Итак, в очередной раз я начала "новую жизнь". С нового года (почти), с понедельника, с 12 января... Дано: 26 лет, 100500 диет в прошлом, страсть к выпечке и сладкому, лишний вес около 25 кг и большое желание от него избавиться. Опустим часть, где я корю себя за набранные кг, просто расскажу про то, как я прожила эти 2 с лишним месяца и каких промежуточных результатов достигла. Итак, я подошла к "делу" серьезно, наметила себе план, завела дневник, где расписывала на каждый день рацион, а также задачи (эллипс, гиря, обертывание и т.д.), кроме этого фиксировала ежедневные и еженедельные результаты. Сразу скажу, спортивная составляющая скромная: занятия через день, по 40-50 мин на эллипсоиде, раз в неделю гиря 6кг по моему любимому видео .
О силе воли. Так вот, за это время ни разу даже мысли не было о срыве, что нонсенс для меня. Потому что здесь есть вкусняхи)) Можно вести бесконечные дискуссии о пользе ПП, о силе воли и т.д. Это все верно, если б еще было так просто... Основа системы питания по Дюкану - белки, от углеводов и жиров надо практически полностью отказаться. Разумеется, я тут же стала принимать витаминные комплексы и отдельно витамин Е. У многих почему-то при слове Дюкан возникает печальная картина, на переднем плане которой одиноко возлежит вареная курогрудка, а на заднем - кислый обезжиренный творог. Я за 2 месяца скинула 10 кг, с талии ушло 5 см (при том, что я "яблоко" и живот моя самая проблемная часть), с бедер - 7, с живота - 7.
О рационе. Что я ела? Каждое утро мой завтрак - сырники/оладьи/вафли/тортик (чаще - сырники) и капучино на обезжиренном молоке (к слову - любая молочка обезжиренная, до 1-1,5%). В течение дня творог с йогуртом (самый настоящий творожный десерт типа "Чудо" или "Активия"), с сахарозаменителем и сиропом, на который я писала отзыв . Обед и ужин - любая тушеная рыба, чаще тилапия, иногда сайра в собственном соку, красная рыба на гриле или г/к, курогрудка или индейка. Я ни разу не варила ни рыбу, ни мясо, я терпеть не могу вареное мясо. Только тушение на разрешенной чайной ложке растительного масла. Были и овощи - супы, рагу - в овощные дни. Вообще, можно приготовить дюкановский аналог практически любого блюда из "нормальной жизни". Есть рецепты сгущенки, чебуреков, конфет, десертов, тортов, пирогов, котлет, хлеба, салатов и прочих вкусностей, даже майонеза))... Для мультиварок, для гриля, микроволновки, духовки, обычной конфорки... Вкус отличается, но незначительно. Главное - не хочется сорваться, просто повода нет.
О продуктах. Понадобятся особые продукты помимо обезжиренной молочки. Мне несказанно повезло жить рядом с магазином дюкановской продукции, там я добываю сухое обезжиренное молоко, изолят соевого белка, клейковину белка, кукурузный крахмал, отруби, отличный сахзам без постороннего привкуса, лапшу Ширатаки (9ккал/100 гр), сиропы... Все рецепты в огромном количестве представлены в интернете. Я черпаю их из групп Дюкана в соцсетях, а так же просто через поисковик. По самой книге доктора не готовила, у меня нет ее.
О деликатном вопросе. Тут у всех по-разному, я склонна к затруднениям при походе в туалет, белковая диета только усложняет все. По сему - Фитомуцил, БАДЫ, изредка свечи, а то и старый добрый Эсмарх, вернее, его кружка)) Вообще, роль "помощников" тут играет обязательная норма отрубей, но мне они как рыбе зонтик...
О здоровье. Я чувствую себя хорошо! Пью около 2 литров воды в день, не ощущаю сухости во рту. Вообще, считаю, что питаюсь куда лучше, чем до диеты. И по мне сахзам не вреднее сахара, фрукты скорее вкусны, чем полезны, а вот действительно полезные овощи на Дюкане можно. Но тут индивидуально все. Я люблю, конечно, фрукты, но чувствую себя от них не очень-то, тяжесть в желудке. Анализы по идее стоило бы сдать, думаю, ближе к лету сделаю это.
Об этапах. Есть 4 этапа, из которых "атака" сгоняет воду в течение короткого периода (2-6 дней), далее чередование (круиз), длина которого индивидуальна, рассчитывается исходя из плана по сбросу кг, потом консолидация (закреп), где вы постепенно вводите "запрещенные продукты", длина этапа = 10 дней на каждый сброшенный кг (сбросили 5 - закреп 50 дней, 15 кг - 150 дней), потом "выход" из диеты - стабилизация, где вы устраиваете еженедельный белковый разгрузочный день. А я пока чередуюсь, и мне еще долго это делать))
О перфекционизме. Читаю отзывы и посты в соцсетях, часто попадаются мнения, что надо исключить "допы" (небольшую разрешенную норму некоторых продуктов, преимущественно для выпечки), отказаться от сладостей, есть "белок с белком" и таять не по дням, а по часам. Дело хозяйское, но я противник этой теории. Аргументы: 1. повод для срыва (и так часто, пишет девочка, как она воздерживается от десертов, мол, это же диета, на ней надо правильную пищу употреблять... а потом что-то вроде "я сорвалась, что делать?!"), 2. когда-нибудь диета закончится, вы можете не хило "плюсануть" при вводе углеводов, "допы" все-таки помогают организму сильно не отвыкать от них, 3. вес уходит, объемы уходят - и с десертами, просто надо с умом подходить к делу. Например, есть сладости на завтрак, не лопать на ночь и т.д. (но справедливости ради стоит сказать, что многие едят дю-тортики на ночь и худеют). По мне лучше спорт подключать помимо рекомендованных ежедневных получасовых прогулок. И косметические процедуры типа обертываний и массажей. Мне лично помогает, кожа подтягивается, и настроение хорошее. Во всем нужна мера и здравый смысл, а также адекватная оценка своих сил с перспективой долгосрочности диеты.
О плато. В моих красочный мечтах вес уходил по 1-1,5 кг в неделю. В реальности за первую неделю отвес 2,5, потом недели 4 примерно по 1кг уходило. А потом сказка закончилась: от 300 до 800-900 грамм в неделю. И это не плато, это просто замедлившееся похудение. Я читала страшные истории, как вес стоит по несколько месяцев. Боюсь этого и очень надеюсь избежать. Хотя у Дюкана и на этот счет есть рекомендации.
Заключение. Я рекомендую диету людям со средними показателями силы воли и характера)) В конце концов, если вы вынуждены худеть, значит, был период, когда ваша воля дала слабину. Вам придется искать особые продукты, много готовить, терпеть домочадцев с их "вредностями", "отмазываться" от запрещенных продуктов в гостях и на работе, искать что-то разрешенное в кафе... Но при верном подходе вы не будете голодать, сможете есть много вкусностей, сохраните хорошее настроение и обязательно избавитесь от лишнего веса! Спасибо всем, кто осилил этот опус, всем удачи в весенней похудательной гонке)))
ОБНОВЛЕНИЕ от 1.06.2015
Итак, прошло 4,5 месяца, т.е. 20 недель. Позади 14 сброшенных кило, примерно по 10 см с каждого "ключевого" места, сильнее всего похудели попа и живот, на 11,5 и 12,5 см соответственно. Последнее время вес очень медленно уходил, порой казалось, что он остановился. Но когда стоял вес - уходили объемы, сейчас вроде подвижки в весе, а объемы пока держатся. В общем, организм - не машина, закономерность трудно уловить. Зимой, когда я все это начинала, мне казалось, что к лету я буду порхать, все сброшу, ведь пройдет-то 4,5 месяца! И народ в группах (соцсети) действительно хвастался более быстрыми результатами, но не все. Что ж, наедала долго, теперь придется долго "провожать". На сегодняшний день у меня 48 размер, впереди примерно столько же работы, сколько уже проделано. Хочу сбросить еще килограммов 15. Конечно, лето манит фруктами, это так. Но успокаиваю себя тем, что фруктов в моей жизни может быть еще много, а стройной я хочу стать сейчас. Тут вопрос приоритетов. А вообще, я втянулась, привыкла. Порой ем однообразную еду то из-за лени, то из-за экономии (нелюди, цену на рыбу красную задрали). Зато много пеку вкусняшек, мне кажется, только благодаря этому я и выдержала так долго, да еще и силы есть на дальнейшее "высиживание" желанного веса. Я по-прежнему рекомендую эту диету тем, кто постоянно срывается и не может достичь результата. Пейте витамины, готовьте вкусности, выполняйте хотя бы минимальные физнагрузки, ухаживайте за кожей - результат обязательно вас порадует! А я продолжаю свой Дюкановский путь, обязательно отпишусь о результатах позже.
