В этом отзыве я не стану рассказывать о том, как за неделю я похудела на 15 килограмм, превратившись из гиппопотама в балерину. У меня нет фотографий ДО и ПОСЛЕ. У меня нет каких-то чудодейственных секретов, поэтому и Америку я не открою.
Я просто расскажу, что не все диеты одинаково "не полезны". И, соблюдая меру, гречневая диета окажет только положительный эффект на здоровье организма в целом, даже тем, кто не преследует цель снижения веса.
Маленькая предыстория
Началось все с периода знакомого каждой девушке в пору поздних школьный годов/начала жизни студенческой, под названием "я жирная".
Я вообще никогда не была "жирной", хотя тростинкой меня тоже никто не называл. Но глядя на моделей и актрис в пору пока еще нестабильной молодой психики, начинаешь понемногу убеждаться, что кости - это красиво, а женственные формы - удел доярок. Поэтому себя я считала типичной дояркой "и кто только на меня такую посмотрит". Года за три было перепробовано множество диет, которые легче было назвать откровенными голодовками с последствиями типа головокружения, слабости и даже голодных галлюцинаций. Да, я похудела, но тот ужас я до сих пор вспоминаю с содроганием.
Я очень рада, что я смогла выйти из этого ада, не став анорексичкой и не испортив себе организм и психику (хотя нормальное функционирование желудка и аппетит восстанавливались еще в течении года).
Но кое-чему я все-таки признательна. Познакомившись и удачно опробовав гречневую диету я до сих пор ее практикую время от времени. Нет, не потому что я все еще считаю себя жирной,
А потому что непродолжительная гречневая диета - это прекрасный способ перезапустить пищеварительную систему, очистить организм в целом и улучшить состояние кожи.
Принцип диеты
Самый простой. Мы просто едим вареную гречку столько сколько захотим, в любых количествах, без зазрения совести. Не солим, не добавляем масла или каких либо соусов. Гречку можно и нужно дополнять молоком или кефиром, употребляя отдельно или смешивая. Вот и все. Мне кажется это самая бюджетная, самая эффективная и самая полезная диета (при непродолжительном соблюдении). Нет тебе никаких дорогущих "салатов из лосося на ужин" или скудных "одна пачка кефира в день".
В интернете советуют придерживаться диеты от одной недели до двух. Возможно, если вам во что бы то не стало нужно похудеть, то этот вариант вам подойдет, но будьте честны перед собой - чтобы похудеть навсегда, диета должна стать образом жизни, а вы готовы есть одну гречку всю жизнь? И как на это отреагирует ваш организм?
Подводные камни
Все знают, что соль задерживает воду в организме. Таким образом, чем больше соли мы употребляем, тем пухлее мы становимся. Употребляя гречку без соли, вода из организма уходит, поэтому через некоторое время мы и впрямь кажемся себе тоньше. Стоит заметить, что как только мы вернем в свой рацион соль, вся вода вернется заново, а соответственно и ваши круглые щечки.
Почему же тогда мы худеем?
Энергетическая ценность гречки всего 132 калории. Каждый день мы едим мясо, сладости, мучное...и перейдя на питание исключительно низкокалорийной гречкой, мы само собой просто ограничили себя в калориях. Поэтому, питаясь любым злаковым (рис, овсянка, пшено...) мы бы получили точно такой же эффект. Но гречка является лидером среди злаковых по содержанию витаминов и минералов, поэтому ее употребление наиболее рационально, учитывая, что при монодиетах организм не дополучает уйму полезных веществ. Только молочные продукты (молоко, кефир) немного восполняют потребность организма в белках.
Не сложно догадаться, что закончив гречневую диету и вернувшись к своему обычному рациону, все сброшенные килограммы с радостью возвратятся к вашим животам и попам.
Для чего применяю ее я
Прежде всего гречневую диету я использую как средство разгрузки организма после того как понимаю, что в последнее время я ела много плохой пищи, или когда просто много ела). Когда чувствую, что желудок не в порядке. Когда кожа на лице начинает бунтовать. Ну или когда просто хочется почиститься. Еще дедушка рассказывал, что раньше в деревнях за неимением хорошего а зачастую вообще любого доктора, люди лечились...голоданием. Не поел дня три и выздоровел. А гречка это упрощенный метод голодовки.
Поэтому гречневую диету я использую только для очистки и перезапуска пищеварительной системы, не преследуя цели похудеть.
Мои советы по соблюдении диеты
1. Не ставьте временных рамок. Прежде всего, нужно научиться слушать свой организм. Когда я решаю сесть на диету, я никогда не подначиваю себя словами типа "ты должна отсидеть неделю, или ты на всю жизнь останешься безвольной сарделькой". Хотя для меня это бы было не проблемой, я стараюсь не мучить свой организм. Один день хорошо, три еще лучше, а неделя так вообще превосходно.
Гречневая диета достаточно жесткая, поэтому если утром третьего дня я просыпаюсь и понимаю, что смотреть больше не могу в сторону гречки, то я спокойно возвращаюсь к своему обычному питанию. Поэтому я могу просидеть на гречке как неделю, так и всего один день.
Но не стоит путать способность прислушиваться к организму с откровенной ленью и отсутствием силы воли.
2. Используйте специи. Различные травки, укроп, перец, петрушка, карри, любые специи на ваш вкус (естественно без соли). Мне нравятся смеси прованских или итальянских трав. Благодаря специям мы получаем небольшое вкусовое разнообразие и диету становиться выдержать легче.
3. Не готовьте гречку впрок. Несоленая гречка очень пресна и невкусна. Поэтому гораздо приятнее съесть только что приготовленную крупу, посыпанную ароматными травами, нежели достать из холодильника заледенелую гречку и разогреть ее в микроволновке. Да и сам процесс приготовления уже немного насыщает. Не зря говорят - пока готовил, уже наелся. Поверьте, такие вещи очень сильно влияют на психику.
4. Не будьте перфекционистами. Если уж сильно хочется добавить мед в чай или на вас жалостно смотрит аппетитная мандаринка, то один раз не страшно. Возможно это именно то, в чем ваш организм сейчас нуждается больше всего.
5. Научитесь получать удовольствие. Если вы не поклонник гречки даже в ее съедобном виде, не советую вам мучить себя и давиться ее пресным аналогом. Зачем вам испытывать каждодневное отвращение? Существует множество разгрузочных вариантов. Если вы любите рис, почему не заменить им гречку?
Представьте как ваше тело постепенно освобождается от шлаков и токсинов, органы становятся чистыми и приходят в гармонию, во всей пищеварительной системе наступает спокойствие...
Мои результаты
Я очень люблю ощущения, которые у меня вызывает гречневая диета. Первые три дня для меня самые тяжелые, по привычке хочется посолить, закусить кашу хлебом или добавить соус. Затем организм начинает понемногу привыкать к простой пище, не утяжеленной вкусами, соусами и калориями.
В последнее время я все больше и больше убеждаюсь, что наш организм любит простую, односложную пищу. А многообразие вкусов только подначивает организм поглощать больше.
Самое интересное в гречневой диете то, что сколько бы гречки, сколько бы кефира ты не выпил, живот все время остается очень плоским и легким (это достигается и путем нормализации стула). Все тело начинает ощущать легкость, не сравнимую с голодной слабостью. Хочется больше двигаться.
Кожа лица становится чище, розовее и красивей. Во время гречневой диеты и некоторое время после нее, у меня совсем не появляются прыщи.
После выхода из диеты мне еще очень долгое время не хочется есть ничего вредного, так организм немного адаптировался к простой пище. Совсем не хочется уничтожать то ощущение легкости и внутренней чистоты.
Никаких болей, голодных истерик... для меня все проходит очень легко.
К гречневой диете я прибегаю раз в два-три месяца. Не по расписанию, а по желанию. Я считаю, что никогда не нужно принуждать свое тело, ведь вам с ним еще жить всю жизнь, а поэтому к нему нужно относиться с уважением.
Советую всем попробовать данную диету, поверьте, даже отсидев один день, вы поймете о чем я здесь разглагольствовала целый отзыв и, возможно, так же как и я станете поклонником гречневой диеты.
А у меня на этом все, всем красоты и здоровья!
P.S. Возможно вам понравится мой отзыв с рассказом о целебных свойствах яблочного уксуса и размышлениями о том, можно ли с помощью уксуса реально похудеть.
