Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Раньше я категорически не воспринимала дома какие-то готовые блюда и полуфабрикаты. Но в 2020 году с приходом пандемии моё отношение к различным доставкам сильно поменялось. За это время я перепробовала практически всё, что есть на сегодняшний день и не по одному разу. И в этот раз очередь дошла до Сервиса доставки продуктов с рецептами Elementaree.
Elementaree - это не типичная доставка готовых рационов. Этот сервис предлагает наборы для самостоятельной готовки. Вам привозят продукты подготовленные продукты, из которых вы можете приготовить быстро блюдо, минут за 15.
Можно выбрать и "специальное" меню постное, веганское, богемные завтраки, выпечку и пр.
Такой формат идеален для людей, которые могут готовить исключительно по точным рецептам с точной граммовкой и точным указанием времени. Для тех кто, не приемлет есть одно и тоже блюдо несколько дней подряд, а тратить много времени на приготовления не хочет. А также для тех, кто не очень хочет ломать голову над тем, что же приготовить, тут за тебя уже все решили)))
Для меня ещё плюс, по сравнению с готовым питанием, я не ем ряд продуктов, а такой формат позволяет мне по определению исключить их из блюда, то есть просто не добавлять.
Отдельно на сайте можно указать ингредиенты, на которые у вас аллергия, и это учтут при отправке.
Я выбрала вариант - 5 ужинов на семью. Вот что в него входило:
Курьер привёз мне такую вот коробку,
в которой было Шесть пакетов:
пять пакетов бумажных с содержимом для приготовления пяти блюд, шестой пакет – ингредиенты, которые до приготовления необходимо хранить в морозилке.
На каждом пакете написано наименование блюда, которое предстоит готовить, с указанием калорийности и пищевой ценности.
Отдельно на листе бумаге напечатаны QR-коды с наименованием блюд, если их отсканировать, то вы попадаете на страницу с полным и очень подробным описанием рецепта. В слову, рецепты дублируют и на электронную почту.
Каждое блюдо рассчитано на двоих.
Давайте теперь подробней о моих 5 блюдах.
Тарт с сыром, грибами и натуральной ветчиной
тарт
Пищевая ценность на 100 г готового блюда:
Углеводы 25 г
Жиры 11 г
Белки 7 г
Калорийность 222 ккал
Вот так он выглядит на фото рецепта
Тут все достаточно просто. Готовое слоеное тесто, отварной картофель, свежие шампиньоны, ветчина куриная, соус бешамель и натёртый сыр, а также луковый конфитюр.
Так как я не люблю лук, то тесто я обмазала всего на две трети этим конфитюром, и одну треть оставила для себя без лука.
Сразу скажу, что подобные блюда однозначно не является для меня полноценным ужином, мои домашние так вообще такие вещи предпочитают на завтрак или в качестве перекуса. Хотя блюдо достаточно сытное, всё-таки сочетание теста, картошки, ветчины, соуса и сыра. Несмотря на то, что муж у меня вообще любитель лука, но в этом блюде для него луковый конфитюр оказался лишним, да и мама, попробовав, сказала, какая-то сладость здесь лишняя. Но это уже на вкус и цвет.
Для меня много грибов (и это не минус),
но мало соуса и сыра. Но соус Бешамель сварен отлично, однородная текстура, и по вкусу то, что надо, но малоооооо.
И вот что получилось.
Филе грудки индейки под соусом из сушеных грибов
индейка
Пищевая ценность на 100 г готового блюда:
Углеводы 21 г
Жиры 10 г
Белки 11 г
Калорийность 213 ккал
Вот так выглядит на фото с рецептом
Тут шашлык из индейки в медово-горчичном маринаде, булгур, сметана, луковый джем и сушеные грибы шиитаке
Здесь точно также, я готовила для себя отдельно, и не добавляла луковый конфитюр. Кусочки индейки здесь намного меньше, чем на фото в рецепте) А Грибов на мой вкус оказалось очень много, а сметаны мало (добавила свою). В целом же индейка с грибами в каком-нибудь сливочном соусе это уже практически классическое блюдо, с булгуром сочетается хорошо. Все вместе достаточно вкусно и сытно.
Рыбные котлеты с картошкой и зеленью
рыба
Пищевая ценность на 100 г готового блюда:
Углеводы 14 г
Жиры 9 г
Белки 9 г
Калорийность 170 ккал
Вот так выглядит на фото с рецептом
В этот рецепт входят картофель су-вид, фарш из мерлузы, зеленая фасоль, яйца, сырое яйцо, мука, соус (точнее масло со специями) и свежая зелень.
Опять лук, который я не ем, я убрала, остальное вмешала в фарш.
Котлеты я предварительно немножко обжарила, и довела до готовности в духовке.
Картофель тоже не просто прогрела , а предала немножко подзолотила дольки, так мне больше нравится.
Я не большой любитель рыбы, ем её пару раз в месяц. Блюдо получилось действительно красивым, масло со специями хорошо гармонизирует с картофелем. А для котлет мне немножко не хватило какой-то сочности или соуса.
Вок с мясом, собой и арахисом
соба
Пищевая ценность на 100 г готового блюда:
Углеводы 19 г
Жиры 13 г
Белки 11 г
Калорийность 232 ккал
Вот так выглядит на фото с рецептом
В это блюда входят Свиной карбонад, брокколи, гречневая лапша соба, соус мирин и азиатский, арахис.
В отличии от картинки, в реальной жизни овощей намного меньше, но для меня это плюс (у меня сложные отношения с брокколи), а вот соуса мне опять маловато. Кусочки свинины мелкие, но это и понятно, иначе не приготовить блюдо за 12 минут, поэтому колеровать, как на картинке, и не получится.
Из плюсов - жира и жил в мясе не было, за что спасибо, а то многие грешат этим.
Паста "Цезарь" с цыпленком
паста
Пищевая ценность на 100 г готового блюда:
Углеводы 10 г
Жиры 11 г
Белки 10 г
Калорийность 171 ккал
Вот так выглядит на фото с рецептом
В этот набор вошли: Паста фузилли, куриное филе грудки, китайская капуста, соусы цезарь и песто с кешью, и сыр пармезан.
До смешного, но это блюдо мне понравилось больше всех)) Возьму себе на заметку курицу с песто и соусом Цезарь на будущее. В остальном я не особо люблю пекинскую капусту, да и в теплом блюде тем более, поэтому вообще не стала её добавлять. А паста с соусами и мелкими кусочками курицы получилось вкусно и сытно. Отдельно отмечу соусы, это не просто майонез с добавками, а реально соус Цезарь. И песто очень вкусный, кешью ему придал интересный вкус, сколько я экспериментировала с орехами в песто, а вот до кешью не дошла, так что спасибо за идею))
В целом я довольна и действительно время на готовку (не считая пирога) я тратила в районе 15 минут. Осталось теперь попробовать другие наборы, чтобы окончательно сформировать свое мнение о доставке в целом.
А теперь отдельно пробегусь по плюсам и минусам этой доставки.
Плюсы:
Подобная доставка экономит время на готовку, все, что нужно, уже почищено, отварено, кое-что даже уже порезано и замариновано.
В пакетах все необходимое, даже муку и яйцо положили)) От вас только соль/перец и масло для жарки, но это есть практически в каждом доме.
Сами готовят соуса, а не используют покупные.
Сервис заявляет, что в ассортименте 50 рецептов, что гарантирует разнообразное питание на месяц. Проверю
Можно указать ингредиенты, которые ты избегаешь, да и в принципе самостоятельно можешь их не класть при приготовлении.
К свежести продуктов вопросов нет, даже зелень и салат были свежие, а то, что заморожено, не было накачено и оттайка минимальна.
Доставка осуществляется по Москве и до 60 км за МКАД
Бесплатная доставка от суммы заказа от 2400р (до вычета скидки) для заказов по Москве (точная стоимость доставки известна при оформлении заказа на сайте, когда указываешь адрес)
Можно выбрать удобный 3-часовой интервал утром с 6:00 до 13:00 и вечером с 18:00 до 23:59. Курьер отзванивается с утра и уточняет все.
Есть скидки на первые заказы. Пробный набор можно купить вообще за 1990 рублей.
Очень подробные инструкции, по которым приготовит даже любой ребенок.
Из минусов:
порции очень большие, такой прекрасно наедается даже мужчина, но большую часть занимает гарнир. А они здесь достаточно углеводные. Для кого-то это минус.
готовка может занять чуть больше времени. Но это в основном сильно зависит от вашей техники и вас самих.
