Как выбрать сковороду? Вопрос выбора сковороды является насущным для каждой семьи - ведь без сковороды, как говорится, и ни туды и ни сюды!😄
Встал такой вопрос и перед нашей молодой семьей и, не долго думая, я сразу решила - брать мы будем только чугунную сковороду, объясню, почему!
Как я уже писала, у нас давно есть наша любимая семейная чугунная сковорода, которая служит нам верой и правдой уже много лет, но ее пришлось оставить у родителей, и, зная, насколько она классная и удобная, и какие вкуснейшие блинчики, гренки, омлеты и выпечка получаются на ней, я хотела только чугунную сковороду.😌
И такую сковородку мы, прошерстив интернет, нашли у Украинской фирмы BIOL:
Съемная ручка позволяет экономить место при хранении, размещать посуду в углу шкафа, холодильнике или даже в самых маленьких посудомоечных машинах (должна быть спец. маркировка!).
Благодаря съемной ручке посуду можно использовать на плите и в духовке.
Возможно использование металлических (не острых!) аксессуаров для перемешивания: ложки, лопатки и т.д.
Посуда из чугуна неприхотлива в уходе, но в тоже время является одной из самых долговечных по сроку использования.
Нас подкупили ее симпатичный дизайн и наличия удобной съемной деревянной ручки!
Да и диаметр, что надо - и для блинов, и для выпечки, и для картошки, и для зажарки в супчики - в общем, сковорода на все случаи жизни, и мы решили - эта сковородка нам подходит, надо брать!
Как видите - производитель дает на сковороду гарантию в 5 лет!😀👍
Конечно, перед заказом мы изучили отзывы, на негативные мы не стали обращать особого внимания, так как по ним видно, что люди просто не потрудились перед покупкой изучить правила пользования чугунными сковородками!👆😁
Итак, мы сделали выбор и заказали данную чугунную сковороду от фирмы BIOL:
Сказать честно, поначалу у нас все же были некоторые сомнения, так как производитель данных сковородок BIOL - Украина, а зная, какая там сейчас неспокойная экономическая и политическая ситуация, мы переживали, что это могло сказаться, и на качестве производимой там продукции...
К счастью, опасения не подтвердились, и безупречное качество данной чугунной сковородки не вызвало у нас никаких нареканий!👍😍
Упакована просто отлично, инструкция имеется на всех нужных языках, и сама сковорода - загляденье, аккуратная, качественная, ну просто супер😍
Итак, на сегодня сковорода БИОЛ чугунная со съемной ручкой вот уже почти год как стала главной сковородкой на нашей кухне!😌
🥘 ПЛЮСЫ СКОВОРОДЫ BIOL🥘
ПЕРВЫЙ и главный плюс для меня, это то, что это сковорода практически вечная! ее не придется менять, или беспокоиться о том, что ее срок годности подходит к концу и пора покупать новую - нет, нет и нет - с это сковородой мы избавлены от беспокойства, так как знаем, что обеспечены отличной сковородкой на ближайшие ...100 лет!😁
в отличие от тонких сковородок, чугунная сковорода сохраняет тепло очень долго, что делает ее практически идеальной для выпекания вкуснейших блинчиков и оладьев!
Она не требует много масла - достаточно просто регулярно промазывать ее маслом, убирая на хранение, и она приобретает естественный антипригарный слой, после чего масла при выпечке или жарке требуется совсем чуть - чуть;
Она не горит и не коптит;
Очень хороший ЧУГУН, без примесей!
Отлично подходит как для жарки (картофеля, кабачков, баклажанов, омлета, грибов, рыбы, котлет, наггетсов, сырников) так и для выпечки (блинов, пирогов, пиццы, кексов, тортов, шарлотки)
Благодаря наличию удобной съемной ручки удобна как на плите, так и в духовке!
Легким движением руки, сняв съемную деревянную ручку, наша сковородка превращается... превращается сковородка ..... в идеальную форму для выпечки! С этой сковородкой Вы сможете приготовить что угодно!😄
Очень вкусная пицца - причем, как в духовке, так и быстрый вариант пиццы на сковородке на плите за 15 минут, идеально!
Очень вкусные блюда -именно на чугунной сковородке получается самая вкусная жареная картошечка, блинчики, оладьи, гренки с сыром, Испанская паэлья и омлет😌
Мы очень-очень ею довольны и рады, что выбрали именно ее!
Расскажу, как ухаживать за чугунной сковородой, чтобы потом не писать, что она "ржавеет, пригорает и вообще заколебала"😄
🥘 КАК МЫТЬ ЧУГУННУЮ СКОВОРОДУ🥘
Мыть настоящую чугунную сковородку лучше всего обыкновенной пищевой содой, она отмывает весь жир просто отлично, после чего бесследно смывается сама!
В посудомоечной машине мыть чугунную сковороду нельзя!
После мытья посуду необходимо тщательно просушить.
Нельзя хранить продукты внутри.
Не подходит для посудомоечной машины.
🥘 ДЛЯ КАКИХ ПЛИТ ПОДХОДИТ ЧУГУННАЯ СКОВОРОДА:🥘
Как видим по изображению на упаковке, данная сковорода - настоящий "универсальный солдат".😄 Она подходит практически для всех видов плит, духовок, печей и даже для костра!
Подходит для индукционных, стеклокерамических, газовых и электрических плит.
Подходит для использования в духовке.
🥘 КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ЧУГУННОЙ СКОВОРОДОЙ:🥘
Перед первым применением, а также затем раз в неделю, чугунную сковороду необходимо прокалить в духовке, два часа, предварительно обильно смазав ее изнутри любым растительным маслом:
Перед первым использованием чугунную посуду необходимо тщательно вымыть
и прокалить с использованием растительного масла и соли.
После чего нашу чугунную сковородку необходимо НАСУХО
протереть полотенцем и опять промазать растительным маслом,
после чего убрать для хранения до следующего использования
Только этот уход является правильным - при таком уходе чугунная сковородка прослужит не один десяток, а вполне возможно и не одну сотню лет, и с ней ничего не сделается, только еще лучше станет!
Более подробно об уходе за чугунной сковородой я уже рассказывала 8 лет назад:
При таком уходе настоящая чугунная сковородка никогда не будет ни ржаветь, ни пригорать, ни преподносить прочих сюрпризов, а только радовать своих хозяев вкуснейшими румяными блюдами "как из русской печи", хороший грамотный уход - вот весь секрет!👍 Конечно, при условии, что это настоящая чугунная сковорода, какой и является эта сковорода от BIOL.😊
На момент покупки, а это было год назад, ее цена была 1400 рублей, я считаю, для такой вещи это просто копейки, ведь эта сковорода прослужит нам не менее 100 лет!😌
Овсяноблин отлично готовится на данной сковородке - идеальный завтрак, вкусно, быстро, просто!😌
И поделюсь рецептом нашего любимого быстрого пирога, идеально подходящим для этой сковородки😋
🥘 ПИРОГ "ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО"🙈😂
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)
И это очень вкусный и очень быстрый пирог - просто палочка - выручалочка из серии "гости на пороге" или "внезапно захотелось чего то вкусненького", причем начинка подойдет к нему совершенно любая - на Ваш вкус!
Начинка: Мы обычно берем или картофельное пюре с грибами и тертым сыром (очень вкусно!) или для любителей сладких пирогов - джем, варенье, яблоки, или фарш (можно с отврным рисом), или рыбку (любую - дорадо, форель, семга) рыбку нарезаем мелкими ломтиками, солим, немного майонеза (примерно 1 ст.ложку), и оставить мариноваться минут на 30.
Тесто: Затем берем тесто (мы берем из Спара слоёное тесто, подходит просто идеально, хотя можно и дрожжевое, можно и домашнее тесто для пиццы)
Приготовление: Тесто делим на две части, первую часть раскатываем по форме сковороды, укладываем в сковороду, и выкладываем нашу начинку, сверху укладываем вторую часть теста, защипываем по кругу, и отправляем в духовку на 20 - 30 минут, до появления румяной корочки и аппетитного запаха на всю квартиру...😋 Наш пирог - готов!😌
Этот пирог мы и так пекли часто, а с приобретением этой сковородки стали печь еще чаще, в ней он выходит особенно удачно, вкуснятина неимоверная и делается очень быстро, при условии, что упаковка теста есть в морозилке, и это прекрасный вариант, когда "гости на пороге" - тесто всегда есть в морозилке, а начинка может быть совершенно любой!🥞
Таким образом, друзья, мы всем рекомендуем чугунную сковороду от фирмы BIOL - кормилица, помощница, настоящий маст хэв на нашей кухне - это просто Джейми Оливер и Гордон Рамзи в одном лице!😂👍
спасибо за отзыв) пирог порадовал 😊 правда от чугунки давно отказалась, на моей кухне сейчас царстует антипригарный Биол гранитной серии) тоже им довольна как слон, а точнее, как целое стадо слоников 😉
о, про гранитный антипригар тоже читали, и уже хотели его покупать, как муж отсоветовал, начитался что он фонит 😂 так что мы уже решили брать то, что веками проверено, старый добрый чугун еще никого не подводил. 😁 а пирог - наша палочка-выручалочка, справится даже самая начинающая хозяйка, очень вкусный и каждый раз разный! 😂
мы тоже были этому удивлены, так как я обожаю нашу посудомойку, и вручную мыть уже совсем разучилась, но ради преимуществ чугуна я готова мыть ее вручную. 😂
Подскажите а как долго продержалась сменная ручка? Думаю стоит ли брать со съемной или лучше не очень удобно хранить, зато знаешь что ручка не отвалится в самый интересный момент)
