Доброе время суток всем-всем!
Последнее время только и разговоров, что о ПП. Всюду культ "правильной" еды, миром влавствует "органика", поголовно девушки пытаются уложиться в суточный калораж и персональную норму БЖУ.
Мой отзыв про то, как я перешла на ПП, если считать, что я на него переходила))) Запаситесь яблочными сухарики, моя повесть-отзыв начинается. Всем, кто торопится, читать с 5 главы.
(Кстати о чтении, чтение вслух тоже энергозатратно, например 10 минут чтения вслух, при весе в 60 кг избавит вас от 17 ккал, так что читайте дети книги перед сном, обязательно!)
Глава 1. Генетическое наследство.
Мне повезло: мое детство прошло в деревне. И я до сих пор искренне так считаю. В местных сельпо продавали только хлеб и селедку с водкой, поэтому городская еда была нечастным гостем на нашем столе, редко бывали колбасы, майонез в маленьких стеклянных баночках (он был БОЖЕСТВЕННЫЙ на вкус), сгущенка, и очень редко конфеты.
В основном мы кушали молочные продукты: молоко, простоквашу, творог, сметану, сливки и т.д. Домашние куриные яички. Всевозможные овощи, ягоды. Мед. Баранину, говядину, свинину, крольчатину. Речную рыбу и по праздникам копченую красную или скумбрию.
пишу все это и понимаю, что я выросла на правильном питании. Если выкинуть из головы весь мусор про жирность продуктов.
Толстой девочкой не была. В родне полных людей не было. Все хорошо, но пора в город, учиться.
Глава 2. Студенчество. Рабочие будни.
В университете не было времени и желания особо заморачиваться с кулинарными изысками.
Стандартный завтрак: йогурт с фруктовым наполнителем + булочка
Обед: Сосиска в тесте или пицца из киоска в учебном корпусе. Плюс растворимый кофейный напиток из пакетика и сникерс.
Ужин: Гречка или макароны с сосисками, колбасой, или что-то в таком роде.
Смотрю фотки того периода: я была счастливой, ощущала себя красивой, не маялась комплексами, но весила 60 кг, не меньше, при росте 167. Тип фигуры - типичная груша. Размер одежды: 46
Когда я начала работать в банке, то поняла, что сытый сотрудник - это редкость. Если не успел позавтракать, то в этот день поешь только один раз, в обед, потому что вечером (читай ночью), придя домой, после душа сразу завалишься спать от усталости.
Итого: постоянное состояние стресса, недосыпание, вес снизился до 51-52 кг., размер одежды до 42. Несмотря на овуляцию, беременность не наступала.
Глава 3. У меня 2 детей.
В 2011 родился мой сыночек. Из роддома я вышла не только с сыном, но и с грудью, полной молока. И все это достояние весило 67 кг. Но в тот период времени я постоянно хотела спать и совершенно не смотрела в зеркало, что со мной происходит. Пока через 2 месяца не увидела себя на фото: сутулая под тяжестью груди тетя с висящим животиком. С того момента я перестала кушать булки и пить сладкие горячие напитки. Постепенно подключила велотренажер, калланетику. В рационе позволяла себе сладкое, но часо вдо 5 вечера. Так вторую беременность я встретила с весом 54 кг. И это меня вполне устраивало. После вторых родов, с двумя детьми у меня не было шансов разжиреть. Я кушала все, но наверно не так много. Поэтому, думаю, проблем с весом особо не было, 52-54 кг меня устраивали.
Глава 4.Стресс - как спусковой фактор.
Но в прошлом году, в 2017, в начале года произошел конфликт с родственниками мужа, от которого было безумно обидно и больно, да и неприятно до сих пор вспоминать. И стресс от этого конфликта перерос в депрессию, вереницу поочередных болячек в нашей семье. Мы просидели почти 3 месяца с редкими вылазками дома. И когда я в марте встала на весы, я УЖАСНУЛАСЬ - 67 кг!!! А через 3 месяца на море!
Глава 5. Как я лечу к своей мечте
Убедившись, что это точно не отек, а жирок, и мне предстоит серьезная работа, я убрала вещи с тренажера. Боже, он всю зиму прослужил вешалкой!
Как только я начала мыслить в этом направлении, на глаза стала попадаться нужная информация. Так нашелся алгоритм-марафона от фитнес-тренера на 21 день. Я приступила к работе. Теперь мое утро начиналось так.
7 упражнений вакуум, 1 стакан воды, 35 минут кардио натощак, 400 мл воды, потом 50 отжиманий и 100 приседаний. В таком режиме 3 дня, потом один день перерыв, потом дальше.
В это же время купила в одной социальной сети меню у девушки за 650 рублей. Меню на 1400 калорий. Из простых, доступных продуктов, без заморочек.
Утро: сложные углеводы + белок (яйцо, творог, молоко) 200 гр.
Перекус 1: фрукты 100 гр. (до 14:00)
Обед: сложные углеводы + рыба или мясо 250 гр., овощи 100 гр.
Перекус 2: кисломолочка 100 гр.
Ужин: Овощи + рыба или яйцо или мясо 200 гр.
В течение дня 2 литра воды.
Питание по этой схеме даже без фитнеса обещало отвес в 5-6 кг за месяц, но меня волновал не столько отвес, сколько упругость кожи и рельеф живота, поэтому только фитнес и ограничение в питании. И эта работа над собой дала заметные результаты почти сразу.
Кожа становилась более чистой, свежей, упругой, аппетит урегулировался, вкусовые рецепторы стали работать без излишней нагрузки. Теперь даже в читмил моя любимая еда в виде суши, соленой рыбы, мидий в масле казалась жутко невкусной и химической. Со сладким проблем не было, я легко обхожусь без сладкого и напитков в виде газировки, чая и кофе.
Единственное, что увеличении количества белка в рационе, при достаточном уровне воды и кисломолочных бактерий, а так же клетчатки стул стал реже.
Через 21 день я продолжила заниматься кардио, только 2 дня подряд, потом перерыв.
И к лету вес составил 57 кг. Уже не так стыдно идти на пляж. Но я продолжала "работать" и кушать строго по канонам ПП.
В тот момент я не кушала:
- дрожжевой хлеб
- картофель, белый рис, манную кашу, белую муку и прочие быстрые углеводы
- сахар, магазинную выпечку, сладкое (кроме меда)
- алкоголь, перец
- чипсы, сухарики и прочий мусор
На отдыхе я поняла, что у меня начинается паника. Я не могу спокойно пить компот из кизила или слив, есть шашлык из свинины, кушать оладушки, если они не из кукурузной муки, есть фрукты после 2-х часов дня или пить вино с любимым на закате.
То есть это получался замкнутый круг: я хотела получить удовольствие от отдыха, но при этом совершенно не могла расслабиться, потому как кругом не ПП.
Муж меня успокаивал, что мы много плаваем, гуляем пешком, играем с детьми, что я женственно выгляжу, что вес в 56 кг нормальный, ему нравится моя фигура, но я все равно была уже на пути бзика "Правильное питание".
Глава 6. Я живу счастливой жизнью
Отпуск закончился, я вернулась домой, где снова окунулась в сплошную борьбу в своей голове. Мне казалось, что обязательно нужно купить амарантовую муку или финиковый сироп, или кэроб, а иначе все, мне конец. Если я не буду есть урбеч из льна, пить смузи из шпината, то снова буду жирной-жирной коровой. Мне кажется, изо дня в день я становилась мрачной.
А в моем телефоне из популярной социальной сети фито-няши рекламировали кучу всяких специальных органических, полезных, молодильных продуктов, и естественно без них мне не достичь результата, а главное - не стать счастливой.
Плюс ко всему у меня стали появляться фурункулы. Сначала я грешила на восковую эпиляцию, потом на насадку на эпиляторе, потом на некачественные бритвы и вросшие волосы.
Мне в течение 5 месяцев назначали новые виды антибиотиков, таблетки для чистки лимфотических узлов, а я неудомевала, ну как так? Я занимаюсь фитнесом, кушаю "полезную" еду и такая фигня.
Но однажды я случайно прочитала у одного психолога статью о том, что такое орторексия и какие обороты она набирает в современном обществе.
Нервной орторексией называется практически такое же расстройство, как булимия и анорексия. Но если в первом и втором случае возникает боязнь потребления пищи, то те, кто страдает орторексией, просто боятся употреблять пищу, которую нельзя отнести к категории здоровой и правильной. При этом орторексики сами определяются с тем, что они имеют в виду при упоминании о здоровой пище. Ясно одно: больной начинает постепенно зацикливаться, на любую информацию перестает реагировать адекватно. Орторексики своему организму наносят вред, так как бессознательно лишают себя необходимых питательных веществ и жизненно важных микроэлементов.
Не знаю, что за тумблер щелкнул в моей голове. Я удалилась из всех подписок на тему ПП. И меня "отпустило". Нет, я не накинулась на всю "запрещенку", я просто стала переосмысливать, что я делаю.
Например, кэроб - мне не нравится его вкус ни в каком виде, я люблю какао, настоящий, итальянский, без сахара.
Я люблю орехи - миндаль, но не арахисовую пасту.
Я не люблю сельдерей и шпинат в смузи, но вполне хороши они в салатах.
Я терпеть не могу рисовую муку, а кукурузная хороша, только если я смешаю ее с пшеничной.
Я могу наесться или не наесться тем количеством белка в обед, что рекомендовано по норме.
Я терпеть не могу замоченные и ферментированные таким образом крупы.
Я покупаю авокадо, но они постоянно гниют, потому что я их люблю, но боюсь скушать больше положенной граммовки.
И это можно продолжать еще долго.
Меня "отпустило" в плане правильного питания и при занятиях на велотренажере, велопрогулках, калланетике в удовольствие 3-4 раза в неделю, вес снизился еще на 3 кг. Я спокойно вошла в облегающие брюки 44 размера.
Глава 7. Мои выводы
Лишний вес, дряблая фигура, выпадающие волосы, прыщи, запах пота, что привело к этим "симптомам". Нужно разбираться. Стресс? Болезни? Плохие отношения? Ссоры с мужем, родителями, детьми? Почему махнули на себя?
Нужно сначала честно признаться себе в причине и ее купировать.
И решить этот вопрос нужно самостоятельно, в информационном вакууме, без оглядки на других.
Всех, кто начал путь правильного питания, я искренне поздравляю! Это важное дело, которое несомненно принесет пользу организму! И очень надеюсь, что вы будете мыслить в этом вопросе рационально, не мучить себя невкусной, но "полезной" едой, не доходить до отчаяния при отсутствии определенных продуктов, не корить себя за недостаточно "правильный" продукт, в общем не страдать орторексией.
_____________________________________________________________________________
Для мотивации самой себе закидываю фото. Не превышать осенью-зимой вес 56-57, при росте 168 это меня устраивает. К лету нужно не забыть подтянуть бочка)))
