюсы:
1. Качественная заморозка;
2. Свежесть продукта;
3. Адекватная цена;
4. Мало наледи;
5. Превосходный укус;
6. Комплекс витаминов и минералов.
Бытует мнение, что дикие креветки намного лучше по вкусовым качествам, чем выращенные в искусственных условиях. Вот именно Черноморские креветки Ваннамей от деликатески развеивают этот миф. Вкусный, сочный и нежный вкус не оставит равнодушным и вас, рекомендую попробовать!

Всем спасибо! Приятного аппетита!