Правильное (здоровое) питание (ПП) - отзыв

В понятие "Правильное питание" (ПП) каждый вкладывает свой смысл.

Расскажу об опыте своей семьи. Семья постройнела на 42 кг. Только на правильноv питании. Специальной физической нагрузки у нас не было.

Для меня "Правильное питание" - это не совокупность цифр белков, жиров и углеводов, а совокупность натуральных продуктов. Это не полезные продукты в баночках и коробочках, а натуральные продукты, употребляемые в необработанном виде.

То есть сырники ( или творожники), которые можно встретить в интернете как Правильное питание правильным не назовешь, потому что это термически обработанная смесь несовместимых продуктов: и яйца, и творог, и мука, и сахар...

Отзыв будет длинным. Поэтому сразу обозначу разделы:

1. Введение и промежуточный результат
2. Что такое правильное питание
3. Этап 1 Исключаем из питания белый сахар, белую муку и лишний белок
4. Этап 2. Заменяем обычный завтрак на полезный.
5. Этап 3. Убираем вареные овощи из рациона, Заменяем их на сырые.
6. Этап 4. Формирование мировоззрения СВОЕГО Правильного питания

1. Введение и промежуточный результат

Переход на наше правильное питание принесло дополнительный бонус.

Мне удалось постройнеть на 22 кг.

Мой супруг постройнел на 20 кг.

На этом фото у меня минус 20 кг.

Постройнели наши дети, родители и некоторые друзья, которые смогли справится с вечным желанием чего-нибудь съесть. Особенно конфетки "для мозгов".

Таких стройных своих ножек я не помню со времен школы. Хотя мои подруги детства, с которыми не виделась с нового года восприняли наши изменения негативно.

А вот здесь я еще стройнее. И как вы заметили - здесь видно, что уже добавлены физические упражнения. Питание +упражнения= классный результат, но это уже другая история...и я опишу ее в разделе интервальные тренировки:

Лучшая подруга кричала, что нужно срочно набрать килограмм 5. Потому что им было не привычно. Однако привыкнув, все с удовольствием просили приготовить что-то из нашего ассортимента.

Поэтому погостив в прошлом месяце в своем родном городе недельку я заметно приустала, Из за того, что шла в гости не отдохнуть за приготовленным столом, а готовила сама по просьбе моих друзей:))).

Не было ни одного, кто сказал бы фу, это не вкусно.

Все говорили только: сколько же на это нужно время!

Время да. Но всегда можно отжать еще несколько минут для того, чтобы создать ТО, что сделает жизнь качественнее.

Когда мне говорят, что у него на это нет времени. Я больше не поддерживаю разговор на тему правильного питания. "Бойтесь людей, которые говорят, что у них нет времени - они тратят ваше" - замечательные слова. И я о них помню...

Как приготовить обед за 10 минут:

В нашей семье все это время каждый питался по разному. У нас с супругом было одинаковое питание. Поэтому я готовила разные блюда для всех. Пример совмещенного стола. Воскресный ланч:

При переходе на правильное питание вначале сложно - требуется приготовить много мелкого, то замочить, то промыть, то перемолоть. Потом это становится настолько привычным, что наоборот, времени требуется уже меньше.

И так, по порядку.

2. Что такое Правильное питание.

В каждый момент времени правильное питание может становится еще более правильным.

Базовые понятиями Правильного питания.

1. Правильное питание - это питание без мусора.

2. Правильное питание - это употребление натуральных продуктов, которые еще никто не обрабатывал.

Это базовые понятия, введение в жизнь которых достаточно, чтобы улучшить состояние своего тела, ума, жизни в целом.

ВАЖНО осознать, что в любом человеке есть два лагеря микроорганизмов - коротко две флоры.

• Одна - патогенная, которая создает условия для развития в ней болезней.
• Вторая- хорошая, которая создает защитные силы организма - иммунитет.

Когда мы едим мусорные продукты - мы кормим патогенную флору.

Когда едим натуральные продукты - мы кормим хорошую флору.

Сок из огурцов - и полезно, и вкусно, и быстро

Патогенной флоре еды всегда хватает - это и сахар, и мука и Е-шки...Она просто балдеет.

А вот хорошая не доедает. Поэтому ее мало. Нужно начинать кормить ее постепенно. Иначе сразу хорошая флора не сможет все съесть и начнутся те симптомы, которые многим не выйти на дорогу правильного питания - бурление в кишечнике и т.д.

Самое сложное - начать покупать другие продукты в магазинк

В этом видео закупаю продукты на дачу (весна)

Как определить мусор в питание?

Мусор - это то, что содержит химические добавки: сахар, добавки типа Е, синтетические масла и т.д.

Мусором для организма можно назвать

Муку

Сахар

Соответственно сюда попадают все конфеты, печеньки и т.д.

По мере изменения питания менялось и наше мировосприятие.

Поэтому получилось несколько этапов.

Этап 1. Исключаем из питания белый сахар, белую муку и лишний белок, начинаем есть на завтрак кашу из проростков.

Дело в том, что мы очень любим мучное. И я очень вкусно готовила и пекла постоянно. По 2 раза в день. Испечь для меня тортик - это запросто.

Я даже хотела свое хобби перевести в бизнес - открыть кафе. Мы с коллегой даже ездили смотреть соответствующее помещение, составили бизнес план, но потом отказались от этой идеи.

Но уже несколько лет доля покупного мучного заняла большое место в нашем питание. Потому что появилось много разных прикольных печенек и тортиков.

Как разлюбить сладкое за 1 минуту чем заменить сладкое:

Вкусные печеньки мы покупали коробками и ели до 6 раз в день. Сколько пили чай, столько и ели печеньки, пироженки и т.д.

Готовлю семье конфеты Ладду из нутовой муки, в деревне на дровяной печи. Надо немного нагреть нутовую муку, а лучше прокалить, добавить корицу и кокосовое масло. Можно заменить сливочным. Сформировать шарики и в холодильник...ммм Полезная Вкуснятшка.

Специально создала канал с рецептами, потому что дублировать всем знакомым - это долго...

Ой. а этот офигенный тортик мне пришлось на новогодние праздники готовить 3 раза.

После него наши родители Приняли наше сыроедение. Одобрили:)

Про мукУ

Поэтому исключив белую муку первым делом накупила муку заменителей:

• Амарантовая
• Гороховая
• Кокосовая
• Конопляная
• Кунжитная
• Нутовая
• Подсолнечная
• Полбяная
• Ржаная
• Тыквенная
• Черного тмина

Про сахар

На первом этапе обычный сахар заменила на коричневый тростниковый Демирара. Потом на Мусковадо - темный липкий сахар. Очень ароматный и вкусный. Да это еще сахар, но уже не белый. Потому что что нужно сделать с коричневым сахаром, чтобы из ТАКОГО коричневого сделать такой БЕЛЫЙ. И за счет содержания мелассы в темном сахаре сохранены микроэлементы. Но он все равно остается не полезным.

О том, что сахар вредный говорили еще в самом деле - Сахар - белая смерть. Это была известная фраза, которая совершенно не воспринималась серьезно.

Халва из кунжута:

молотый кунжут, кэроб и корица, смешать, утрамбовать в формочки и сразу выложить на тарелочку:

Пить чай с сахаром мы с мамой перестали еще...мама мия.... 39 лет назад....Мама прочитала в литературной газете о том, что сахар вреден и предложила мне - а давай не будем класть сахар в чай. Мы так и сделали. Папа нас не поддержал. И до сих пор по 3 ложки в стаканчик подкладывает.

Про яйца в тесте

Еще перестала класть в выпечку яйца, убрав из рациона лишний белок в ненужном виде. Для организма яйца с сахаром да еще и в тесте - это мусор. И из этого мусора он делает жир и другое не нужное.

Начала печь кексы из морковного жмыха, добавляя разную муку, мак, изюм и т.д. Вместо яйца - замоченное льняное семя или банан.

Через месяц уже сложно было запихать в себя кекс из конопляной муки, потому что у нее своеобразный вкус. И я задумалась, а на сколько это вообще нужно.

Этап 2. Заменяем обычный завтрак на полезный.

На завтрак у нас уже много лет овсяная каша на воде.

Вместо нее теперь сыроедческие кашки.

Рецепт 1 из расчета на одну порцию.

• Пророщенная пшеница или зеленая гречка - 2 ст.ложка
• Семена льна - 2 ч. ложки предварительно замоченные на ночь
• Кэроб не обжаренный для сладости - до 1 ч.ложки

Рецепт 2 ХИТ !

Семена льна - 2 ч.ложки предварительно замоченные на ночь

Семена чиа - 1 ч. ложка замочить на ночь

Какао натуральное (молотые какао-бобы) - 0.5 чайной ложки

Приготовление для обоих рецептов:

Проращиваю пшеницу или зеленую гречку.

На ночь замачиваю лен, семена чиа.

Утром промываю лен и все закладываю в блендерс небольшим количеством воды и порошком кэроба для сладости.

Кэроб дает не только сладость, но и некоторый вкус.

Кашку дополняю фруктами.
Фрукты по сезону.

Зимой бананы, яблоки и т.д.

Летом - все, что угодно.

Вариант подачи - можно фрукты залить кашкой,

Можно фрукты положить рядом с кашкой.

Этап 3. Убираем вареные овощи из рациона, Заменяем их на сырые.

На этом этапе большинство может сказать, что их организм не переваривает сырую пищу.

И это будет верно. Потому что полезных бактерий, способных переварить и усвоить сырое, их мало..Пока. Постепенно окрепнув, они будут заводить семья и создавать иммунитет своим количеством. Поэтому можно будет увеличивать долю сырых фруктов и овощей в рационе.

Если мясо, рыба и т.д. животный белок переваривается как гниение, то фрукты сначала перевариваются как брожение. Поэтому многие жалуются, что возникает пучение и т.д.

Да, так было, этот период длится примерно 1-4 месяца. У каждого свой период.

Пример меню дня 1

Этап 4. Формирование мировоззрения своего Правильного питания.

И так, наше Правильное питание трансформировалось с сыроедение.

Этап сыроедения длился 10 месяцев.

Мой самый любимый и просто салат из свеклы. Вы удивитесь неожиданностью вкуса. Только свекла и слива.

Потереть свеклу на мелкой терке

Добавить порезанные сливы.

Заправлять не надо ничем!

Прочитав много информации, вспомнив книги известных хирургов. в особенности Амосова. А так же опыт Галины Шаталовой. Посмотрев многих блогеров-сыроедов, сделав свои логические выводы я решила, что для нас правильное питание - это питание натуральными продуктами - сырой зеленью, сырыми овощами, фруктами.

Я включаю в наш рацион коктейли, смузи с дикорастущими травами.

Например коктейль из мокрицы. Готовится просто -

мокрица (звездчатка средняя) горсть

черная смородина - 2 столовых ложки

вода 0.5 стакана

облепиха можно мороженная - 1 ст. ложка.

Взбить в блендере

Предположим, что наши предки когда-то и питались только сыры. Но тогда это были другие фрукты и овощи, другая природа и даже другой мир...минеральных веществ хватало.

Сейчас палитра овощей, фруктов не такая большая и часто сыроеды и вегетарианцы начинают принимать БАДы..... в этом варианте, я считаю, что натуральнее добавлять

сыр, яйца, мясо, рыбу и море продукты в зависимости от предпочтений и собственного выбора.

Я выбираю нут!

Рецепт моего испанского коллеги - сыр из нута:

Но только раз в день и один продукт, чтобы не было и рыба, и мясо, и сыр, и яйца...

А в течении недели делать дни без животных белковых продуктов, например, вторник, среда.

Для тех, кто не есть животные продукты периодически можно добавлять вареный нут и другие натуральные продукты, прошедшие термическую обработку .

Но основа питания - это

• Сырые Зелень и Овощи.

Более подробно о нашем опыте напишу потом по разделам: сыроедение, снижение веса.

Мой отзыв о табате может быть вам полезен : мне 52. Эта Табата помогла мне убрать обвисшую кожу

https://irecommend.ru/content/mne-52-eta-tabata-po...

Буду рада комментариям, в которых вы поделитесь вашим мнением - нужны ли животные белки в рационе правильного питания или нет.

Спасибо за внимание!

Хорошего вам дня!